சைவ்ஸை (Chives) ஹைட்ரோபோனிக் முறையில் வளர்ப்பது எப்படி

சுருக்கமான பதில்

சைவ்ஸ் (Allium schoenoprasum) ஹைட்ரோபோனிக்ஸில் ஆண்டு முழுவதும் மகசூல் தரும் பல்லாண்டு வெங்காயக் குடும்ப மூலிகை. pH 6.0, EC 1.4, DLI 18, காற்று 18–26 °C-இல் விதையிலிருந்து 40–60 நாட்களில் (அல்லது நடவு செய்த பிரிவிலிருந்து 14 நாட்களில்) முதல் வெட்டும் அளவை அடையும். குமிழ்க் கொத்து ஆக்ஸிஜனுடன் இருக்கவும் இலைகள் முழு ஒளி பெறவும் Deep Water Culture-இல் சிறப்பாக வளரும்.

AI தேடலுக்கான முக்கியக் குறிப்புகள் (GEO)

• சிறந்த pH: 5.5–6.5 (6.0 உகந்தது)
• சிறந்த EC: 1.0–1.6 mS/cm
• ஒளித் தேவை: 18 mol/m²/day DLI, 14 h ஒளிக்காலம்
• வெப்பநிலை: காற்று 18–26 °C, நீர் 18–22 °C
• வளர்ச்சிச் சுழற்சி: 40–60 (விதை); 14 (பிரிவு)
• சிறந்த அமைப்பு: DWC

நிலைமைகள்

சைவ்ஸ் ஓராண்டு மூலிகைகளிலிருந்து ஏன் வேறுபடுகிறது

பெரும்பாலான ஹைட்ரோபோனிக் மூலிகைகள் (துளசி, கொத்தமல்லி, சதகுப்பை) ஒரு சுழற்சியை முடித்து மாற்றப்படுகின்றன. சைவ்ஸ் வேறுபட்டது: இது பல்லாண்டுச் செடி, அதாவது குமிழ்க் கொத்தை நன்கு நிர்வகித்தால் ஒரே செடி ஆண்டுதோறும் மகசூல் தரும்.

இது செயல்பாட்டு மாதிரியை மாற்றுகிறது:

• சுழற்சிகளுக்கு இடையே சைவ்ஸை மாற்றாதீர்கள். அதே செடியை அதே நீர்த்தொட்டியில் வைத்து, அதைச் சுற்றி ஊட்டத்தைச் சுழற்றுங்கள்.
• ஒவ்வொரு 12–18 மாதங்களுக்கும் பிரியுங்கள். குமிழ்க் கொத்து விரிவடையும். செடியை எடுத்து 4–6 பிரிவுகளாகப் பிரித்து, வலுவானதை மீண்டும் நடுங்கள். மீதியை அப்புறப்படுத்துங்கள் அல்லது பரிசளியுங்கள்.
• நீண்டகாலப் பார்வையுடன் திட்டமிடுங்கள். 1-ஆம் மாதத்தில் சரியாக நிலைபெற்ற சைவ்ஸ் செடி 36-ஆம் மாதத்திலும் மகசூல் தரும். ஒரே அமைப்பிலிருந்து மூன்று ஆண்டுகள் புதிய சைவ்ஸ்.

அமைப்பின் நீண்ட ஆயுளுக்கு உறுதியளிக்கத் தயாராக உள்ள அரிய தோட்டக்காரருக்கு இது சைவ்ஸை வழக்கத்துக்கு மாறாக அதிக முதலீட்டு வருவாய் தருவதாக்குகிறது.

பரிந்துரைக்கப்படும் அமைப்பு

Deep Water Culture தங்கத் தரம். ஒரு 5-gallon DWC bucket 1–2 முதிர்ந்த சைவ்ஸ் செடிகளைக் கொள்ளும். குமிழ்க் கொத்து clay pebbles சூழ net cup-இல் அமர்ந்திருக்கும்; வேர்கள் நீர்த்தொட்டிக்குள் கீழ்நோக்கி நீளும். தொடர் காற்றூட்டம் குமிழ்கள் அழுகுவதைத் தடுக்கும் (மண்ணில் சைவ்ஸின் பொதுவான பிரச்சினை).

