วิธีปลูกกวางตุ้งฮ่องเต้ (บกฉ่อย) แบบไฮโดรโปนิกส์
กวางตุ้งฮ่องเต้ไฮโดรโปนิกส์พร้อมเก็บใน 35–45 วันที่ pH 6.0–7.0, EC 1.5–2.5, DLI 14 เป็นผักเอเชียที่โตเต็มต้นเร็วที่สุดในระบบไฮโดรโปนิกส์
โดย Rootless Farm
คำตอบสั้น ๆ
กวางตุ้งฮ่องเต้ไฮโดรโปนิกส์เก็บเกี่ยวเต็มขนาดได้ใน 35–45 วันที่ pH 6.5, EC 1.8, DLI 14 mol/m²/day ระบบ NFT, แพ และ DWC ใช้ได้ทั้งหมด กวางตุ้งฮ่องเต้เป็นพืชที่โตเต็มต้นเร็วที่สุดในไฮโดรโปนิกส์เชิงพาณิชย์รองจากผักใบอ่อน [UCD-LET-01]
สภาพแวดล้อม
| พารามิเตอร์ | ค่า |
|---|---|
| pH | 6.0–7.0 (เหมาะสุด 6.5) |
| EC | 1.5–2.5 mS/cm |
| อุณหภูมิอากาศ | 13–22 °C |
| อุณหภูมิน้ำ | 16–20 °C |
| ความชื้น | 50–70% |
| DLI | 14 mol/m²/day |
| ช่วงแสง | 12–14 h |
| ระยะปลูก | 15–25 cm |
| เก็บเกี่ยว | 35–45 วัน (เต็มขนาด); 21–28 (เบบี้) |
ระบบที่ดีที่สุด
NFT และแพเป็นมาตรฐานเชิงพาณิชย์ DWC สำหรับมือสมัครเล่น ทรงกอที่กะทัดรัดและระบบรากตื้นของกวางตุ้งฮ่องเต้ทำให้เหมาะกับรางปลูก NFT แบบหนาแน่น ระยะในราง 15 cm สำหรับเบบี้ และ 25 cm สำหรับต้นเต็มขนาด [CORN-CEA-01]
Kratky ใช้ได้สำหรับการตัดเบบี้ฮ่องเต้ครั้งเดียวที่วันที่ 25 แต่ถังน้ำนิ่งจะร้อนขึ้นใต้แสงไฟและต้นจะแทงช่อดอกก่อนถึงขนาดเต็ม [KRATKY-ORIG]
สายพันธุ์
- Joi Choi ขนาดเต็ม ก้านขาว แทงช่อดอกช้า มาตรฐานเชิงพาณิชย์
- Mei Qing Choi ก้านเขียว แบบเบบี้ เร็วที่สุด
- Shanghai Green ก้านเขียวอ่อน นุ่ม เป็นที่ชื่นชอบของร้านอาหาร
- Black Summer ทนร้อน มีประโยชน์ในห้องปลูกช่วงหน้าร้อน
พันธุ์มาตรฐานทั้งหมดใช้พารามิเตอร์ไฮโดรโปนิกส์เดียวกัน [USDA-NUT-01]
หลักการทำงาน
กวางตุ้งฮ่องเต้ (Brassica rapa subsp. chinensis) เป็นผักกาดจีนชนิดไม่ห่อหัว ต้นสร้างกอใบมันเงาแน่นรอบโคนก้านใบหนาสีขาวหรือเขียว ต่างจากกะหล่ำปลีห่อหัว กวางตุ้งฮ่องเต้ไม่ต้องใช้เวลาเติบโตนานเพื่อห่อหัว จึงถึงขนาดเก็บเกี่ยวในเวลาประมาณครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลี [UCD-LET-01]
ตัวกระตุ้นการแทงช่อดอกเหมือนพืชตระกูลกะหล่ำส่วนใหญ่: ความร้อนต่อเนื่องสูงกว่า 24 °C และช่วงแสงเกิน 14 ชั่วโมง
รูปแบบความล้มเหลว
- แทงช่อดอก ความล้มเหลวหลัก ทำให้ห้องเย็นลงและลดช่วงแสง
- ทากและหอยทากในระบบผสม กวางตุ้งฮ่องเต้ดึงดูดพวกมัน ระบบปิดในร่มแทบไม่พบปัญหานี้
- ปลายใบด้านในไหม้ การลำเลียงแคลเซียมล้มเหลว RH สูงเกินไปหรือ VPD ต่ำเกินไปสำหรับการคายน้ำ เพิ่มการถ่ายเทอากาศ
