Как выращивать огурцы гидропонным методом

Краткий ответ

Гидропонные огурцы достигают первого урожая на 55–65-й день при pH 5,8, EC 2,0, DLI 20–25 mol/m²/day. Партенокарпические (бессемянные) сорта обязательны для помещений — они завязывают плоды без опыления. Dutch bucket с перлитом — стандартная система [CORN-CEA-01].

Условия выращивания

Лучшая система

Dutch bucket с перлитом или кокосовым субстратом. Огурцы активно транспирируют — взрослое растение потребляет 1,5–3 L воды в день — и требуют рециркулирующего капельного полива с 6–10 короткими циклами орошения в сутки [CORN-CEA-01].

NFT не подходит для огурцов полного размера: корневая масса блокирует каналы, и растение структурно перерастает канал. DWC подходит для одного небольшого растения, но потребность корней в кислороде высока.

Партенокарпические сорта

Производство огурцов в помещении фактически требует партенокарпических (бессемянных, не требующих опыления) культиваров. Распространённые типы:

• Длинный нидерландский / европейский / английский. Плоды 30–35 cm, гладкая кожура. Стандартный тепличный тип.
• Бейт-Альфа / мини. Плоды 15–20 cm, тонкая кожура, высокая урожайность.
• Азиатский / Suyo. 25–40 cm, рубчатая кожура.

Огурцы открытого опыления американских нарезных сортов требуют опыления пчёлами и без него дают деформированные плоды в помещении [USDA-NUT-01].

Формирование

Одностебельное формирование на подвесном шпагате, идентично индетерминантному томату, но более интенсивное. Растение добавляет 20–30 cm в неделю. Стандартный подход:

1. Один лидер направляется к подвесной проволоке на высоте 2 m.
2. Удаляйте все пасынки и усики по мере появления.
3. Удаляйте все цветки на нижних 60 cm стебля.
4. После первого урожая еженедельно опускайте и наклоняйте стебель по мере того, как лидер продолжает расти вверх [GROWER-LOGS].

Причины неудач

• Горькие плоды. Температура выше 28 °C или резкие перепады полива. Держите температуру стабильной, увеличьте частоту орошения.
• Деформированные плоды. Либо недостаточное опыление у сортов открытого опыления, либо дефицит бора/кальция.
• Мучнистая роса. Преобладающее заболевание. Высокая влажность плюс слабая вентиляция. Используйте вентиляторы, прореживайте крону.
• Искривлённые плоды. Тепловой стресс в период формирования плодов или давление опоры на плод.
• Внезапное увядание при плодоношении. Корневая гниль от переувлажнённого субстрата. Сократите продолжительность орошения [CORN-CEA-01].

Управление питанием

Огурцы потребляют больше питательных веществ, чем перец, но меньше, чем томат. Начинайте рассаду при EC 1,5, повышайте до 2,0 при первом цветении, держите 2,2–2,5 в период плодоношения. При превышении EC 3,0 плоды получаются горькими и мелкими [OSU-NUT-01].

Потребление калия удваивается при завязывании плодов — большинству базовых формул A+B нужна обогащённая калием добавка для «плодоношения» начиная с 5-й недели.

Свет и DLI

Огурец — культура с высокой потребностью в DLI. Целевой DLI 20–25; при DLI ниже 18 растения вытягиваются и завязывание плодов не происходит. Фотопериод 14–16 часов, при этом перец и огурцы переносят длинный световой день лучше, чем томат [PPF-DLI-01]. Светодиодная балка мощностью 400 W над одним растением обеспечивает 3-метровый вертикальный лидер в течение всего производства.

Заметки о сортах

Европейские/нидерландские партенокарпические сорта (Tyria, Logica, Sphinx) являются коммерческим стандартом для производства в помещениях. Мини-типы Бейт-Альфа (Picolino, Katrina) дают более мелкие плоды снэк-формата быстрее и суммарно больше плодов с одного растения. Избегайте засолочных сортов в помещении — они требуют опыления пчёлами и без него плохо плодоносят [USDA-NUT-01].

Наши рекомендации

Одно растение огурца в ведре Dutch bucket объёмом 20 L под светодиодным светом мощностью 250–300 W при DLI 22 даёт 25–40 плодов за 4-месячный цикл. Держите температуру окружающей среды 24–26 °C днём, 19–21 °C ночью, влажность 75%, EC 2,2, pH 5,8. Меняйте растение на 5-м месяце — урожайность резко падает, как только лидер превышает 4 m. Откажитесь от огурцов вовсе, если в вашем помещении сухо (влажность ниже 50%), потому что взрослые растения будут увядать от высокого VPD даже при достаточном поливе.