Brûlure nutritive en hydroponique — Symptômes & Correction

Réponse rapide

Des pointes de feuilles brunes et croustillantes symétriques sur des plantes par ailleurs vert foncé et vigoureuses = brûlure nutritive, presque toujours due à un EC dépassant la tolérance de la culture. La cause est un surdosage de nutriments, une concentration par évaporation ou des sels accumulés. Diluez avec de l'eau osmosée jusqu'à ce que l'EC soit à la cible de la culture, revérifiez le pH, et aucune nouvelle brûlure n'apparaît dans les 24 heures.

Symptômes

• Pointes nécrotiques brunes et croustillantes sur plusieurs feuilles à la fois
• Schéma symétrique — les deux côtés de la feuille également touchés
• Les feuilles elles-mêmes restent vert foncé et vigoureuses
• Brûlure des pointes d'abord sur les feuilles les plus grandes et à la croissance la plus rapide
• Légère courbure des feuilles vers le bas sur les bords
• Pas de schéma internervaire, pas de taches [OSU-NUT-01]

Cause

La brûlure nutritive est un dommage osmotique au bord de la feuille où le flux de transpiration se concentre et déshydrate les cellules de la pointe. Le déclencheur est un EC de la solution poussé au-delà de ce que la culture peut tolérer. Trois modes de défaillance dominent. Premièrement, le cultivateur suit une recette générique à pleine concentration alors que la culture spécifique n'a besoin que de 60 à 80 % de l'étiquette. Deuxièmement, l'évaporation concentre le réservoir — un bac de 40 L peut perdre 5 L par semaine dans des conditions intérieures sèches, faisant monter l'EC de 12 % sans ajout de nutriments [OSU-NUT-01]. Troisièmement, les appoints avec des nutriments concentrés au lieu d'eau simple font dériver l'EC progressivement à la hausse.

Diagnostic

Le diagnostic le plus utile consiste à mesurer l'EC et à le comparer à la tolérance connue de la culture — laitue 0,8–1,2, tomate 2,0–3,5, fraise 1,2–1,8 [UCD-LET-01]. Distinguez de la brûlure de pointes par carence en calcium (feuilles intérieures et encloses, EC normal, faible HR/ventilation) — la brûlure nutritive touche les vieilles feuilles exposées à EC élevé.

Correction

1. Mesurez l'EC et comparez à la limite supérieure spécifique à la culture.
2. Calculez la dilution : si l'EC indique 2,0 et que la cible est 1,4, remplacez 30 % du volume du réservoir par de l'eau osmosée.
3. Rajoutez de l'eau osmosée ou distillée jusqu'à ce que l'EC atteigne la cible. Remuez soigneusement avant de relire.
4. Revérifiez le pH — la dilution réduit la capacité tampon, et le pH dérive souvent. Réajustez à 5,8–6,2.
5. Pour les cas sévères (EC > 2× la cible), vidangez complètement le réservoir et préparez une solution fraîche à l'EC cible.
6. Taillez les pointes brûlées pour des raisons esthétiques uniquement — elles ne repousseront pas mais les dommages sont contenus.

Prévention

Mesurez l'EC du réservoir tous les 2 jours ; une fois par semaine est trop lent dans les environnements secs. Complétez toujours avec de l'eau simple jusqu'à ce que l'EC revienne à la cible, puis ajoutez des nutriments concentrés uniquement si l'EC est en dessous de la cible — jamais l'inverse. Remplacez le réservoir tous les 7 à 10 jours quelle que soit la lecture de l'EC ; la dérive des oligoéléments s'accumule même quand l'EC global paraît correct [GROWER-LOGS]. Démarrez les nouvelles cultures à 70 % de la concentration de l'étiquette pendant les deux premières semaines ; n'augmentez qu'après avoir observé zéro brûlure de pointes.