Hidroponik mizuna nasıl yetiştirilir

Hızlı cevap

Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica) ilk bebek-yaprak kesimine 21 günde ve tam olgunluğa 35-40 günde ulaşır; pH 6,0, EC 1,0, DLI 13 ve hava 12-22 °C'de. Marulla aynı yetiştirme koşullarına uyan ama hafif biberli tat ve süs tüysü yapraklar ekleyen hızlı, üretken bir Asya yeşilliğidir. DWC veya NFT'te en iyisi.

Koşullar

Parametre	Değer
pH	5,5-6,5 (ideal 6,0)
EC	0,8-1,4 mS/cm
Hava sıcaklığı	12-22 °C
Su sıcaklığı	16-22 °C
Nem	%50-70
DLI	13 mol/m²/gün
Fotoperyot	14 saat
Aralık	18 cm
Hasada gün	21 (bebek yaprak); 35-40 (tam)
Bitki başına verim	~150 g

Mizuna neden en iyi hidroponik salata ekinlerinden biri

Mizunayı yararlı bir iç mekan ekini yapan üç özellik:

• En hızlı turpgil. Döngü hızında rokayla berabere.
• Hafif tat profili. Daha acı hardal kuzenlerinin aksine, mizuna "hardal acısı" yemeği bastırmadan günlük salata kullanımı için yeterince naziktir.
• Süs. Tüysü, derin loblu yapraklar karışık salata karışımlarında ve yetiştirme rafında çarpıcı görünür.

Mizuna marul rotasyonlarıyla doğal eşleşir — aynı koşullar, tamamlayıcı tat ve doku.

Önerilen sistem

Deep Water Culture — standart. 5 galonluk DWC kovası 2 olgun mizuna bitkisi veya 4-6 bebek-yaprak bitkisi yetiştirir.

NFT — bebek-yaprak ticari üretimi için mükemmel. 15 cm kanal aralığı; 21. günde kes.

Raft / yüzen sistemler — ticari ölçekte yüksek-yoğunluklu bebek-yaprak üretimi için mükemmel.

Kil topaklı gel-git — iyi çalışır; mizuna su teresinden biraz daha kuru kök bölgeleri tercih eder.

Kratky — tek-kesim bebek-yaprak üretimi için çalışır. Kratky-yetiştirilen mizunadan birden çok kesim bekleme.

Çeşit seçimleri

• Standart Mizuna — yeşil tüysü yapraklar, hafif biberli tat. Varsayılan.
• Mor Mizuna / Ruby Streaks — kırmızı-mor yapraklar, benzer tat, karışık salatalarda güzel.
• Erken Mizuna — en hızlı döngü için ıslah edildi, biraz daha az tat derinliği.
• Komatsuna — yakın akraba Japon hardalı, biraz daha büyük yapraklar, daha dolgun tat. Aynı yetiştirme koşulları.

Işık ve sıcaklık

Mizuna affedicidir ama en iyi şu koşullarda performans gösterir:

• Tatlı, hafif yapraklar için hava sıcaklığı 14-20 °C.
• Biraz daha güçlü biber tadı için hava sıcaklığı 20-22 °C.
• DLI 11-14 marulla tam eşleşir.
• Fotoperyot 14 saat. Standart turpgil ayarı.

Tohuma kaçma eşiği: sürekli 24 °C. Mizuna maruldan hızlı tohuma kaçar — sıcak dönemlerde sıcaklığa dikkat et.

Besinler

EC 1,0 mS/cm'de standart 3-parçalı hidroponik besin. Mizuna besin ihtiyaçlarını marulla paylaşır, bir notla:

• Maruldan biraz daha yüksek azot tat ödün vermeden daha bereketli, daha hızlı büyüme üretir.
• 1 mL/galon cal-mag takviyesi ara sıra kırışık-yaprak kalsiyum sorununu önler.

Yaygın sorunlar

• Güçlü biberli tat (istenmeyen) — ısı veya ışık stresi. Odayı soğut ve DLI azalt.
• Sarı alt yapraklar — azot eksikliği veya düşük ışık.
• Tohuma kaçma — 24 °C üstü ısı; hemen azalt.
• Acı tat — ısı + tohuma kaçma başlaması. Hemen hasat et ve yeniden dik.
• Pire böceği hasarı (akuaponik / mühürlenmemiş sistemlerde) — fiziksel zararlı; yapışkan tuzaklar ve inceleme.

Hasat

Yapraklar 8-12 cm'ye ulaştığında 21 günde bebek yaprak için. Tüm yaprakları tacın 2 cm üstünden kes; ikinci kesim için 7-10 günde yeniden büyüme. Kalite düşmeden önce üç kesim.

35-40. günde tam olgun başlar için, tüm bitkiyi tabandan kes. Olgun bir mizuna bitkisi 100-200 g ağırlığındadır.

Mizuna maruldan hızlı solar — hemen nemli bir kapta yıka ve buzdolabına koy. Raf ömrü 4-6 gün.

Mizuna neden rotasyona ait

2×4 çadırda sürekli marul çalıştırıyorsan, her ikinci döngüde noktalarının %25'ini mizunaya değiştir. Üç neden:

1. Zararlı molası. Marul-saldıran böcekler (yaprak biti, marul akarları) turpgilleri tercih etmez.
2. Besin çeşitliliği. Hidroponikte bile, ekin ailelerini değiştirmek besin çözeltisini daha eşit kullanır.
3. Mutfak çeşitliliği. Yağ marulu + mizuna + roka salatası üç maruldan daha ilginçtir.

Ayrıca bakınız

• Hardal yeşillikleri — daha güçlü kuzen
• Roka — kıyaslanabilir döngü hızı
• Marul — rotasyon ortağı
• DWC sistemi