Hidroponik buğday çimi nasıl yetiştirilir
Buğday çimi sıkılan-yeşillik klasiğidir — hızlı, üretken ve her meyve suyu barının temel taşı. Kendininkini yetiştirmeye tam hidroponik rehber.
BY ROOTLESS FARM
Hızlı cevap
Buğday çimi (Triticum aestivum) tohumdan 7-10 günde ilk kesime ulaşır; pH 6,0, EC 0,8, DLI 10-12 ve hava 18-24 °C'de. Klasik meyve-suyu-barı ekini — klorofil-zengini su için genç buğday sürgünlerinin yoğun yeşil tepsisi. 1020 tepsilerde kenevir matları veya koko koir üstünde en iyisi.
Koşullar
| Parametre | Değer |
|---|---|
| pH | 5,5-6,5 (ideal 6,0) |
| EC | 0,4-1,0 mS/cm |
| Hava sıcaklığı | 18-24 °C |
| Su sıcaklığı | 18-22 °C |
| Nem | %50-60 (kuru daha iyi) |
| DLI | 10-12 mol/m²/gün |
| Fotoperyot | 16 saat |
| Aralık | yoğun, ~3 cm |
| Hasada gün | 7-10 |
| Tepsi başına verim | 1020 tepsi başına ~200-400 g |
Buğday çimi "mikro yeşillikler" arasında neden benzersiz
Buğday çimi mutfak anlamında teknik olarak mikro yeşillik değildir — bir sıkma ekinidir. Brokoli veya turp mikro yeşilliklerinden üç fark:
- Daha sert lif. Buğday çimi sürgünlerinin doğrudan yemesi hoş olmayan selüloz-zengini sapları vardır. Sıkma standarttır.
- Toplu ürün. Bir kerede hasat edilen tam 1020 tepsi 200-400 g çim verir — narin mikro yeşilliklerden epey çok biyokütle.
- Özel sıkacak. Normal blenderlar buğday çimini iyi idare etmez. Çiğneyen bir sıkacak (Omega, Tribest) veya adanmış buğday çimi sıkacağı gerekir.
İş akışı
Standart 1020-tepsi mikro yeşillik süreci, hızlı döngü:
- Buğday tanelerini 12-24 saat ıslat. Süz.
- Nemli kenevir matına yoğun yay — 1020 tepsi başına yaklaşık 200 g tohum.
- Karanlık faz: 2-3 gün başka bir tepsi altında.
- Işık fazı: 5-7 gün.
- Sürgünler 15-20 cm boyundayken 7-10. günde hasat et.
Çeşit / soy seçimleri
- Sert kırmızı kışlık buğday — buğday çimi için standart. Güçlü büyüme.
- Yumuşak beyaz buğday — de çalışır, biraz daha tatlı.
- Kamut (khorasan buğdayı) — antik tahıl, benzer buğday çimi üretir.
- Kavılca — çalışır, benzer sürgünler üretir.
İşlenmemiş buğday tanelerini bir toptan tahıl veya çimlendirme tohumu tedarikçisinden al.
Işık ve sıcaklık
- Hava 18-24 °C.
- DLI 10-12.
- Fotoperyot 16 saat.
- Nem %50-60. Çok nemliyse buğday çimi küfe yatkın.
Besinler
Buğday çimi neredeyse tamamen tohum rezervlerinden büyür. Çoğu yetiştirici yalnızca su kullanır. Takviye ediyorsan, karanlık fazdan sonra 0,4-0,6 EC'de seyreltik besin.
Yaygın sorunlar
- Mat yüzeyinde küf — nem çok yüksek veya tohumlama çok yoğun. İkisini de azalt.
- Sararan sürgünler — yetersiz ışık.
- Ekşi koku — anaerobik, çok ıslak.
- Zayıf, ince çim — yetersiz yoğunluk (evet, küf sorununun tersi — yoğun rekabet daha güçlü sürgünler üretir).
Hasat ve sıkma
Sürgünler 15-20 cm boyundayken medya hattında keskin makasla kes. Hemen kullan veya 2-3 gün buzdolabına koy (buğday çimi klorofil içeriğini hızlı kaybeder).
Sıkmak için:
- Çimi yıka.
- Küçük demetleri çiğneyen bir sıkacaktan geçir.
- Hemen iç — buğday çimi suyu 15 dakikada okside olur.
1020 tepsi 30-60 mL su üretir — tepsi başına bir "shot".
Ticari üretim
Buğday çimi suyu meyve suyu barlarında ons başına 3-5 USD perakende satar. 1020 tepsi üretmek 0,50-1,00 USD'ye mal olur ve 1-2 ons su verir. Marj meyve-suyu-barı ekonomisini destekler.
Ev üretimi için: rotasyonda haftada 2 tepsi haftalık 4-8 ons buğday çimi suyu verir — bir kişinin günlük shot'u için yeterli.
Ayrıca bakınız
FAQ
4 entries- Q01Buğday çimi ne kadar sürer?
- Tohumdan 15-20 cm boyda ilk kesime 7-10 gün. Standart meyve-suyu-barı döngüsü.
- Q02Tepsi başına ne kadar suyu?
- 1020 tepsi ~30-60 mL buğday çimi suyu üretir. Kabaca 250 g taze buğday çimi, manuel veya motorlu buğday çimi sıkacağından sıkıldığında 30-40 mL verir.
- Q03Buğday çiminde birden çok kesim yapabilir miyim?
- Evet ama kalite keskin düşer. 9. günde ilk kesim körpe yüksek-kaliteli çim verir. 16. günde ikinci kesim daha sert ve daha acıdır. Çoğu yetiştirici tek-kesim yapar ve taze başlar.
- Q04Ne tür buğday tohumu?
- Sert kırmızı kışlık buğday veya yumuşak beyaz buğday — ikisi de çalışır. Toptan tahıl mağazalarında "buğday çimi tohumu" veya "buğday taneleri" olarak satılır.