Hidroponik iceberg marul nasıl yetiştirilir

Hızlı cevap

Iceberg marul (crisphead, Lactuca sativa var. capitata) dikimden 45-60 günde hasada ulaşır; pH 6,0, EC 1,0, DLI 13 ve su sıcaklığı kesinlikle 16-20 °C'de. En sıcaklık-hassas maruldur ve koşullar serin ve kararlı kaldığında en yoğun başları üretir. Sıcaklık-kontrollü bir DWC kurulumunda en iyisi.

Koşullar

Parametre	Değer
pH	5,5-6,5 (ideal 6,0)
EC	0,8-1,4 mS/cm
Hava sıcaklığı	12-20 °C
Su sıcaklığı	16-20 °C (serin daha iyi)
Nem	%50-70
DLI	13 mol/m²/gün
Fotoperyot	14 saat
Aralık	22 cm
Hasada gün	45-60 (dikim)
Bitki başına verim	~250 g

Iceberg diğer marullardan neden daha zor

Üç yapısal sorun iceberg iç mekan üretimini zorlaştırır:

1. Isı hassasiyeti. Iceberg'in sıkı başı yalnızca sürekli 20 °C altında oluşur. Çoğu ev yetiştirme çadırı yalnızca lamba ısısından 22-26 °C çalışır.
2. Uzun döngü. 45-60 gün yağ marulu döngüsünün iki katıdır. Bu bir şeyin ters gitmesi için iki kat şanstır.
3. Tohuma kaçma riski artar. Yavaş büyüme + sıcaklık stresi = erken tohuma kaçma. Iceberg bir kez tohuma kaçınca baş oluşmaz ve döngü boşa gider.

Marulu hidroponik olarak hiç yetiştirmediysen yağ marulu veya romaine ile başla. Birinin bir başarılı döngüsünden sonra iceberg'e dön.

Önerilen sistem

Rezervuar soğutmalı Deep Water Culture — tek güvenilir kurulum. Su sıcaklığını 22 °C altında tutmak için ya aktif bir soğutucu (Active Aqua 1/10 HP) ya da agresif pasif soğutma (çadır dışı rezervuar, günde iki kez donmuş su şişeleri).

Nutrient Film Technique bina HVAC'sinin suyu doğal serin tuttuğu ticari ölçekte çalışır. Sıcak-oda ev kurulumları için önerilmez.

Kratky ve gel-git — önerilmez. Iceberg, DWC + soğutucunun sağladığı kararlı, serin, oksijenlenmiş ortama ihtiyaç duyar.

Sıcaklık: yap-veya-boz faktörü

Iceberg'in dar bir konfor penceresi vardır. Kilitlenecek üç sayı:

• Hava sıcaklığı 12-20 °C. 22 °C üstünde baş sıkılaşmaz.
• Su sıcaklığı 16-20 °C. 22 °C üstünde çözünmüş oksijen hızlı düşer ve bitki yavaşlar.
• 4-6 °C gün-gece salınımı. Serin geceler iceberg'in baş yapısını "oturtmasına" yardımcı olur.

Odan sürekli 22 °C altında kalmayacaksa, iceberg yalnızca-kış ekinidir. Yazın, Buttercrunch yağ marulu gibi ısı-toleranslı bir çeşide geç.

Işık

Iceberg aslında yağ marulundan düşük DLI tercih eder. Çok fazla ışık büyüme hızını başın sıkılaşabileceğinden hızlı iter — yoğun başlar yerine gevşek, yapraklı bitkiler üretir. Hedef:

• DLI 11-13 (14h fotoperyotta PPFD 220-260).
• Fotoperyot 14h. Asla 16h.

PPFD ayrıntıları için bakınız PPFD ve DLI.

Çeşit seçimleri

• Crispino — iç mekan / sera üretimi için ıslah edildi. Eski iceberg kültivarlarından baş oluşturmada hızlı (~50 gün).
• Great Lakes 659 — klasik açık alan iceberg'i, içeride yavaş ama güvenilir.
• Webb's Wonderful — atalık İngiliz çeşidi, çok gevrek ve yoğun, yavaş.
• Saladin — modern hibrit, (görece) ısı-toleranslı, geç-yaz döngüleri için iyi.

Besinler

EC 1,0 mS/cm'de standart 3-parçalı hidroponik besin. Iceberg özellikle şunlardan yararlanır:

• Yaprak uzaması yerine baş sıkılaşmasını teşvik etmek için 4-6. haftalarda biraz daha düşük N. 4. haftada vejetatif formülden "bloom-light" formülüne geç.
• Cal-mag takviyesi esastır. Iceberg kalsiyum-kısıtlı koşullarda yağ marulundan hızlı uç yanığı gösterir. Bakınız kalsiyum eksikliği.

Bakınız EC vs pH.

Yaygın sorunlar

• Gevşek, yapraklı baş (sıkı oluşum yok) — sıcaklık çok yüksek veya DLI çok yüksek. Odayı soğut ve ışığı azalt.
• İç yapraklarda uç yanığı — kalsiyum eksikliği + düşük hava akışı. Cal-mag ekle; çadır fanını artır.
• Hasatta acı tat — baş oluşumu sırasında ısı stresi. 22 °C üstünde kaçınılmaz.
• Tohuma kaçma (ani çiçek sapı) — uzun fotoperyot veya ısı. Fotoperyodu 14h'a düşür; odayı soğut.
• Yavaş büyüme, ilerleme yok — su sıcaklığı 14 °C altı. Iceberg soğuk-toleranslıdır ama çok soğuk su büyümeyi durdurur.

Hasat

Parmak basıncı altında katı ve yoğun hissettiğinde başın tabanından kes — olgun bir iceberg başı, yağ marulunun yumuşaklığına kıyasla neredeyse bir bowling topu gibi hisseder. İyi-yetiştirilmiş bir iceberg 200-400 g ağırlığındadır.

Yıka ve hemen buzdolabına koy. Iceberg doğru soğutmada 2-3 hafta tutar — herhangi bir yapraklı yeşilliğin en uzun raf ömrü.

Iceberg'i içeride yetiştirmek değer mi?

Dürüstçe, yalnızca bazen. Serin gereksinimler ve uzun döngü, iceberg'in gram başına diğer herhangi bir maruldan çok elektrik harcaması demektir. Çoğu ev yetiştiricisi yağ marulu veya romaine'in onlara dolar başına daha çok marul verdiğini bulur.

Iceberg'in mantıklı olduğu yerler:

• Ortam oda sıcaklığının doğal olarak 20 °C altında kaldığı soğuk-iklim kış yetiştirmeleri.
• Belirli mutfak tercihi — gevrekliğin amaç olduğu BLT'ler, sarmalar ve klasik doğranmış salatalar.
• Döngü öngörülebilirliğinin elektrik maliyetinden önemli olduğu sıcaklık-kontrollü tesislerde ticari üretim.

Ayrıca bakınız

• Marul genel rehberi
• Yağ marulu
• Rezervuar seçimi — soğutucu uyumluluğu
• Kalsiyum eksikliği