Hidroponik limon fesleğeni nasıl yetiştirilir
Limon fesleğeni fesleğenin otsu omurgasını parlak narenciye notalarıyla birleştirir — balık, içecek ve Güneydoğu Asya yemekleri için mükemmel. Doğru koşullarla DWC'de kolay.
BY ROOTLESS FARM
Hızlı cevap
Limon fesleğeni (Ocimum basilicum var. citriodora) tohumdan 40-50 günde ilk hasada ulaşır; pH 6,0, EC 1,4, DLI 18 ve hava 18-26 °C'de. Fesleğenin otsu karakterini parlak narenciye notalarıyla birleştirir — balık yemekleri, içecek ve Güneydoğu Asya mutfağında yararlı. DWC'de en iyisi.
Koşullar
| Parametre | Değer |
|---|---|
| pH | 5,5-6,5 (ideal 6,0) |
| EC | 1,0-1,6 mS/cm |
| Hava sıcaklığı | 18-26 °C |
| Su sıcaklığı | 18-22 °C |
| Nem | %40-60 |
| DLI | 18 mol/m²/gün |
| Fotoperyot | 16 saat |
| Aralık | 22 cm |
| Hasada gün | 40-60 (ilk kesim); aylarca sürekli |
| Bitki başına verim | döngü başına ~120 g |
Limon fesleğeni neden raf yerini hak eder
Ciddi bir iç mekan ot bahçesinde yer kazanmasının üç nedeni:
- Belirgin mutfak nişi. Limon fesleğeni tatlı veya Thai fesleğeninin ikamesi değil — kendi tadıdır. Balık, hafif Asya yemekleri, cin kokteylleri, dondurma. Yalnızca tatlı fesleğen stoklayan bir yetiştirici birkaç mutfağı kaçırır.
- Kolay hidroponik ekin. Tatlı fesleğenle aynı zorluk, biraz daha soğuk-toleranslı, daha az zararlı sorunu (limon yağları yaprak bitlerini caydırır gibi görünüyor).
- Görsel olarak narin. Tatlı fesleğenden daha küçük, daha açık-yeşil yapraklar. Bitki rafında ve tabakta güzel.
Önerilen sistem
Deep Water Culture — 5 galonluk DWC kovası başına bir bitki. Agresif havalandırma; 3-inç file kapta kil topakları.
Damlama / Dutch bucket — ticari ölçekte mükemmel.
Gel-git — iyi çalışır.
NFT — yeterli, küçük yapraklar kanalları sıkıştırmaz.
Kratky — tek 6-haftalık döngü için çalışır. Limon fesleğeninin su talebi ortadır ama Kratky'nin boşalan rezervuarı ikinci ayda büyümeyi yavaşlatır.
Çeşit seçimleri
- Mrs. Burns Lemon — atalık Amerikan çeşidi, klasik. Güçlü limon tadı.
- Sweet Dani — All-America Selection kazananı, dengeli limon-fesleğen profili, güçlü.
- Misket Limonu Fesleğeni — misket limonu-kabuğu karakterli kardeş çeşit. Aynı koşullar.
- Lemon Mrs. Burns — modern seçim, daha kompakt büyüme, küçük DWC kurulumları için ideal.
Işık ve sıcaklık
Limon fesleğeni tatlı veya Thai fesleğeninden biraz daha geniş bir sıcaklık aralığını tolere eder:
- Hava sıcaklığı 18-26 °C rahattır. Kısa süre 16 °C'ye kadar ve 28 °C'ye kadar tolere eder.
- Su sıcaklığı 18-22 °C.
- DLI 16-20. Diğer fesleğenlerle aynı.
- Fotoperyot 16 saat.
Bu, limon fesleğenini gece ile gündüz arasında sıcaklık dalgalanan çadırlar için daha affedici bir seçim yapar.
Besinler
EC 1,4 mS/cm'de standart 3-parçalı hidroponik besin. Limon fesleğeni özellikle:
- Thai fesleğeninden biraz daha düşük N — çok fazla azot narenciye karakterini bulandırır.
- O parlak yeşil yaprak rengi için yeterli demir.
- 2 mL/galon cal-mag kırışık yeni büyümeyi önler.
Besin yönetimi için bakınız EC vs pH.
Çimdikleme ve budama
Diğer fesleğenlerle aynı — belirdiklerinde çiçek tomurcuklarını hemen çimdikle. Limon fesleğeni tatlı fesleğenden erken çiçeklenir (özellikle yüksek DLI'da) ve tat çiçeklenme sonrası hızlı düşer.
Dallanmayı zorlamak için merkez büyüme ucunu 15 cm'de çimdikle.
Yaygın sorunlar
- Limon karakterinin kaybı — ısı stresi veya aşırı-gübreleme. Odayı soğut; EC azalt.
- Hasattan önce çiçeklenme — uzun fotoperyot veya stres. Hemen çimdikle.
- Soluk yapraklar — yetersiz ışık veya düşük azot.
- Su hattında sap çürüklüğü — su çok sıcak veya pompa arızası.
- Erken tohuma kaçma — sıcaklık çok yüksek veya DLI çok yüksek.
Hasat
Bitki 15+ cm boyundayken 5-6. haftada ilk kesim. Kesim başına %30-40 al, yeniden büyüme için bir yaprak boğumunun hemen üstünden keserek. 3-4 ay kes-ve-tekrar-gel devam et.
Taze limon fesleğeni buzdolabında 4-6 gün tutar. Narenciye yağları fesleğen yağlarından hızlı bozulur — hemen kullan veya kokteyller için limon-suyu buz küplerinde dondur.
Mutfak ortaklıkları
Limon fesleğeninin tatlı fesleğenin yapmadığı eşleşmeleri:
- Balık ve kabuklu deniz ürünleri — tatlı fesleğenden iyi, özellikle beyaz balıkla.
- Limonata ve infüze su — derinlik ekler.
- Kokteyller — cin, votka, rom.
- Thai yeşil köri — hindistan cevizi sütünü dengelemek için parlak narenciye ekler.
- Vietnam pho'su — katmanlı aromatikler için Thai fesleğeninin yanında.
- Dondurma ve tatlılar — sert çekirdekli meyve, çileklerle eşleşir.
Ayrıca bakınız
- Fesleğen
- Thai fesleğeni
- Nane (spearmint) — narenciye-ot komşusu
- DWC sistemi
FAQ
4 entries- Q01Limon fesleğeni tatlı fesleğenden farklı bir tür mü?
- Teknik olarak farklı bir çeşit (_Ocimum basilicum_ var. _citriodora_) ve bazen _Ocimum americanum_ ile melezlenmiş. Narenciye karakteri yaprak yağlarındaki yüksek sitral ve limonenden gelir.
- Q02Tat tatlı fesleğenden nasıl farklı?
- Aynı otsu taban ama güçlü limon-kabuğu notalarıyla. Balık yemekleri, limonata, infüze su ve Thai/Vietnam mutfağında mükemmel. Pesto'da iyi ikame olmaz (narenciye Parmesanla çatışır).
- Q03Tatlı fesleğenle aynı yetiştirme koşulları mı?
- Biraz daha serin tolerans. Limon fesleğeni 18-24 °C'de mutlu büyür; tatlı fesleğen 22-26 °C tercih eder. İkisi de besin ve pH gereksinimlerinde benzerdir.
- Q04Limon fesleğenini çeliklerden çoğaltabilir miyim?
- Evet. Düz suda 7-10 günde köklenir. Tek bir başlangıç bitkisini birden çok üreticiye ölçeklemenin en hızlı yolu.