كيفية زراعة البازلاء مائياً

الإجابة السريعة

تصل البازلاء (Pisum sativum) إلى أولى القرون الناضجة خلال 55–70 يوماً من البذر عند درجة حموضة 6.0، وتوصيل كهربائي 2.0، ومؤشر إضاءة يومي 18+، ودرجة حرارة هواء 18–22 °C. بقولية موسم بارد — من بين القليل التي تنمو جيداً داخلياً. الأفضل كأصناف شجيرية في دلاء الدلو الهولندي بالتنقيط أو دلاء الزراعة العميقة الكبيرة.

ظروف الزراعة

المعامل	القيمة
درجة الحموضة	5.8–6.3 (6.0 مثالي)
التوصيل الكهربائي	1.8–2.5 (2.0 مثالي)
درجة حرارة الهواء	16–22 °C (موسم بارد)
درجة حرارة الماء	18–22 °C
الرطوبة	50–70%
مؤشر الإضاءة اليومي	18+ mol/m²/day
فترة الإضاءة	14 ساعة
التباعد	22 cm
أيام حتى الحصاد	55–70 (من البذرة إلى القرون الناضجة)
الغلة/النبتة	~150–250 g قرون

لماذا تناسب البازلاء الزراعة الداخلية

ثلاث صفات تجعل البازلاء محصولاً مفيداً إلى جانب الفاصولياء الشجيرية والأعشاب:

• تحمّل البرودة. حيث تحتاج الفاصولياء والطماطم للدفء، تُفضّل البازلاء 16–22 °C — مطابقاً لنفس الظروف التي تناسب الخس.
• تلقيح ذاتي. تُلقّح زهور البازلاء نفسها دون تدخّل؛ لا يحتاج تدخلاً يدوياً.
• دورة سريعة. 55–70 يوماً هو من الطرف الأسرع لمحاصيل الثمار.

تتزاوج البازلاء بشكل طبيعي مع محاصيل الموسم البارد كالخس. نفس الخيمة، نفس درجة الحرارة.

النظام الموصى به

الدلو الهولندي مع التنقيط — يعمل جيداً للأصناف الشجيرية. الزراعة العميقة (DWC) مع تهوية قوية — تعمل. المد والجزر — مناسب. NFT — القنوات ضيقة جداً لكتلة جذور نبتة البازلاء الناضجة. كراتكي — يعمل لدورات البازلاء الشجيرية القصيرة.

شجيري مقابل عمودي

البازلاء الشجيرية (40–60 cm طولاً) معتمدة على ذاتها، تناسب خيام الداخل بسهولة، تُركّز الحصاد في نافذة أسبوعين.

البازلاء العمودية (1.5–2.5 m طولاً) تحتاج دعائم، تُنتج على مدى نافذة حصاد أطول، لكنها تستهلك المساحة العمودية للخيمة بشراهة.

للمزارعين الداخليين: الشجيري دائماً تقريباً.

اختيار الصنف

بازلاء سناب (قرن صالح للأكل + بازلاء حلوة بالداخل):

• شوجر آن (Sugar Ann) — شجيري، غزير الإنتاج، كلاسيكي داخلي.
• شوجر سناب (Sugar Snap) — عمودي، قرون أكبر، يحتاج دعامة.

بازلاء الثلج (قرون مسطحة صالحة للأكل، تُحصد قبل نضج البازلاء):

• أوريغون شوجر بود II (Oregon Sugar Pod II) — شجيري، موثوق.
• ماموث ميلتينج شوجر (Mammoth Melting Sugar) — عمودي، قرون مسطحة كبيرة.

بازلاء القشر (البازلاء فقط، تُرمى القرون):

• ليتل مارفل (Little Marvel) — شجيري، بازلاء إنجليزية كلاسيكية.
• واندو (Wando) — متحمل للحرارة للزراعة في نهاية الموسم.

لأول تجربة بازلاء داخلية، ازرع شوجر آن (سناب شجيري) أو ليتل مارفل (قشر شجيري).

الإضاءة ودرجة الحرارة

البازلاء موسمها بارد — عكس الطماطم:

• درجة حرارة الهواء 16–22 °C. فوق 24 °C تُجهض زهور البازلاء وتضعف تشكّل القرون.
• درجة حرارة الماء 18–22 °C.
• مؤشر إضاءة يومي 16–20.
• فترة إضاءة 14 ساعة.

إذا كانت خيمتك ساخنة للطماطم/الفلفل، تحتاج البازلاء مساحة باردة منفصلة.

المغذيات

ثلاثة أجزاء معيارية بتوصيل كهربائي 2.0 mS/cm. مثل الفاصولياء، البازلاء في الزراعة المائية لا تُثبّت النيتروجين (لا بكتيريا ريزوبيوم) وتنمو كخضروات تقليدية:

• نيتروجين معتدل. النيتروجين الزائد يُنتج مجاري ورقية كثيفة على حساب غلة القرون.
• فوسفور وبوتاسيوم أعلى خلال الإزهار وامتلاء القرون.
• كالسيوم-ماغنيسيوم بمعدل 1 mL/gallon.

المشاكل الشائعة

• اصفرار الأوراق بشكل عام — تعفّن جذري من ماء دافئ، أو أكسجين ذائب منخفض. تحقق من درجة حرارة الماء والتهوية.
• زهور قليلة، قرون متفرقة — درجة حرارة مرتفعة (فوق 24 °C) أو ضوء غير كافٍ.
• قرون فارغة — فشل التلقيح بسبب الحرارة. برّد الغرفة.
• بياض دقيقي — مرض البازلاء الشائع. زد تدفق الهواء؛ أزل الأوراق المصابة فوراً.
• حشرات المن — آفة البازلاء الداخلية الشائعة.

الحصاد

لـ بازلاء سناب: اقطف حين تكون القرون ممتلئة لكن جانبية مستوية، والبازلاء تظهر بالكاد من خلال القرن. حلوة في هذه المرحلة.

لـ بازلاء الثلج: اقطف حين تكون القرون مسطحة (لا توجد بازلاء متطورة بالداخل). الانتظار طويلاً يجعلها قاسية.

لـ بازلاء القشر: انتظر حتى تكون القرون ممتلئة، ثم أخرج البازلاء. تخلّص من القرن.

اقطف كل 2–3 أيام خلال نافذة الحصاد. يمتد الحصاد المركّز عادةً 2–3 أسابيع.

نبتة البازلاء الشجيرية تُنتج 150–250 g من القرون خلال نافذة الحصاد.

بادرات البازلاء كمحصول إضافي

قبل تشكّل البازلاء في القرون، المجاري الشابة نفسها صالحة للأكل — بادرات البازلاء، تُحصد عند 10–15 cm وعمرها 14–21 يوماً من البذر. حلوة وخفيفة، الأسواق المتميزة تدفع 8–15 دولاراً/kg لها.

لإنتاج بادرات البازلاء المخصص بدلاً من إنتاج القرون، انظر بادرات البازلاء.

انظر أيضاً

• الفاصولياء الشجيرية — ابن عم البقوليات
• بادرات البازلاء — نفس النبتة، مرحلة مختلفة
• الخس — شريك موسم بارد
• الدلو الهولندي