- เพลี้ยอ่อน พบทั่วไปในพืชตระกูลกะหล่ำ ตรวจทุกสัปดาห์ [GROWER-LOGS]
โปรแกรมเบบี้กับต้นเต็มขนาด
รูปแบบการผลิตสองแบบที่แตกต่างกัน:
- เบบี้ฮ่องเต้ หยอดเมล็ดตรงระยะ 10 cm เก็บทั้งต้นที่วันที่ 25 เมื่อสูง 12–15 cm ได้จำนวนต้นต่อตารางเมตรสูงสุด
- ต้นเต็มขนาด ย้ายกล้าที่วันที่ 12 เก็บที่วันที่ 40 เมื่อสูง 25–30 cm ผลผลิตต่อต้นมากกว่า หมุนรอบน้อยกว่า
ร้านอาหารมักชอบแบบเบบี้ ตลาดค้าปลีกชอบต้นเต็มขนาด [GROWER-LOGS]
ข้อควรพิจารณาด้านธาตุอาหาร
กวางตุ้งฮ่องเต้ทนช่วง EC กว้าง ตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 ให้ผลดี ดันไปทาง EC 2.0 สำหรับต้นเต็มขนาดเพื่อให้ก้านใบหนาขึ้น แคลเซียมและโบรอนเป็นสองธาตุที่ต้องจับตาในพืชตระกูลกะหล่ำ อาการขาดจะแสดงเป็นใบด้านในผิดรูปและลำต้นกลวง [OSU-NUT-01]
แสงและ DLI
กวางตุ้งฮ่องเต้ถึงขนาดเก็บเกี่ยวที่ DLI 12–14 DLI ที่สูงกว่าไม่ช่วย ความเสี่ยงแทงช่อดอกเพิ่มขึ้นทั้งจากแสงและความร้อน [PPF-DLI-01] ช่วงแสง 12 ชั่วโมงในร่มเป็นค่าที่ระมัดระวังและเชื่อถือได้ 14 ชั่วโมงเร่งรอบปลูกแต่ดันให้ใกล้จุดกระตุ้นการแทงช่อดอกมากขึ้น
หลังเก็บเกี่ยว
กวางตุ้งฮ่องเต้เก็บได้ 7–10 วันในตู้เย็นที่ 2 °C ในถุงปิดผนึก ต้นที่เหี่ยวฟื้นได้ชั่วคราวด้วยการแช่น้ำเย็น แต่คุณภาพลดลงเร็วหลังจากนั้น โคนก้านใบสีขาวหนาช้ำง่าย จับอย่างเบามือตั้งแต่ตัดจนถึงบรรจุ [USDA-NUT-01]
สิ่งที่เราแนะนำ
ปลูกกวางตุ้งฮ่องเต้ในระบบ NFT ระยะ 20 cm, EC 1.8, pH 6.3, น้ำ 18 °C, ช่วงแสง 12 ชั่วโมง และเก็บเกี่ยวที่วันที่ 40 หมุนเวียนการปลูกทุก 7 วันเพื่อให้มีผลผลิตต่อเนื่อง ข้ามเบบี้ฮ่องเต้ถ้าคุณรักษา RH ให้ต่ำกว่า 70% ไม่ได้ เพราะกอที่แน่นจะกักความชื้นและเชิญชวนโรคเน่าเละ [UCD-LET-01]
คำถามที่พบบ่อย
4 รายการ- ถ01กวางตุ้งฮ่องเต้ใช้เวลาปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์นานเท่าไร?
- 35–45 วันหลังย้ายกล้าสำหรับต้นเต็มขนาด; 21–28 วันสำหรับเบบี้ฮ่องเต้ เร็วกว่าผักกาดหอม 1 สัปดาห์
- ถ02กวางตุ้งฮ่องเต้ต้องการ pH และ EC เท่าไร?
- pH 6.0–7.0, EC 1.5–2.5 mS/cm ช่วง EC กว้างกว่าผักกาดหอม และทน EC สูงขึ้นได้เมื่อต้นโต
- ถ03ทำไมกวางตุ้งฮ่องเต้ของฉันแทงช่อดอก?
- ช่วงแสงเกิน 14 ชั่วโมงหรืออุณหภูมิสูงกว่า 24 °C กวางตุ้งฮ่องเต้ไวต่อความร้อน ลดช่วงแสงและทำให้ห้องเย็นลง
- ถ04พันธุ์ไหนดีที่สุดสำหรับปลูกในร่ม?
- Joi Choi หรือ Mei Qing Choi สำหรับต้นเต็มขนาด; Shanghai Green สำหรับเบบี้ ทุกพันธุ์ใช้พารามิเตอร์เดียวกัน
เครื่องคำนวณใช้ฟรีและไม่ต้องมีบัญชี