Hidroponik Thai fesleğeni nasıl yetiştirilir
Thai fesleğeninin anason-karanfil tadı onu Güneydoğu Asya pişirmesi için vazgeçilmez kılar. DWC'de hızlı büyür ve ısı, ışık ve sabrı yoğun aromayla ödüllendirir.
BY ROOTLESS FARM
Hızlı cevap
Thai fesleğeni (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) tohumdan 40-50 günde ilk hasada ulaşır; pH 6,0, EC 1,4, DLI 18 ve hava 20-28 °C'de. Isıyı tatlı fesleğenden iyi tolere eder ve doğru koşulları yoğun anason-karanfil aromasıyla ödüllendirir. DWC veya damlama sistemlerinde en iyisi.
Koşullar
| Parametre | Değer |
|---|---|
| pH | 5,5-6,5 (ideal 6,0) |
| EC | 1,0-1,6 mS/cm |
| Hava sıcaklığı | 18-28 °C |
| Su sıcaklığı | 18-22 °C |
| Nem | %40-60 |
| DLI | 18 mol/m²/gün |
| Fotoperyot | 16 saat |
| Aralık | 22 cm |
| Hasada gün | 40-60 (ilk kesim); aylarca sürekli |
| Bitki başına verim | döngü başına ~150 g |
Thai fesleğeni tatlı fesleğenden neden daha iyi iç mekan ekini
Üç özellik Thai fesleğenine iç mekan yetiştirmesi için üstünlük verir:
- Isı toleransı. Thai fesleğeni 26-28 °C'yi tat kaybı olmadan idare eder. Tatlı fesleğen aynı sıcaklıklarda zorlanır, ince soluk yapraklar üretir.
- Daha sağlam büyüme. Daha kalın saplar, mor-renkli, nemli çadırlarda mantar sorunlarına daha az yatkın.
- Yaprak başına daha çok tat. Yoğun anason-karanfil notaları — pişirmede birkaç yaprak çok yol gider.
Sıcak çalışan bir çadır için (çoğu LED kurulumu öyledir), Thai fesleğeni tatlı fesleğeni tutarlı geçer.
Önerilen sistem
Deep Water Culture — varsayılan. 5 galonluk DWC kovası başına bir Thai fesleğeni, agresif havalandırmayla. Sürekli batırma fesleğenin su talebine uyar.
Damlama / Dutch bucket — biraz daha büyük ölçekte mükemmel. Sürekli düşük-akış damlama fesleğenin büyüme hızıyla iyi eşleşir.
Gel-git — kil topaklarıyla iyi çalışır.
NFT — yeterli. Kanal aralığı 22 cm; küçük yapraklar kanalı sıkıştırmaz.
Kratky — bir sezon için çalışır ama Thai fesleğeninin su talebi durağan bir rezervuarı zorlar. Sık tamamla veya 6 hafta sonra yeniden dik.
Çeşit seçimleri
- Standart Thai (Horapha) — klasik, derin anason tadı.
- Limon Thai — daha hafif narenciye-anason karışımı.
- Kutsal Fesleğen (Tulsi) — yakın akraba Ocimum tenuiflorum, daha keskin karanfil tadı. Aynı yetiştirme koşulları ama teknik olarak farklı tür.
- Siam Queen — büyük-yapraklı çeşit, güçlü, süs mor çiçekler.
Işık ve sıcaklık
Thai fesleğeni tatlı fesleğenden daha talepkârdır:
- Hava sıcaklığı 22-28 °C tatlı noktadır. 18 °C altında büyüme dramatik yavaşlar.
- Su sıcaklığı 18-22 °C. Sıcak havaya rağmen serin tut.
- DLI 16-20. Maruldan yüksek; tatlı fesleğenle eşleşir.
- Fotoperyot 16 saat. Thai fesleğeni uzun günleri tohuma kaçma sorunu olmadan tolere eder.
Çadırın serin çalışıyorsa, Thai fesleğeni yavaş ve az gelişmiş olur. Tatlı fesleğen serin koşulları daha iyi idare eder.
