Hidroponik bok choy nasıl yetiştirilir

Hızlı cevap

Hidroponik bok choy pH 6,5, EC 1,8, DLI 14 mol/m²/gün'de 35–45 günde tam hasada ulaşır. NFT, raft ve DWC hepsi çalışır; bok choy ticari hidroponikte baby yapraktan sonra en hızlı tam-başlı ekindir [UCD-LET-01].

Koşullar

En iyi sistem

NFT ve raft ticari standartlardır. Hobi için DWC. Bok choy'un kompakt rozeti ve sığ kök sistemi onu yüksek-yoğunluklu NFT kanalları için ideal kılar — baby için kanal-içi 15 cm aralık, tam boyut için 25 cm [CORN-CEA-01].

Kratky 25. günde baby bok choy'un tek bir kesimi için çalışır, ama statik rezervuar ışıklar altında ısınır ve bitki tam boya ulaşmadan tohum bağlar [KRATKY-ORIG].

Çeşitler

• Joi Choi. Tam boyut, beyaz sap, tohum bağlamaya yavaş. Ticari standart.
• Mei Qing Choi. Yeşil sap, baby tip, en hızlı.
• Shanghai Green. Açık yeşil saplar, narin, restoran favorisi.
• Black Summer. Isıya dayanıklı; yaz odalarında yararlı.

Tüm standart kültivarlar aynı hidroponik parametrelerde çalışır [USDA-NUT-01].

Nasıl çalışır

Bok choy (Brassica rapa subsp. chinensis) baş yapmayan bir Çin lahanasıdır. Bitki, kalın beyaz veya yeşil bir yaprak sapı tabanı etrafında parlak yaprakların sıkı bir rozetini oluşturur. Baş yapan lahanenin aksine bok choy baş oluşturmak için uzun büyüme süresi istemez — lahanenin yaklaşık yarısı sürede hasat boyutuna ulaşır [UCD-LET-01].

Tohum bağlama tetikleyicisi çoğu turpgil ile aynıdır: 24 °C üstü sürdürülen ısı ve 14 saatten uzun fotoperyot.

Başarısızlık modları

• Tohum bağlama. Baskın başarısızlık. Odayı soğut ve fotoperyodu kısalt.
• Karışık kurulumlarda sümüklü böcek ve salyangoz. Bok choy bir mıknatıstır. İç mekan kapalı sistemler bunu nadiren görür.
• İç yapraklarda uç yanığı. Kalsiyum taşıma başarısızlığı. Terleme için nem çok yüksek veya VPD çok düşük. Hava akımını artır.
• Yaprak bitleri. Turpgil-tipik. Haftalık incele [GROWER-LOGS].

Baby vs tam-boyut programları

İki farklı üretim modeli:

• Baby bok choy. 10 cm aralıkla doğrudan tohum, 12–15 cm boyunda 25. günde tüm bitkiyi hasat et. Metrekare başına en yüksek bitki sayısı.
• Tam boyut. 12. günde dik, 25–30 cm boyunda 40. günde hasat et. Daha büyük bitki başına verim, daha az rotasyon.

Restoranlar tipik olarak baby'yi tercih eder; perakende tam boyutu [GROWER-LOGS].

Besin değerlendirmeleri

Bok choy geniş bir EC penceresini tolere eder — 1,5'ten 2,5'e kadar herhangi bir yer iyi sonuç verir. Daha kalın yaprak sapları desteklemek için tam boyut için EC 2,0'a doğru it. Kalsiyum ve bor turpgillerde izlenecek iki besindir; eksiklikler bozuk iç yapraklar ve içi boş sap olarak görünür [OSU-NUT-01].

Işık ve DLI

Bok choy DLI 12–14'te hasat boyutuna ulaşır. Daha yüksek DLI yardımcı olmaz — tohum bağlama riski hem ışık hem ısıyla yükselir [PPF-DLI-01]. İç mekanda 12 saat fotoperyot ihtiyatlı ve güvenilirdir; 14 saat döngüyü hızlandırır ama tohum bağlama tetikleyicisini yakınlaştırır.

Hasat sonrası

Bok choy 2 °C'de sızdırmaz torbalarda 7–10 gün soğutulmuş dayanır. Solmuş bitkiler soğuk-su banyosuyla kısa süre toparlanır ama ondan sonra hızla kalite kaybeder. Kalın beyaz yaprak sapı tabanı kolay berelenir — kesimden paketlemeye nazikçe idare et [USDA-NUT-01].

Önerimiz

Bok choy'u NFT'de 20 cm aralık, EC 1,8, pH 6,3, su 18 °C, 12 saat fotoperyotla, 40. günde hasatla çalıştır. Sürekli bir hat için ekimleri 7 günde bir döndür. Nemi %70 altında tutamıyorsan baby bok choy'u atla — yoğun rozet nemi hapseder ve yumuşak çürümeyi davet eder [UCD-LET-01].