Hidroponik yaprak marulu nasıl yetiştirilir

Hızlı cevap

Yaprak marulu dikimden 25-30 günde ilk kesilebilir boya ulaşır; pH 6,0, EC 1,0, DLI 13 ve su sıcaklığı 16-22 °C'de. Baş oluşturan marulların aksine, yaprak marulu 6-8 hafta boyunca sürekli tekil yapraklar üretir. Kes-ve-tekrar-gel hasadının bitkinin büyüme modeliyle eşleştiği Deep Water Culture, NFT ve raft sistemleri için en iyisi.

Koşullar

Parametre	Değer
pH	5,5-6,5 (ideal 6,0)
EC	0,8-1,4 mS/cm
Hava sıcaklığı	12-22 °C
Su sıcaklığı	16-22 °C
Nem	%50-70
DLI	13 mol/m²/gün
Fotoperyot	14 saat
Aralık	18 cm
Hasada gün	25-30 (ilk kesim)
Bitki başına verim	4-6 kesimde ~180 g

Yaprak marulu neden en yüksek-verimli ev marulu

Baş oluşturan marullara karşı üç yapısal avantaj:

• Daha hızlı ilk hasat. İlk kesim 25 günde, yağ marulunun 35-45'ine veya iceberg'in 60+'sına karşı.
• Sürekli üretim. Kes-ve-tekrar-gel 8 hafta boyunca bitki başına 4-6 hasat verir. Tek bir yağ marulu başı bir hasattır, nokta.
• Bitki başına toplam verim daha yüksek. Kesimler boyunca 180 g kümülatif, bir yağ marulu başı için 150 g'a karşı.

Amacın küçük bir ev çadırından maksimum salata çıktısıysa, yaprak marulu doğru cevaptır. Tabaklama için sunulabilir başlar istiyorsan, yağ marulu doğru cevaptır.

Önerilen sistem

Birden çok bitki için paylaşımlı rezervuarlı Deep Water Culture — sürekli marul hasadına en kolay yol. 27 galonluk RDWC kabında dört bitki iki kişiye süresiz yetecek günlük salata üretir.

Nutrient Film Technique ticari ölçekte mükemmeldir. Kes-ve-tekrar-gel modeli NFT'nin sürekli akışıyla eşleşir.

Raft sistemleri / yüzen — restoran marulu için ticari olarak kullanılır. Ölçekte bebek-yaprak ve yaprak marulu üretir.

Kratky — yalnızca bir hasat için çalışır. Kratky'deki yaprak marulu kesimler arası iyi toparlanmaz çünkü rezervuar boşalır ve bitki yavaşlar. Kratky'yi tek-kesim yapraklı üretim için kullan.

Çeşit seçimleri

Yaprak marulu kategorisi devasadır. Hidroponik için bazı öne çıkanlar:

• Meşe Yaprağı (yeşil veya kırmızı) — klasik, hafif tat, meşe-şekilli yapraklar. Tüm yaprak marullarının en affedicisi.
• Lollo Rosso — fırfırlı kırmızı yapraklar, hafif tat, çarpıcı görsel.
• Red Sails — büyük bronz-kırmızı yapraklar, hafif ve hafif fındıksı.
• Salad Bowl (yeşil veya kırmızı) — büyük marul-benzeri rozet, klasik yaprak marulu.
• Black-Seeded Simpson — atalık Amerikan çeşidi, çok üretken.
• Australe — ısı-toleranslı yaprak marulu, yaz iç mekanı için iyi.

Çeşit karışımları için "salanova" veya "saladbowl" paketleri ara — profesyonel tohum evlerinden (Johnny's, Rijk Zwaan) önceden-karıştırılmış renkler.

Işık ve sıcaklık

Yaprak marulu herhangi bir marul ailesi üyesinin en geniş toleransına sahiptir:

• Hava sıcaklığı 12-22 °C. Hafif don toleranslı; 24 °C üstü ısı tohuma kaçmayı tetikler.
• Su sıcaklığı 16-22 °C. Iceberg'den daha az kritik.
• DLI 11-15. Yüksek ışık daha büyük, daha kırmızı yapraklar üretir; düşük ışık daha hafif, daha yeşil büyüme verir.
• Fotoperyot 14 saat. Tüm marullar için standart.

Renkli kültivarlar (Lollo Rosso, Red Sails) için maksimum pigmentasyon için DLI'yı 14-15'e it. Daha hafif tat için DLI'yı 11-12'ye düşür.

Besinler

EC 1,0 mS/cm'de standart 3-parçalı hidroponik besin. Yaprak marulu besine en kolay maruldur — geniş tolerans, sapmadan hızlı toparlanma, yeni başlayan hatalarına affedici.

Bir mutfak notu: daha düşük EC daha tatlı marul üretir, daha yüksek EC daha güçlü tat üretir. Salata barları ve narin yemekler için EC 0,8 çalıştır. Sosları tutan marul için (Sezar-stili) daha sağlam, daha lezzetli yapraklar için EC 1,2 çalıştır.

Kes-ve-tekrar-gel stratejisi

Hasat modeli yaprak marulunu değerli kılan şeydir:

1. 25-30. günde ilk kesim — yalnızca en büyük dış yaprakları al, bitkinin ~%30'u. Merkez tacı ve iç küçük yaprakları dokunmadan bırak.
2. 7-10 gün sonra ikinci kesim — tekrarla. İç yapraklar dışa doğru olgunlaştıkça dış yapraklar yeniden büyür.
3. Bitki yorulana, tohuma kaçana veya kalite düşene kadar 4-6 döngü devam et.
4. Noktayı taze bir fideyle yeniden dik — yaprak marulu tek yıllıktır, çok yıllık değil.

Tüm bitkiyi bir kerede kesmek israftır. Sürekli kesimler sezon boyunca daha çok toplam verim üretir.

Yaygın sorunlar

• Acı tat — ısı stresi, genelde 22 °C üstü. Odayı soğut.
• Küçük yapraklar — yetersiz ışık veya düşük EC.
• Uç yanığı (kahverengi yaprak kenarları) — yüksek EC + düşük kalsiyum + düşük hava akışı. Bakınız kalsiyum eksikliği.
• Kırmızı çeşitlerde soluk renk — daha çok ışık ister. Kırmızı pigment, yüksek DLI'yla indüklenen antosiyanindir.
• Tohuma kaçma — hava sürekli 22 °C üstü. Standart marul tohuma kaçma tepkisi.

Hasat

Tekil yaprakları, taçtan çıktıkları yerin 2 cm üstünden keskin makasla kes. Önce dış (en büyük) yaprakları al; merkez üretmeye devam eder.

Yaprak marulu baş oluşturan marullardan hızlı solar. Hemen yıka, döndürerek kurut ve nemli kağıt havluyla havalandırmalı bir kapta buzdolabına koy. Kalite kesimden sonra 5-7 gün tutar.

Tek bir yaprak marulu bitkisi 4-6 kesim boyunca 150-200 g kümülatif üretir. 4-bitkili DWC kovası yıl boyu rotasyondan süresiz haftada 200+ g taze marul üretir.

Ayrıca bakınız

• Marul genel rehberi
• Yağ marulu
• Iceberg marul
• DWC vs Kratky