Hidroponik hardal yeşillikleri nasıl yetiştirilir
Hardal yeşillikleri içeride yetiştirebileceğin en hızlı turpgildir — biberli, dona-dayanıklı ve üç haftada kesilmeye hazır. pH, EC ve hasada tam hidroponik rehber.
BY ROOTLESS FARM
Hızlı cevap
Hardal yeşillikleri (Brassica juncea) bebek yaprak olarak ilk kesime 21 günde, tam olgunluğa 35-45 günde ulaşır; pH 6,0, EC 1,0, DLI 13 ve hava sıcaklığı 12-22 °C'de. Hardal marulla aynı koşulları tolere eden ama biberli tat ve soğuk-dayanıklılık ekleyen hızlı, serin-mevsim bir turpgildir. Hobi ve ticari ölçek için Deep Water Culture veya NFT'te en iyisi.
Koşullar
| Parametre | Değer |
|---|---|
| pH | 5,5-6,5 (ideal 6,0) |
| EC | 0,8-1,4 mS/cm |
| Hava sıcaklığı | 12-22 °C |
| Su sıcaklığı | 16-22 °C |
| Nem | %50-70 |
| DLI | 13 mol/m²/gün |
| Fotoperyot | 14 saat |
| Aralık | 18 cm |
| Hasada gün | 35-45 (tam); 21 (bebek yaprak) |
| Bitki başına verim | ~150 g |
Hardal yeşillikleri neden iyi bir rotasyon ekini
Çadırın sürekli marul çalıştırıyorsa, hardal yeşillikleri mükemmel bir üçüncü veya dördüncü-döngü rotasyonu olur:
- Aynı besinler, aynı pH, aynı sıcaklık. Marul ve hardal yetiştirme koşullarını neredeyse tam paylaşır. Yeniden formülleme olmadan aynı rezervuarda birini diğeriyle değiştirebilirsin.
- Farklı tat profili. Biberli, mineralli ve doyurucu — salata ve sotelerde hafif marula yararlı bir tat karşıtı.
- Turpgil ailesi. Asteraceae'yi (marul) Brassicaceae (hardal) ile döndürmek içeride zararlı döngülerini kırar. Sürekli marulda biriken kırmızıörümcek ve yaprak bitleri sıkça hardalda çöker.
- Isı-itilmiş tat seçeneği. Daha sıcak sıcaklıklarda yetiştirilen bir yaz hardalı mutfak varlığı olur — daha keskin, daha yabanturpu gibi, slaw ve Asya yemekleri için mükemmel.
Önerilen sistem
Deep Water Culture standarttır. Tek 5 galonluk DWC kovası 35-45 günde 1-2 olgun hardal bitkisi veya 4-6 yalnızca-bebek-yaprak bitkisi yetiştirir.
Nutrient Film Technique ölçekte bebek-yaprak üretimi için iyi çalışır. Kanal aralığı 15 cm; restoran-sınıfı karışık yeşillikler için 21. günde kes.
Kil topaklı gel-git de çalışır. Kısa sel döngüleri hardalın su teresinden kuru kök bölgeleri tercihiyle eşleşir.
Kratky çalışır ama daha yavaştır çünkü hardal kararlı kök bölgesi koşulları tercih eder. DWC'den %20-30 düşük verim.
Çeşit seçimleri
Hardal ailesi devasadır. Hidroponikte iyi performans gösteren birkaçı:
- Tatsoi — düz rozet, hafif, ıspanak-benzeri. Soteler için mükemmel.
- Mizuna — tüysü, hafif, hafif biber. Salata-dostu.
- Red Giant — büyük mor-kırmızı yapraklar, keskin tat. Tabakta çarpıcı.
- Southern Giant Curled — kıvrık parlak-yeşil yapraklar, klasik Güney-pişirme tadı.
- Florida Broadleaf — büyük pürüzsüz yapraklar, hafif tat, hızlı döngü.
Asya-marketi tohum katalogları (Kitazawa, Baker Creek) tipik hidroponik tedarikçilerden çok daha fazla çeşit taşır.
Işık ve sıcaklık
Hardal yeşillikleri stresle tat, rahatlıkla verim iter. Hangisini istediğini seç:
- Hafif, yapraklı hardal için: havayı 12-18 °C, DLI'yı 11-13, fotoperyodu 14h tut. Daha yavaş büyüme, daha büyük daha yumuşak yapraklar.