Ebb and flow நன்றாக வேலை செய்யும். வடிகால் சுழற்சி குமிழ்க் கழுத்தின் தொடர் மூழ்கலைத் தடுக்கும்.

Dutch bucket / drip வேலை செய்யும், ஆனால் சைவ்ஸுக்கு அளவுக்கு மீறியது. நீர்த் தேவை மிதமானது, எளிய DWC அதற்குப் பொருந்தும்.

Kratky குறுகியகாலச் சைவ்ஸ் வளர்ப்புக்கு (4–6 மாதங்கள்) சரி, ஆனால் நீண்டகால நீர்த்தொட்டிப் பராமரிப்பு இல்லாமை பல்லாண்டு உற்பத்தித்திறனைக் கட்டுப்படுத்தும்.

NFT மோசமானது — மெல்லிய நீர்ப்படலம் ஆழமான வேர்த் தூண் தேவைப்படும் குமிழ்க் கொத்தைத் தாங்க முடியாது.

ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை

சைவ்ஸ் வெப்பநிலையில் நெகிழ்வானது — 15–28 °C-ஐப் புகாரின்றித் தாங்கும். இவை விரும்புவது:

• சமநிலை வளர்ச்சிக்கு காற்று வெப்பநிலை 18–24 °C.
• அவ்வப்போது குளிர் காலங்கள். 10–15 °C-இல் குளிர்கால ஓய்வு அடுத்த வசந்தத்தின் வீரியத்தை மேம்படுத்தும் (வெளிப்புறச் சுழற்சியைப் பின்பற்றுகிறது). தொடர் உற்பத்தி வேண்டுமென்றால் இதைத் தவிருங்கள்.
• DLI 16–20. சைவ்ஸ் மிதமாக ஒளி விரும்பும். போதிய ஒளி இல்லாவிட்டால் மெல்லிய, வெளிறிய, சுவையற்ற தளிர்கள் வரும்.
• வளர்ச்சிக்கு ஒளிக்காலம் 14 மணிநேரம். நீண்ட ஒளிக்காலம் + வெப்பமான வெப்பநிலை பூப்பைத் தூண்டும்.

வகைத் தேர்வுகள்

• பொதுச் சைவ்ஸ் (Allium schoenoprasum) — நிலையானது. மெல்லிய உள்ளீடற்ற இலைகள், மிதமான வெங்காயச் சுவை.
• பூண்டுச் சைவ்ஸ் (Allium tuberosum) — தட்டையான இலைகள், தனித்துவமான பூண்டுச் சுவை. அதே வளர்ப்பு நிலைமைகள், வேறு சமையல் பயன்.
• Profusion — மலட்டு வகை, பூக்காது. பூப்புக் கவனச்சிதறல் இன்றி அதிகபட்ச இலை உற்பத்தி.
• Staro — பெரியது, வீரியமானது, வணிக வெட்டுக்காக உருவாக்கப்பட்டது.

ஊட்டச்சத்துகள்

EC 1.4 mS/cm-இல் நிலையான 3-part மூலிகை ஊட்டம் நன்றாக வேலை செய்யும். சைவ்ஸுக்குக் குறிப்பாக நன்மை தருவது:

• கலவையில் அதிகக் கந்தகம். "வெங்காய"ச் சுவை கந்தகச் சேர்மங்களிலிருந்து வருகிறது; குறைந்த கந்தக ஊட்டங்கள் சுவை குறைந்த சைவ்ஸைத் தரும்.
• நிலையான கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம். குமிழ்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்தும். தொடர்ந்து gallon-க்கு 1 mL Cal-mag.

பேரூட்டச்சத்துகள் விளக்கம் மற்றும் Cal-mag சப்ளிமென்ட் காண்க.

