태국 바질 수경재배 방법

빠른 답변

태국 바질(Ocimum basilicum var. thyrsiflora)은 pH 6.0, EC 1.4, DLI 18, 기온 20~28 °C 환경에서 씨앗으로부터 40~50일 만에 첫 수확에 도달합니다. 스위트 바질보다 열을 잘 견디고 적절한 조건에서 강렬한 아니스-정향 향기로 보답합니다. DWC 또는 드립 시스템에 가장 적합합니다.

재배 조건

파라미터	수치
pH	5.5~6.5 (6.0 최적)
EC	1.0~1.6 mS/cm
기온	18~28 °C
수온	18~22 °C
습도	40~60%
DLI	18 mol/m²/day
광주기	16시간
간격	22 cm
수확까지 일수	40~60일 (첫 번째 컷); 이후 수개월 지속
주당 수확량	사이클당 약 150 g

태국 바질이 스위트 바질보다 더 나은 실내 작물인 이유

태국 바질이 실내 재배에서 유리한 세 가지 특성:

• 열 내성. 태국 바질은 풍미 손실 없이 26~28 °C를 견딥니다. 스위트 바질은 같은 온도에서 어려움을 겪으며 얇고 창백한 잎을 생산합니다.
• 더 강인한 성장. 보라색 줄기로 더 두껍고, 습한 텐트에서 곰팡이 문제가 덜 발생합니다.
• 잎당 더 많은 풍미. 농축된 아니스-정향 향 — 요리에 잎 몇 장만으로도 충분합니다.

따뜻하게 운영되는 텐트(대부분의 LED 설정이 그렇습니다)에서, 태국 바질은 일관되게 스위트 바질을 능가합니다.

권장 시스템

깊은 수경재배(DWC) — 기본 설정. 5갈론 DWC 버킷당 태국 바질 한 주, 강력한 폭기와 함께. 지속적인 침수는 바질의 수분 요구에 적합합니다.

드립/더치 버킷 — 약간 더 큰 규모에서 탁월합니다. 지속적인 저유량 드립이 바질의 성장 속도와 잘 맞습니다.

에브 앤 플로 — 점토 자갈과 함께 잘 작동합니다.

NFT — 적절합니다. 채널 간격 22 cm; 더 작은 잎이 채널을 막지 않습니다.

크라트키 — 한 시즌 동안은 작동하지만 태국 바질의 수분 요구가 정적 저수조를 부담스럽게 합니다. 자주 보충하거나 6주 후 다시 심으세요.

품종 선택

• 표준 태국 바질(호라파) — 클래식, 깊은 아니스 풍미.
• 레몬 태국 바질 — 더 가벼운 시트러스-아니스 블렌드.
• 홀리 바질(툴시) — 밀접한 관련의 Ocimum tenuiflorum, 더 강한 정향 풍미. 동일한 재배 조건이지만 기술적으로는 다른 종.
• 시암 퀸 — 대형 잎 품종, 활력이 넘치고, 장식용 보라색 꽃.

빛과 온도

태국 바질은 스위트 바질보다 더 까다롭습니다:

• 기온 22~28 °C가 최적 온도입니다. 18 °C 이하에서는 성장이 급격히 느려집니다.
• 수온 18~22 °C. 뜨거운 공기에도 불구하고 시원하게 유지하세요.
• DLI 16~20. 상추보다 높고; 스위트 바질과 일치합니다.
• 광주기 16시간. 태국 바질은 추대 문제 없이 긴 일조 시간을 견딥니다.

텐트가 시원하게 운영된다면, 태국 바질은 느리고 덜 발달할 것입니다. 스위트 바질이 시원한 조건을 더 잘 견딥니다.

양분

태국 바질은 중간에서 많은 양분을 필요로 합니다. 표준 3파트 수경재배 양분으로 EC 1.4 mS/cm에서 최상의 풍미를 생산합니다. 특별 참고사항:

• 상추보다 높은 질소 2~5주 동안 활발한 캐노피 형성을 위해.
• 황이 중요합니다 풍미 화합물을 위해. 양분 제품에 황산마그네슘 또는 황산칼륨이 포함되어 있는지 확인하세요.
• 갤런당 2 mL의 칼슘-마그네슘이 구겨진 새 성장을 예방합니다.

거대 영양소 설명을 참고하세요.

적심과 가지치기

태국 바질 관리의 가장 좋은 단일 방법: 꽃봉오리가 나타나면 즉시 적심하세요. 태국 바질이 꽃을 피우면, 잎이 일주일 안에 더 작아지고, 딱딱해지고, 풍미가 없어집니다. 주 2회 검사; 줄기에서 꽃봉오리를 적심하세요.

또한 식물이 15 cm에 도달하면 중앙 생장점을 적심하세요. 이는 측면 분지를 촉진하고 최종적인 잎 생산량을 두 배로 만듭니다.

일반적인 문제

• 창백한 잎, 느린 성장 — 온도가 너무 낮습니다 (20 °C 미만). 더 따뜻한 곳으로 이동하세요.
• 적심에도 꽃이 피는 경우 — 열 스트레스 + 긴 광주기. 일시적으로 광주기를 14시간으로 줄이세요.
• 구겨진 새 성장 — 칼슘 결핍. 칼슘-마그네슘 추가.
• 노란 아랫잎 — 질소 결핍.
• 수면에서 끈적한 줄기 — 수온이 너무 높음; 세균 문제. 에어 펌프 추가.
• 진딧물 — 바질에 흔한 실내 해충. 끈끈이 트랩과 무당벌레 방사.

수확

5~7주차 첫 번째 컷 시 식물이 15 cm 이상으로 완전한 측면 가지가 있을 때. 잎 마디 바로 위를 자르세요 (잎 끝만 자르는 것이 아니라); 식물은 5일 이내에 그 마디에서 새 성장을 촉진합니다.

컷당 식물의 3050%를 가져가세요; 절대 완전히 벗기지 마세요. 컷-앤-컴-어게인 생산은 식물당 34개월 동안 계속됩니다.

신선한 태국 바질은 냉장 보관 시 5~7일 유지됩니다. 더 긴 보관을 위해, 오일 큐브에 얼리거나 잎을 건조하세요 (건조된 태국 바질은 풍미를 상당히 잘 유지합니다).

같이 보기

• 바질 — 스위트 바질 형제
• 레몬 바질
• 스피어민트 — 유사한 허브 조건
• 칼슘-마그네슘 보충