Besinler
Thai fesleğeni orta-ağır besleyicidir. EC 1,4 mS/cm'de standart 3-parçalı hidroponik besin en iyi tadı üretir. Belirli notlar:
- Güçlü örtü için 2-5. haftalarda maruldan yüksek azot.
- Tat bileşikleri için kükürt önemlidir. Besin hattının magnezyum sülfat veya potasyum sülfat içerdiğinden emin ol.
- 2 mL/galon cal-mag kırışık yeni büyümeyi önler.
Bakınız makrobesinler açıklandı.
Çimdikleme ve budama
En iyi tek Thai fesleğeni yönetim uygulaması: belirdiklerinde çiçek tomurcuklarını hemen çimdikle. Thai fesleğeni bir kez çiçeklenince yapraklar bir hafta içinde daha küçük, daha sert ve tatsız olur. Haftada iki kez incele; sapta herhangi bir çiçek tomurcuğunu çimdikle.
Bitki 15 cm'ye ulaştığında merkez büyüme ucunu da çimdikle. Bu yan dallanmayı zorlar ve nihai yaprak üretimini ikiye katlar.
Yaygın sorunlar
- Soluk yapraklar, yavaş büyüme — sıcaklık çok düşük (20 °C altı). Daha sıcak yere taşı.
- Çimdiklemeye rağmen çiçeklenme — ısı stresi + uzun fotoperyot. Fotoperyodu geçici 14h'a düşür.
- Kırışık yeni büyüme — kalsiyum eksikliği. Cal-mag ekle.
- Sarı alt yapraklar — azot eksikliği.
- Su hattında sümüksü sap — su sıcaklığı çok yüksek; bakteriyel sorunlar. Hava pompası ekle.
- Yaprak biti — fesleğende yaygın iç mekan zararlısı. Yapışkan tuzaklar ve uğur böceği bırakma.
Hasat
Bitki tam yan dallarla 15+ cm boyundayken 5-7. haftada ilk kesim. Bir yaprak boğumunun hemen üstünden kes (yalnızca yaprak uçları değil); bitki 5 gün içinde o boğumdan yeni büyüme iter.
Kesim başına bitkinin %30-50'sini al; asla çıplak sıyırma. Kes-ve-tekrar-gel üretimi bitki başına 3-4 ay devam eder.
Taze Thai fesleğeni buzdolabında 5-7 gün tutar. Daha uzun saklama için yağ küplerinde dondur veya yaprakları kurut (kurutulmuş Thai fesleğeni tadı makul tutar).
Ayrıca bakınız
- Fesleğen — tatlı fesleğen kardeşi
- Limon fesleğeni
- Nane (spearmint) — benzer ot koşulları
- Cal-mag takviyesi
FAQ
4 entries- Q01Thai fesleğeni tatlı fesleğenden nasıl farklı?
- Aynı tür (_Ocimum basilicum_) ama belirgin bir çeşit (_thyrsiflora_). Thai fesleğeninin daha dar mor-saplı yaprakları, daha sağlam büyümesi ve İtalyan tatlı fesleğeninin tatlı-biber profilinden farklı bir anason-karanfil tadı vardır.
- Q02Thai fesleğeni ne kadar hızlı büyür?
- İlk yaprak hasadı 40-50 günde; 3-4 ay kes-ve-tekrar-gel. Başlaması tatlı fesleğenden biraz yavaş ama uzun döngüde daha üretken.
- Q03Thai fesleğeni tatlı fesleğenden daha çok ısı ister mi?
- Daha sıcak koşulları tolere eder — kalite kaybı olmadan 28 °C'ye kadar. Tatlı fesleğen 26 °C üstünde zorlanmaya başlar. Thai fesleğeni daha iyi sıcak-oda fesleğenidir.
- Q04Thai fesleğenini çeliklerden yetiştirebilir miyim?
- Evet — kolay. Herhangi bir olgun Thai fesleğeni bitkisinden 10 cm çelik düz suda 7 günde köklenir. Doğrudan kil topaklı file kaba dik.