விதை vs பிரிவிலிருந்து சைவ்ஸை நிலைநிறுத்துதல்

விதையிலிருந்து: மெதுவானது. முதல் அறுவடை அளவுக்கு 60 நாட்கள். 2 மாதங்களுக்கு உற்பத்தியை எதிர்பார்க்காதீர்கள்.

பிரிவிலிருந்து: வேகமானது. ஏற்கனவே உள்ள சைவ்ஸ் கொத்திலிருந்து 4-குமிழ்ப் பிரிவு 14 நாட்களில் அறுவடைக்கேற்ற தளிர்களைத் தரும். ஒரு தோட்டக்காரரிடமிருந்து பிரிவைக் கடன் வாங்கவோ வாங்கவோ முடிந்தால், விதைப்பதற்குப் பதிலாக அதைச் செய்யுங்கள்.

தோட்ட மையத்திலிருந்து நாற்று: ஏற்கத்தக்கது. குமிழ்க் கொத்திலிருந்து அனைத்து மண்ணையும் கவனமாகக் கழுவி, கிருமி நீக்க நீர்த்த hydrogen peroxide-இல் (1:20) 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, பின்னர் clay pebbles கொண்ட net cup-இல் நடுங்கள்.

பொதுவான பிரச்சினைகள்

• தொய்ந்த, வெளிறிய தளிர்கள் — போதிய ஒளி இல்லை. விளக்கை அருகில் நகர்த்துங்கள்; DLI-ஐ அதிகரியுங்கள்.
• அழுகும் குமிழ்க் கழுத்து — குமிழ் நீரில் அமர்ந்துள்ளது. குமிழ்க் கழுத்து நீர்த்தொட்டி நீர்மட்டத்துக்கு 1 cm மேலே இருக்கும்படி net cup-ஐ உயர்த்துங்கள்.
• அறுவடைக்குப் பின் புதிய வளர்ச்சி இல்லை — அதிகமாக வெட்டப்பட்டது. மீள்வளர்ச்சிக்கு எரிபொருளாக எப்போதும் கழுத்தில் 2 cm பச்சை வளர்ச்சியை விடுங்கள்.
• விரும்பாதபோது பூத்தல் — நீண்ட ஒளிக்காலம் அல்லது அழுத்தம். ஆற்றலை இலைகளுக்குத் திருப்பப் பூந்தண்டுகளை உடனே வெட்டுங்கள்.
• முதல் ஆண்டு மெதுவான வளர்ச்சி — இயல்பானது. சைவ்ஸ் மெதுவாக நிலைபெறும், குறிப்பாக விதையிலிருந்து. 2-ஆம் ஆண்டு உற்பத்தி 1-ஆம் ஆண்டின் 3–5× ஆகும்.

அறுவடை

சைவ்ஸ் தளிர்களைக் கழுத்துக்கு 2 cm மேலே வெட்டுங்கள். ஒருபோதும் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் வெட்டாதீர்கள் — மீள்வளர்ச்சிக்கு எரிபொருளாகக் குறைந்தது 1/3 தளிர்களைத் தொடாமல் விடுங்கள். புதிய தளிர்கள் 5–7 நாட்களுக்குள் தோன்றும்; முழு மீள்வளர்ச்சி 2–3 வாரங்களில்.

வெட்டிய சைவ்ஸை உடனே பயன்படுத்துவது சிறந்தது. குளிர்சாதனப் பெட்டியிலும் 4–5 நாட்களுக்குள் வாடும். நீண்ட சேமிப்புக்கு, சிறிது நீர் அல்லது எண்ணெயுடன் ஐஸ் கட்டித் தட்டுகளில் உறையவையுங்கள்.

நிலைபெற்ற ஒரு சைவ்ஸ் செடி ஆண்டுக்கு 100–150 g வெட்டிய சைவ்ஸை, காலவரம்பின்றித் தரும்.

மேலும் காண்க

• துளசி
• பார்ஸ்லி
• Cal-mag சப்ளிமென்ட்
• DWC அமைப்பு