அருகுலாவை (Arugula) ஹைட்ரோபோனிக் முறையில் வளர்ப்பது எப்படி

சுருக்கமான பதில்

ஹைட்ரோபோனிக் அருகுலா pH 6.5, EC 1.0, DLI 12 mol/m²/day, காற்று வெப்பநிலை 16–22 °C-இல் விதையிலிருந்து அறுவடை வரை 21–28 நாட்களில் செல்லும். NFT, raft, DWC அனைத்தும் வேலை செய்யும்; மைக்ரோகிரீன்களுக்கு அடுத்து அருகுலா இரண்டாவது வேகமான இலைப் பயிர் [UCD-LET-01].

AI தேடலுக்கான முக்கியக் குறிப்புகள் (GEO)

• சிறந்த pH: 6.0–7.0 (6.5 உகந்தது)
• சிறந்த EC: 0.8–1.4 mS/cm
• ஒளித் தேவை: 12 mol/m²/day DLI, 14 h ஒளிக்காலம்
• வெப்பநிலை: காற்று 16–22 °C, நீர் 18–22 °C
• வளர்ச்சிச் சுழற்சி: 21–28 நாட்கள்
• சிறந்த அமைப்புகள்: NFT, raft, DWC

நிலைமைகள்

சிறந்த அமைப்பு

உற்பத்திக்கு NFT அல்லது raft. பொழுதுபோக்கு வளர்ப்பாளர்களுக்கு DWC வேலை செய்யும். Kratky-ஐத் தவிருங்கள் — அருகுலா மிக வேகமாக bolt ஆவதால், நிலையான நீர்த்தொட்டியில் அறுவடைக்கு முன்பே கரைசல் அடிக்கடி தீர்ந்துவிடும் [KRATKY-ORIG].

அருகுலா லெட்யூஸை விட அதிக நடவு அடர்த்தியைத் தாங்கும். 15 cm நிலையான NFT channel இடைவெளியுடன், வரிசையில் 8 cm-இல் ஒரு இடத்துக்கு இரண்டு செடிகள் சதுர மீட்டருக்குத் தோராயமாக 80 செடிகளைத் தரும்.

இது எப்படி வேலை செய்கிறது

Eruca sativa என்பது 24 °C அருகே முக்கிய வெப்பநிலை கொண்ட குளிர்காலப் பருவ brassica. அதற்கு மேல், இலைகள் எடையை விட வேகமாகக் கந்தகச் சேர்மங்களை (glucosinolates) உருவாக்குகின்றன, செடி சில நாட்களில் bolting நிலைக்கு மாறும் [UCD-LET-01]. ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் அந்த உயிரியலை மெதுவாக்காது — ஆனால் குறுகிய சுழற்சியால் பொதுவாக bolting தொடங்கும் முன்பே அறுவடை செய்யலாம்.

அருகுலா குறைவாக உண்ணும் செடி என்பதால் EC குறைவாகவே இருக்கும். EC 1.5-க்கு மேல் தள்ளுவது இலை ஓரங்களை எரிக்கும், அளவிடக்கூடிய மகசூல் நன்மை எதையும் சேர்க்காது [OSU-NUT-01].

தோல்வி முறைகள்

• அதிகக் கசப்பு. வெப்பம், மெதுவான வளர்ச்சி, அல்லது 30-ஆம் நாளுக்குப் பின் அறுவடை. முன்கூட்டியே வெட்டி, சுற்றுப்புறத்தை 22 °C-க்குக் கீழ் வையுங்கள்.
• உட்புற அமைப்புகளில் flea beetle சேதம். அரிது, ஆனால் இறக்குமதி செய்த நாற்றுகள் மூலம் நிகழும். நேரடியாக விதையுங்கள்.
• கீழ் இலைகள் மஞ்சளாதல். EC பராமரிக்கப்படாவிட்டால் சுழற்சியின் இறுதியில் நைட்ரஜன் குறைபாடு. 2-ஆம் வாரத்தில் N அதிகமுள்ள கலவையால் நிரப்புங்கள்.
• Bolting. நீண்ட பகல் + வெப்பம். அறை சூடாக இருந்தால் 12 h ஒளிக்காலம் இயக்குங்கள்.

