ہائیڈروپونک طریقے سے مٹر کیسے اگائیں
مٹر ایک کم قدر کی جانے والی ہائیڈروپونک فصل ہے — ٹھنڈے موسم کی، پیداواری، اور ان چند پھلیوں میں سے جو گھر کے اندر سسٹمز میں فٹ ہوتی ہیں۔ اقسام، حالات اور کٹائی کی مکمل گائیڈ۔
مصنف: Rootless Farm
فوری جواب
مٹر (Pisum sativum) pH 6.0، EC 2.0، DLI 18+ اور 18–22 °C ہوا پر بیج سے 55–70 دن میں پہلی پکی پھلیاں دیتے ہیں۔ ٹھنڈے موسم کی پھلی — ان چند میں سے جو گھر کے اندر اچھی اگتی ہیں۔ ڈچ بکٹ ڈرپ یا بڑی DWC بالٹیوں میں جھاڑی دار اقسام کے طور پر بہترین۔
حالات
| پیمانہ | قدر |
|---|---|
| pH | 5.8–6.3 (6.0 مثالی) |
| EC | 1.8–2.5 (2.0 مثالی) |
| ہوا کا درجہ حرارت | 16–22 °C (ٹھنڈا موسم) |
| پانی کا درجہ حرارت | 18–22 °C |
| نمی | 50–70% |
| DLI | 18+ mol/m²/day |
| روشنی کا دورانیہ | 14 h |
| فاصلہ | 22 cm |
| کٹائی تک دن | 55–70 (بیج سے پکی پھلیاں) |
| پیداوار/پودا | ~150–250 g پھلیاں |
مٹر گھر کے اندر کاشت کے لیے کیوں موزوں ہیں
تین خوبیاں مٹر کو جھاڑی دار لوبیا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک مفید فصل بناتی ہیں:
- ٹھنڈک برداشت۔ جہاں لوبیا اور ٹماٹر کو گرمی چاہیے، مٹر 16–22 °C پسند کرتے ہیں — وہی حالات جو سلاد پتے کو موزوں ہیں۔
- خود زیرگی۔ مٹر کے پھول بغیر مدد کے خود زیرگی کرتے ہیں؛ ہاتھ سے کچھ کرنے کی ضرورت نہیں۔
- تیز چکر۔ 55–70 دن پھل دار فصلوں میں تیز سمت ہے۔
مٹر قدرتی طور پر سلاد پتے جیسی ٹھنڈے موسم کی فصلوں کے ساتھ جوڑی بناتے ہیں۔ وہی ٹینٹ، وہی درجہ حرارت۔
تجویز کردہ سسٹم
ڈرپ کے ساتھ ڈچ بکٹ — جھاڑی دار اقسام کے لیے اچھا کام کرتا ہے۔ مضبوط ہوا کے ساتھ DWC — کام کرتا ہے۔ Ebb and flow — ٹھیک ہے۔ NFT — بالغ مٹر کی جڑوں کے لیے چینل بہت تنگ۔ Kratky — مختصر جھاڑی دار مٹر کے چکروں کے لیے کام کرتا ہے۔
جھاڑی دار بمقابلہ بیل دار
جھاڑی دار مٹر (40–60 cm اونچے) خود سہارا رکھتے ہیں، گھر کے ٹینٹ میں آسانی سے سماتے ہیں، کٹائی 2 ہفتوں میں مرتکز ہوتی ہے۔
بیل دار مٹر (1.5–2.5 m اونچے) کو سہارا چاہیے، لمبی مدت میں پیداوار دیتے ہیں، لیکن ٹینٹ کی عمودی جگہ بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں۔
گھر کے اندر کاشتکاروں کے لیے: تقریباً ہمیشہ جھاڑی دار۔
اقسام کا انتخاب
Snap مٹر (کھانے کے قابل پھلی + اندر میٹھے دانے):
- Sugar Ann — جھاڑی دار، بہت پیداواری، گھر کے اندر کی کلاسک۔
- Sugar Snap — بیل دار، بڑی پھلیاں، سہارا چاہیے۔
Snow مٹر (چپٹی کھانے کے قابل پھلیاں، دانے بننے سے پہلے توڑی جاتی ہیں):
- Oregon Sugar Pod II — جھاڑی دار، قابلِ اعتماد۔
- Mammoth Melting Sugar — بیل دار، بڑی چپٹی پھلیاں۔
چھیلنے والے مٹر (صرف دانے، پھلی پھینک دی جاتی ہے):
- Little Marvel — جھاڑی دار، کلاسک انگلش مٹر۔
- Wando — دیر سے بوائی کے لیے گرمی برداشت۔
گھر کے اندر پہلی بار مٹر کے لیے Sugar Ann (جھاڑی دار snap) یا Little Marvel (جھاڑی دار چھیلنے والا) لگائیں۔
روشنی اور درجہ حرارت
مٹر ٹھنڈے موسم کے ہیں — ٹماٹر کے برعکس:
