பசலைக்கீரையை (Spinach) ஹைட்ரோபோனிக் முறையில் வளர்ப்பது எப்படி

சுருக்கமான பதில்

ஹைட்ரோபோனிக் பசலைக்கீரை pH 6.0–7.0, EC 1.8–2.3 mS/cm மற்றும் DLI 12–14 mol/m²/day-இல் நடவிலிருந்து 28–35 நாட்களில் முதல் அறுவடைக்கு வரும். நீரை 22 °C-க்குக் கீழ் வைத்திருங்கள் — அதற்கு மேல் சென்றால், ஒளிச் சுழற்சி எதுவாக இருந்தாலும் ஒரு வாரத்துக்குள் பசலைக்கீரை பூக்கத் தொடங்கும் [UCD-LET-01]. NFT, raft இரண்டும் வேலை செய்யும்; தொடக்கநிலையாளர்களின் தவறுகளை DWC சிறப்பாகத் தாங்கும்.

நிலைமைகள்

சிறந்த அமைப்பு

Raft (deep flow) மற்றும் NFT ஆகியவை பசலைக்கீரைக்கான வணிக நிலையான தேர்வுகள், ஏனெனில் இரண்டிலும் ஊட்டக் கரைசலை நேரடியாகக் குளிர்விக்க முடியும் — பசலைக்கீரையைக் கொல்வது காற்று வெப்பநிலை அல்ல, வேர்ப் பகுதி வெப்பநிலைதான் [CORN-CEA-01]. பொழுதுபோக்கு அமைப்புகளுக்கு, 200 W chiller உடன் ஒளிபுகாத tote-இல் DWC அல்லது அடித்தள (basement) நிறுவல் அதே பலனைத் தரும்.

இளம் இலையின் ஒரே ஒரு அறுவடைக்கு Kratky வேலை செய்யும், ஆனால் நிலையான நீர்த்தொட்டி விளக்குகளின் கீழ் சூடாகும்; எனவே சுற்றுப்புற வெப்பநிலை 21 °C-க்கு மேல் இருந்தால் bolting-ஐ எதிர்பாருங்கள் [KRATKY-ORIG].

இது எப்படி வேலை செய்கிறது

பசலைக்கீரை சுமார் 13 மணிநேர முக்கிய பகல் நீளம் (critical day length) கொண்ட குளிர்கால C3 பயிர். பகல் நீளமும் வெப்பநிலையும் தாவரத்தை அதன் vernalization-க்கு இணையான வரம்பைக் கடக்கச் செய்தவுடன், நுனி வளர்திசு (apical meristem) இலை உற்பத்தியிலிருந்து பூந்தண்டுக்கு மாறுகிறது, இலைகள் கசப்பாகின்றன [UCD-LET-01]. ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் அந்த உயிரியலை மாற்றுவதில்லை — வெப்பநிலையைத் துல்லியமாகக் கட்டுப்படுத்த மட்டுமே உதவுகிறது.

பசலைக்கீரை நைட்ரஜன் மற்றும் இரும்பை அதிகம் உண்பதால், EC லெட்யூஸை விட அதிகமாக இருக்கும். EC 1.5-க்குக் கீழ் இலைகள் வெளிறியும் மெல்லியதாகவும் வரும்; EC 2.5-க்கு மேல் ஒரு வாரத்துக்குள் இலை நுனி கருகலைக் (tip burn) காண்பீர்கள் [OSU-NUT-01].

