செண்டுமல்லியை (Marigold) ஹைட்ரோபோனிக் முறையில் வளர்ப்பது எப்படி

சுருக்கமான பதில்

செண்டுமல்லி (Tagetes spp.) pH 6.0, EC 1.2, DLI 16, காற்று 18–28 °C-இல் விதையிலிருந்து 60–75 நாட்களில் முதல் பூவை அடையும். சிட்ரஸ்-புளிப்புச் சுவையும் பூச்சித் தடுப்புப் புகழும் கொண்ட பளிச்சென்ற உண்ணக்கூடிய பூக்கள். DWC அல்லது drip அமைப்புகளில் சிறப்பாக வளரும்.

AI தேடலுக்கான முக்கியக் குறிப்புகள் (GEO)

• சிறந்த pH: 5.5–6.5 (6.0 உகந்தது)
• சிறந்த EC: 1.0–1.6 mS/cm
• ஒளித் தேவை: 14–18 mol/m²/day DLI, 14 h ஒளிக்காலம்
• வெப்பநிலை: காற்று 18–28 °C, நீர் 18–22 °C
• வளர்ச்சிச் சுழற்சி: முதல் பூக்களுக்கு 60–75 நாட்கள் (ஒரு சுழற்சிக்கு ~40–60 பூக்கள்)
• சிறந்த அமைப்புகள்: DWC, drip

நிலைமைகள்

செண்டுமல்லி ஏன் ரேக் இடத்தைப் பெறுகிறது

மூன்று காரணங்கள்:

• சமையல் மதிப்பு. இதழ்கள் சாலட்கள், சோறு, வெண்ணெய்க் கலவைகளுக்குச் சிட்ரஸ்-புளிப்புச் சுவையையும் பளிச்சென்ற ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிறத்தையும் சேர்க்கின்றன.
• காட்சித் தாக்கம். தட்டுகளிலும், சாலட்களிலும், வளர்ப்பு ரேக்கிலும் கண்கவர்.
• பூச்சித் தடுப்புப் புகழ். உட்புறத்தில் குறைந்த விளைவு, ஆனால் நறுமண இலைகள் சில பறக்கும் பூச்சிகளைச் சற்றுத் தடுக்கலாம்.

பரிந்துரைக்கப்படும் அமைப்பு

DWC — நன்றாக வேலை செய்யும். செண்டுமல்லி ஈரமான வேர்களைத் தாங்கும். Drip / Dutch bucket — பெரிய வகைகளுக்கு நல்லது. Ebb and flow — போதுமானது. NFT — சிறிய signet செண்டுமல்லிகளுக்கு வேலை செய்யும். Kratky — குறுகிய சுழற்சிகளுக்குச் சரி.

வகைத் தேர்வுகள்

• Lemon Gem (signet) — சிறிய எலுமிச்சை-மஞ்சள் பூக்கள், தீவிர சிட்ரஸ் சுவை. சிறந்த சமையல் வகை.
• Tangerine Gem (signet) — அதே செடி, ஆரஞ்சுப் பூக்கள், எலுமிச்சைச் சுவை.
• Sparky (French) — பாரம்பரிய French marigold, அடுக்குப் பூக்கள், பளிச்சென்ற ஆரஞ்சு.
• Bonita (French) — கச்சிதமான குள்ள வகை, ஏராளமான பூக்கள்.
• Mexican mint marigold (T. lucida) — சோம்புச் சுவை இலைகள், வெப்பக் காலநிலைகளில் tarragon-க்கு மாற்றாகப் பயன்படுகிறது.

சமையலுக்கு Lemon Gem அல்லது Tangerine Gem நடுங்கள்.

ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை

செண்டுமல்லி வெப்பப் பருவச் செடி:

• காற்று 18–28 °C. பரந்த வரம்பைத் தாங்கும்; 22–26 °C-இல் மிக விருப்பம்.
• DLI 14–18.
• ஒளிக்காலம் 14 மணிநேரம்.
• ஈரப்பதம் 40–60%.

ஊட்டச்சத்துகள்

EC 1.2 mS/cm-இல் நிலையான 3-part. செண்டுமல்லி அதிகம் உண்ணும் செடி அல்ல:

• வளர்ச்சி நிலையில் மிதமான நைட்ரஜன்.
• நீடித்த பூப்புக்குப் பூக்கும்போது குறைந்த N.
• போதுமான இரும்பு — செண்டுமல்லி வேறு சில பயிர்களுக்கு முன்பே இரும்புக் குறைபாட்டைக் காட்டும்.

பொதுவான பிரச்சினைகள்

• நீண்டு மெலிந்த செடிகள் — போதிய ஒளி இல்லை. DLI-ஐ அதிகரியுங்கள்.
• மஞ்சளாகும் இலைகள் — pH 6.5-க்கு மேல் இரும்புக் குறைபாடு; pH-ஐச் சரிசெய்யுங்கள்.
• Spider mites — வறண்ட காற்றில் பொதுவான உட்புறச் செண்டுமல்லிப் பூச்சி. Spider mites காண்க.
• மெதுவான முளைப்பு — வெப்பநிலை மிகக் குறைவு (18 °C-க்குக் கீழ்).
• பூக்கள் இல்லை — அதிக N. குறையுங்கள்.

அறுவடை

இதழ்களுக்கு (சமையலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பகுதி): தேவைக்கேற்ப மலர்ந்த பூக்களிலிருந்து தனித்தனி இதழ்களைப் பறியுங்கள். மையப்பகுதி கசக்கும்; இதழ்களே சுவையான பகுதி.

அலங்காரத்துக்கான முழுப் பூக்களுக்கு: முழுமையாக மலர்ந்ததும் பூந்தண்டின் அடியில் வெட்டுங்கள். உடனே பயன்படுத்துங்கள் அல்லது 2–3 நாட்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வையுங்கள்.

உற்பத்தித்திறன் கொண்ட செண்டுமல்லிச் செடி 3 மாதச் சுழற்சியில் 40–60 பூக்களைத் தரும்.

சமையல் பயன்கள்

• "ஏழையின் குங்குமப்பூ" — செண்டுமல்லி இதழ்கள் குங்குமப்பூவின் சிறு பகுதி விலையில் சோற்றுக்கும் சாற்றுக்கும் குங்குமப்பூ போல நிறம் தரும்.
• வெண்ணெய்க் கலவை — சிட்ரஸ் சுவை மூலிகை வெண்ணெய்க்கு நறுக்கிய இதழ்களை மென்மையாக்கிய வெண்ணெயில் கலக்குங்கள்.
• சாலட் அலங்காரம் — கீரைகளின் மேல் வண்ணமயமான இதழ்கள்.
• தேநீர் — லேசான சிட்ரஸ் ஊறல்.
• தட்டு அலங்காரம் — மைக்ரோகிரீன்கள் மற்றும் பிற உண்ணக்கூடிய பூக்களுடன்.

மேலும் காண்க

• Nasturtium — சக உண்ணக்கூடிய பூ
• Pansy
• Tarragon — Mexican mint marigold ஒரு மாற்று
• DWC அமைப்பு