- ہوا کا درجہ حرارت 16–22 °C۔ 24 °C سے اوپر مٹر کے پھول گر جاتے ہیں اور پھلیاں کم بنتی ہیں۔
- پانی کا درجہ حرارت 18–22 °C۔
- DLI 16–20۔
- روشنی کا دورانیہ 14 گھنٹے۔
اگر آپ کا ٹینٹ ٹماٹر/مرچ کے لیے گرم چلتا ہے تو مٹر کو الگ ٹھنڈی جگہ چاہیے۔
غذائیت
معیاری 3-حصوں والا محلول EC 2.0 mS/cm پر۔ لوبیا کی طرح، ہائیڈروپونکس میں مٹر نائٹروجن جذب نہیں کرتے (Rhizobium بیکٹیریا نہیں) اور عام سبزیوں کی طرح اگتے ہیں:
- درمیانی نائٹروجن۔ زیادہ N پھلیوں کی پیداوار کی قیمت پر سرسبز بیلیں بناتی ہے۔
- پھول اور پھلی بھرنے کے دوران زیادہ فاسفورس اور پوٹاشیم۔
- Cal-mag 1 mL/gallon۔
عام مسائل
- مجموعی طور پر پیلے پتے — گرم پانی سے جڑ گلنا، یا کم DO۔ پانی کا درجہ حرارت اور ہوا چیک کریں۔
- کم پھول، کم پھلیاں — درجہ حرارت بہت زیادہ (24 °C سے اوپر) یا ناکافی روشنی۔
- خالی پھلیاں — گرمی کے دباؤ سے زیرگی کی ناکامی۔ کمرہ ٹھنڈا کریں۔
- پاؤڈری ملڈیو — مٹر کی عام بیماری۔ ہوا کا گزر بڑھائیں؛ متاثرہ پتے فوراً ہٹائیں۔
- ایفڈز — گھر کے اندر مٹر کا عام کیڑا۔
کٹائی
Snap مٹر کے لیے: جب پھلیاں بھری مگر اطراف سے ابھی چپٹی ہوں، دانے پھلی سے بمشکل نظر آئیں تب توڑیں۔ اس مرحلے پر میٹھے ہوتے ہیں۔
Snow مٹر کے لیے: جب پھلیاں چپٹی ہوں (اندر دانے نہ بنے ہوں) تب توڑیں۔ زیادہ انتظار کریں تو سخت ہو جاتی ہیں۔
چھیلنے والے مٹر کے لیے: پھلیاں پھولنے تک انتظار کریں، پھر دانے نکالیں۔ پھلی پھینک دیں۔
کٹائی کے دوران ہر 2–3 دن توڑیں۔ مرتکز کٹائی عموماً 2–3 ہفتے چلتی ہے۔
ایک جھاڑی دار مٹر کا پودا کٹائی کی مدت میں 150–250 g پھلیاں دیتا ہے۔
اضافی فصل کے طور پر مٹر کی کونپلیں
پھلیاں بننے سے پہلے نوجوان بیلیں خود کھانے کے قابل ہیں — مٹر کی کونپلیں (pea shoots)، جو 10–15 cm اونچائی اور بیج سے 14–21 دن پر کاٹی جاتی ہیں۔ میٹھی، ہلکی؛ پریمیم مارکیٹیں ان کے $8–15/kg دیتی ہیں۔
پھلیوں کے بجائے صرف کونپلوں کی پیداوار کے لیے مٹر کی کونپلیں دیکھیں۔
مزید دیکھیں
- جھاڑی دار لوبیا — پھلی دار رشتہ دار
- مٹر کی کونپلیں — وہی پودا، مختلف مرحلہ
- سلاد پتہ — ٹھنڈے موسم کا ساتھی
- ڈچ بکٹ
عام سوالات
4 اندراجات- س01ہائیڈروپونک طریقے سے کون سے مٹر بہترین اگتے ہیں؟
- جھاڑی دار اقسام (کمپیکٹ، خود سہارا) بہترین ہیں۔ Snap، snow اور چھیلنے والے مٹر سب کام کرتے ہیں؛ ہر ایک کی جھاڑی دار قسم بیل دار سے آسان ہے۔
- س02مٹر کتنے دن میں آتے ہیں؟
- بیج سے پہلی پکی پھلیوں تک 55–70 دن۔ جھاڑی دار لوبیا سے تھوڑا سست۔
- س03کیا ہائیڈروپونکس میں مٹر بیل کی طرح چڑھتے ہیں؟
- بیل دار (pole) اقسام چڑھتی ہیں — انہیں 2 m سہارا چاہیے۔ جھاڑی دار اقسام 40–60 cm رہتی ہیں اور سہارے کی ضرورت نہیں۔
- س04کیا مٹر کی کونپلیں (pea shoots) اور مٹر کے پودے ایک ہی ہیں؟
- ایک ہی پودا، مختلف مرحلہ۔ مٹر کی کونپلیں وہ نوجوان بیلیں ہیں جو پھول سے پہلے 10–15 cm پر کاٹی جاتی ہیں۔ وہی پودے زیادہ دیر چھوڑیں تو پھلیاں دیتے ہیں۔
کیلکولیٹرز مفت ہیں اور اکاؤنٹ کی ضرورت نہیں۔