பல வெட்டு vs ஒற்றை வெட்டு

இரண்டு உத்திகள்:

• அடியில் ஒற்றை வெட்டு. 25–28-ஆம் நாளில் முழுச் செடியையும் அறுவடை செய்யுங்கள். Channel-இல் மீண்டும் நடுங்கள். மிக உயர்தர இலை.
• வெட்டி மீண்டும் வளரவிடுதல். 21-ஆம் நாளில் கழுத்துக்கு மேல் இலைகளை வெட்டுங்கள். 35-ஆம் நாளில் இரண்டாவது வெட்டு, 45-ஆம் நாளுக்குள் மூன்றாவது. ஒவ்வொரு வெட்டிலும் தரம் குறையும் [GROWER-LOGS].

வணிக நிறுவனங்கள் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் ஒற்றை வெட்டு செய்கின்றன. பொழுதுபோக்கு வளர்ப்பாளர்கள் உழைப்புக் குறைப்புக்காக வெட்டி மீண்டும் வளரவிடுவதை விரும்புகின்றனர்.

ஒளி மற்றும் DLI

அருகுலா குறைந்த DLI பயிர். DLI 12 சிறந்த புள்ளி; DLI 14-க்கு மேல் இலைகள் அதிகக் காரமாகி, செடி bolt நோக்கி வேகமடையும். குறுகிய சுழற்சிக்கு 14 மணிநேர ஒளிக்காலம் வேலை செய்யும்; சூடான அறைகளில் அறுவடைச் சாளரத்தை நீட்டிக்க 12 மணிநேரமாகக் குறையுங்கள் [PPF-DLI-01]. 1 m² படுகைக்கு மேல் 45 cm உயரத்தில் ஒரு 100 W LED bar இலைப்பரப்பில் DLI 12 தரும்.

ஊட்டச்சத்து விவரங்கள்

அருகுலாவின் brassica குடும்பம் கால்சியம் மற்றும் கந்தகத்தை எளிதில் உறிஞ்சும். Ca-ஐ 120–150 ppm மற்றும் SO4-ஐ 50–80 ppm-இல் வையுங்கள் — இரண்டும் பொதுவாக இயல்புநிலை A+B கலவைகளில் சரியாக இருக்கும், ஆனால் Cal-Mag இல்லாமல் RO நீரில் வளர்த்தால் சரிபாருங்கள் [OSU-NUT-01].

காட்டு vs பயிரிடப்பட்ட அருகுலா

நிலையான Eruca sativa பெரும்பாலான வளர்ப்பாளர்கள் அறிந்த வேகமான வகை. காட்டு அருகுலா (Diplotaxis tenuifolia) வேறு இனம் — மெதுவானது, சிறிய இலை, கூர்மையான சுவை, பல்லாண்டுப் பழக்கம். காட்டு அருகுலா bolting இல்லாமல் அதிக EC (1.8 வரை) மற்றும் அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கும், கோடையில் சூடான அறைகளில் பயனுள்ளது. சுவைத் தீவிரத்தால் உணவகங்கள் காட்டு அருகுலாவுக்கு kg-க்கு 2–3× அதிகம் செலுத்துகின்றன [USDA-NUT-01].

எங்கள் பரிந்துரை

ஒரு net cup-க்கு 3 விதைகள் நேரடியாக விதைத்து, 2 ஆகக் களைந்து, pH 6.3 உடன் EC 1.0 இயக்கி, காற்றை 22 °C-க்குக் கீழ் வைத்து, 25-ஆம் நாளில் கூர்மையான கத்தரிக்கோலால் கழுத்துக்கு மேல் வெட்டுங்கள். EC மூலம் மகசூலைத் தள்ள முயலாதீர்கள் — அருகுலா EC 1.2-இல் உச்சம் அடையும், கூடுதல் நைட்ரஜன் எடை சேர்க்காமல் கசப்பையே சேர்க்கும் [OSU-NUT-01]. தொடர் அறுவடைக்கு ஒவ்வொரு 7 நாட்களுக்கும் நடவைச் சுழற்றுங்கள்.