हाइड्रोपोनिक केल कैसे उगाएं

संक्षिप्त उत्तर

हाइड्रोपोनिक केल pH 6.5, EC 1.8, DLI 14–16 mol/m²/day पर 50–70 दिनों में परिपक्व पत्ती कटाई तक पहुंचती है। NFT, raft और DWC सभी काम करते हैं; साप्ताहिक रूप से बाहरी पत्तियां काटें और एक पौधा 4–6 महीनों तक उत्पादन देता है [UCD-LET-01]।

परिस्थितियां

सबसे अच्छा सिस्टम

DWC और raft सबसे अच्छे हैं — केल एक भारी जड़ द्रव्यमान उगाती है जो स्थिर ऑक्सीजन युक्त पानी को अच्छी तरह संभालती है। NFT काम करता है लेकिन चौड़े पत्ते का फैलाव (परिपक्व पौधों पर 40 cm) का मतलब है कि आपको कम से कम 35 cm चैनल स्पेसिंग चाहिए [CORN-CEA-01]।

पूर्ण आकार की केल के लिए Kratky से बचें; पौधा जलाशय क्षमता से बाहर हो जाता है। Kratky में बेबी केल दिन 30 पर एकल कट के लिए ठीक है।

किस्में

• Lacinato (Tuscan, Dinosaur). लंबी चपटी पत्तियां, धोने में आसान, रेस्तरां की पसंदीदा।
• Curly (Winterbor, Starbor). अधिक द्रव्यमान, अधिक बनावट, धीमी।
• Red Russian. चपटी, तेज़, मीठी — कच्चे उपयोग के लिए सबसे अच्छी।
• Redbor. बैंगनी, धीमी, सजावटी गुणवत्ता।

सभी समान मापदंडों पर चलती हैं [USDA-NUT-01]।

यह कैसे काम करता है

केल एक Brassica oleracea कल्टीवर समूह है, मिट्टी में −10 °C तक ठंड सहनशील लेकिन हाइड्रोपोनिक्स में 15–22 °C पर सबसे खुश। पौधा अग्रस्थ विभज्योतक से नोड्स जोड़ता है; आप निचली बाहरी पत्तियां काटते हैं और विभज्योतक ऊपर नई पत्तियां बनाता रहता है [UCD-LET-01]।

EC लेट्यूस और टमाटर के बीच होती है। केल लेट्यूस की तुलना में अधिक खाद्य है — EC को 1.4 से नीचे रखें और एक सप्ताह के भीतर वृद्धि दिखाई रूप से धीमी हो जाती है।

विफलता के तरीके

• एफिड्स। केल इनडोर हाइड्रोपोनिक्स में सबसे अधिक एफिड-प्रवण फसल है। साप्ताहिक जांच करें; sticky traps और जैविक नियंत्रण मानक हैं।
• पत्तियों पर बैंगनी/लाल रंग। फॉस्फोरस की कमी या ठंड का तनाव। P स्तर और पानी का तापमान जांचें।
• Tip burn। कम वाष्पोत्सर्जन के तहत कैल्शियम परिवहन विफलता। वायु प्रवाह सुधारें, RH कम करें।
• Bolting। पालक की तुलना में कम सामान्य। 26 °C से ऊपर निरंतर गर्मी और लंबे दिनों से triggered [UCD-LET-01]।

कट-एंड-कम-अगेन

केल की कटाई का मॉडल लेट्यूस से मूलभूत रूप से अलग है। पूरे पौधे को काटने के बजाय, आप प्रति सप्ताह प्रति पौधे 2–4 बाहरी पत्तियां लेते हैं, केंद्रीय 6–8 पत्तियां और विभज्योतक को बरकरार रखते हुए। एक अच्छी तरह से देखभाल की गई केल का पौधा लंबा और जंगली होने से पहले 4–6 महीने उत्पादन देता है और इसे बदलने की जरूरत होती है [GROWER-LOGS]।

इससे केल हाइड्रोपोनिक्स में प्रति पौधा प्रति माह सर्वाधिक उपज देने वाली फसलों में से एक बन जाती है — परिपक्वता पर प्रति पौधा प्रति माह 150–250 ग्राम ताज़ी पत्ती के सामान्य आंकड़े।

पोषक तत्व संबंधी विचार

केल को ठोस कैल्शियम और मैग्नीशियम की जरूरत है। अधिकांश A+B आधार फॉर्मूले उच्च प्रकाश में brassicas के लिए Ca कम देते हैं; यदि आप tip burn या अंतरशिरा पीलापन देखते हैं तो सप्ताह 3 से Cal-Mag जोड़ें [OSU-NUT-01]।

प्रकाश और DLI

केल DLI 14–16 mol/m²/day पर अच्छी तरह उत्पादन करती है। DLI 12 से कम पर पौधे खिंचते हैं और पत्तियां पीली आती हैं; DLI 20 से ऊपर तेज़ वृद्धि मिलती है लेकिन गर्मी-प्रवण कमरों में त्वरित bolting भी होती है [PPF-DLI-01]। फोटोपीरियड 14 घंटे मानक है; यदि कमरा गर्म चलता हो तो 12 घंटे तक कम करें।

हम क्या सुझाते हैं

30 cm स्पेसिंग पर 1 m² DWC टोट में छह पौधे, DLI 15 पर 200 W LED के नीचे, सप्ताह 8 के बाद प्रति माह लगभग 1.2–1.5 kg ताज़ी पत्ती देते हैं। pH 6.3 पर रखें — 6.8 से ऊपर जाने पर एक सप्ताह के भीतर सूक्ष्म पोषक तत्व lockout हो जाता है। जब केंद्रीय तने की लंबाई 30 cm हो जाए और वह लकड़ी जैसा हो जाए तो पौधे बदलें (आमतौर पर महीना 5–6)।