தோல்விக்கான காரணங்கள்

• சூடான நீரால் bolting. மிகவும் பொதுவான ஒற்றைத் தோல்வி. 20 °C காற்று பரவாயில்லை எனத் தோன்றும், ஆனால் HPS விளக்குகளின் கீழ் கருப்பு நீர்த்தொட்டி ஒளிக்காலத்தின் நடுவில் 26 °C-ஐ எட்டும். காப்பிடுங்கள் அல்லது குளிர்விக்கவும்.
• அதிக pH-இல் இரும்புச்சத்துக் குறைபாடு. கலவையில் chelated இரும்பு இருந்தாலும் pH 6.8-க்கு மேல் பசலைக்கீரை மஞ்சளாகும். pH-ஐ 6.0–6.5-இல் வைத்திருங்கள்.
• விதைப்பின்போது damping off. பசலைக்கீரை விதை முளைக்க மெதுவானது (7–14 நாட்கள்), ஈரமாகவே இருக்கும் — ஊடகத்தின் மேற்பரப்பை உலர்வாக வைத்து, 18 °C-இல் அடிவெப்பம் (bottom heat) பயன்படுத்துங்கள்.
• Downy mildew. 80%-க்கு மேல் ஈரப்பதமும் 6+ மணிநேர இலை ஈரமும் Peronospora farinosa-வை வரவழைக்கும். காற்றோட்டம் அளித்து RH-ஐ 70%-க்குக் கீழ் வைத்திருங்கள்.

வகைகள்

மென்மையான இலை வகைகள் (Space, Corvair) NFT-யில் எளிதானவை, ஏனெனில் குப்பைகள் கால்வாய்களில் சிக்குவதில்லை. Savoy வகைகள் ஒரு செடிக்கு அதிக மகசூல் தரும், ஆனால் அதிக இடைவெளி தேவை. இளம் இலைத் திட்டங்கள் பொதுவாக Space-ஐ 5–7 cm இடைவெளியில் பயன்படுத்தி 21-ஆம் நாளில் முதல் அறுவடை செய்கின்றன [GROWER-LOGS].

ஒளி மற்றும் DLI

காய்க்கும் தாவரங்களுடன் ஒப்பிடுகையில் பசலைக்கீரை குறைந்த DLI பயிர். DLI 12–14 mol/m²/day போதுமானது; DLI 16-க்கு மேல் தள்ளுவது மகசூலைக் கூட்டாது, bolting-ஐ விரைவுபடுத்தும் [PPF-DLI-01]. உட்புறத்தில் 12 மணிநேர ஒளிக்காலமே பாதுகாப்பான அமைப்பு — குளிர் அறைகளில் 14 மணிநேரம் வேலை செய்யும், ஆனால் bolting அபாயத்தை உயர்த்தும். 1 m² படுக்கைக்கு மேல் 50 cm உயரத்தில் 100–150 W LED bar, இலைப்பரப்பில் DLI 13 தரும்.

ஊட்டச்சத்து விவரங்கள்

லெட்யூஸுடன் ஒப்பிடுகையில் பசலைக்கீரை இரும்பையும் நைட்ரஜனையும் அதிகம் உண்ணும். நைட்ரேட்-N-ஐ சுமார் 180–200 ppm-இலும், இரும்பை chelated வடிவில் 2–3 ppm-இலும் வைத்து, 3-ஆம் வாரத்தில் கீழ் இலைகளில் மெக்னீசியம் குறைபாட்டின் ஆரம்ப அறிகுறிகளைக் கவனியுங்கள் [OSU-NUT-01]. 2-ஆம் வாரம் முதல் 1 ml/L Cal-Mag சேர்ப்பது, மென்நீர் அமைப்புகளில் 4-ஆம் வாரத்தில் தோன்றும் மெக்னீசியம் சரிவைத் தடுக்கும்.

எங்கள் பரிந்துரை

உங்கள் தக்காளி அல்லது பேசில் சுற்றிலிருந்து தனியாகப் பிரிக்கப்பட்ட, பிரத்யேகக் குளிர் கால்வாயை EC 2.0, pH 6.3, நீர் 18 °C, DLI 13-இல் இயக்குங்கள். 4–6 உண்மையான இலைகளில் அறுத்து, மையக் குருத்தை (crown) ஒருபோதும் அகற்றாதீர்கள்; bolting மீண்டும் தொடங்க வைக்கும் முன் ஒரு செடிக்கு 2–3 அறுவடைகள் கிடைக்கும். உங்கள் அறையை 22 °C சுற்றுப்புற வெப்பநிலைக்குக் கீழ் வைக்க முடியாவிட்டால், பசலைக்கீரையைத் தவிர்த்து Swiss chard அல்லது kale வளருங்கள் — இரண்டும் சூடான நீரைத் தாங்கி, bolting அபாயமின்றி இதே அளவு இலை மகசூலைத் தரும்.