- Biberli tat için: havayı 20-22 °C'ye, DLI'yı 15+'a, fotoperyodu 14h it. Daha hızlı döngü, daha küçük daha sert yapraklar, daha çok kükürt bileşiği.
- İkisini birden için: hafif koşullar altında 21. günde bebek yaprak hasat et. Bitkinin daha sonra daha sıcak koşullar altında ikinci dalga çıkarmasına izin verir.
Tohuma kaçma eşiği: sürekli 24 °C hava sıcaklığı. Bunun üstünde hardal 5-7 gün içinde yaprak üretiminden çiçek sapına geçer.
Besinler
EC 1,0-1,2 mS/cm'de standart 3-parçalı hidroponik besin temiz hardal yetiştirir. Standart besin oranlarında hardal için belirli eksiklikler yaygın değildir.
Bir turpgil-ailesi notu: hardal maruldan biraz daha yüksek azota iyi yanıt verir. Besin hattın N'de hafifse, hardal daha soluk ve yavaş olur. Çoğu ticari turpgil formülü (FloraGrow ağır, MasterBlend "Brassica Lift") bunu ele almak için %15-20 ekstra N ekler.
Bakınız makrobesinler açıklandı.
Yaygın sorunlar
- Acı, odunsu tat — genelde ısı stresi + kuru koşullar. Odayı soğut; su seviyesinin tutarlı olmasını sağla.
- Soluk, sararan eski yapraklar — azot eksikliği. N artır veya turpgil-özgü formüle geç.
- Pire böceği delikleri (akuaponik / açık sistemlerde) — fiziksel zararlı. Yapışkan tuzak kullan ve yaprakları günlük incele.
- Tohuma kaçma (ani çiçek sapı) — 24 °C üstü ısı veya 14h üstü fotoperyot. Soğut ve kısalt.
- Sert dış yapraklar — aşırı-olgun. Sonraki döngüde 5 gün önce hasat et.
Hasat
Yapraklar 8-10 cm'ye ulaştığında 21 günde bebek yaprak hasat et. Tüm yaprakları tacın 2 cm üstünden kes; bitki ikinci kesim için 10 günde yeniden büyür. Kalite düşmeden önce üç kesim gerçekçidir.
35-45. günde tam olgun hasat için, tüm bitkiyi tabandan kes. İyice yıka ve nemli kağıt havluda buzdolabına koy — hardal maruldan hızlı solar.
Tek 5 galonluk DWC kovası döngü başına 300-500 g hardal yeşilliği veya 90 günlük üretim penceresinde her biri ~150 g 4-6 bebek-yaprak kesimi üretir.
Ayrıca bakınız
- Marul — rotasyon ortağın
- Karalahana — daha yavaş turpgil akrabası
- DWC vs Kratky
- Makrobesinler açıklandı
FAQ
4 entries- Q01Hardal yeşillikleri hidroponik olarak ne kadar hızlı büyür?
- İlk bebek-yaprak kesimi 21 günde; tam olgun başlar 35-45 günde. Hardal en hızlı turpgillerden biridir — karalahanadan hızlı, rokadan yavaş.
- Q02Hardal yeşilliklerim neden bu kadar acı?
- Isı ve ışık stresi. Hardal, sıcaklık veya DLI yükseldiğinde kükürt bileşiklerini ("acı" tat) artırır. Hafif tat için havayı 22 °C altında ve DLI'yı 14 altında tut. Maksimum acı için daha sıcağa it.
- Q03Hardal kes-ve-tekrar-gel yetiştirilebilir mi?
- Evet — büyüme tacının 4-5 cm üstünden kes ve bitki bir hafta içinde yeni yaprak çıkarır. Tohuma kaçmadan önce üç ila dört kesim tipiktir.
- Q04Hardal yeşillikleri acı mı hafif mi?
- Çeşit ve koşullara göre ikisi de. Tatsoi ve mizuna tipleri hafif ve çimensidir. Southern Giant Curled ve Red Giant tipleri güçlü ve yabanturpu gibidir. Aynı yetiştirme koşulları, farklı kültivarlar.