วิธีปลูกเคลแบบไฮโดรโปนิกส์
เคล (คะน้าใบหยิก) ไฮโดรโปนิกส์โตเต็มที่ใน 50–70 วันที่ pH 6.0–7.0, EC 1.5–2.0, DLI 14–16 การตัดแล้วรอแตกใหม่ให้ผลผลิตมากกว่า 200 g ต่อต้นต่อเดือน
โดย Rootless Farm
คำตอบสั้น ๆ
เคลไฮโดรโปนิกส์เก็บใบที่โตเต็มที่ได้ใน 50–70 วันที่ pH 6.5, EC 1.8, DLI 14–16 mol/m²/day ระบบ NFT, แพ และ DWC ใช้ได้ทั้งหมด เด็ดใบนอกทุกสัปดาห์ แล้วต้นเดียวจะให้ผลผลิต 4–6 เดือน [UCD-LET-01]
สภาพแวดล้อม
| พารามิเตอร์ | ค่า |
|---|---|
| pH | 6.0–7.0 (เหมาะสุด 6.5) |
| EC | 1.5–2.0 mS/cm |
| อุณหภูมิอากาศ | 12–24 °C |
| อุณหภูมิน้ำ | 16–22 °C |
| ความชื้น | 50–70% |
| DLI | 14–16 mol/m²/day |
| ช่วงแสง | 14 h |
| ระยะปลูก | 25–35 cm |
| เก็บเกี่ยว | 50–70 วัน; จากนั้นต่อเนื่อง |
ระบบที่ดีที่สุด
DWC และแพดีที่สุด เคลสร้างมวลรากหนาแน่นที่รับน้ำนิ่งที่มีออกซิเจนได้ดี NFT ใช้ได้ แต่ใบที่แผ่กว้าง (40 cm ในต้นโตเต็มที่) ทำให้ต้องเว้นระยะรางอย่างน้อย 35 cm [CORN-CEA-01]
หลีกเลี่ยง Kratky สำหรับเคลเต็มขนาด ต้นจะโตเกินความจุของถังน้ำ เบบี้เคลใน Kratky ตัดครั้งเดียวที่วันที่ 30 ได้ไม่มีปัญหา
สายพันธุ์
- Lacinato (Tuscan, ไดโนเสาร์) ใบแบนยาว ล้างง่าย เป็นที่ชื่นชอบของร้านอาหาร
- ใบหยิก (Winterbor, Starbor) มวลมากกว่า ผิวใบมีเนื้อสัมผัส โตช้ากว่า
- Red Russian ใบแบนกว่า โตเร็วกว่า หวานกว่า ดีที่สุดสำหรับกินดิบ
- Redbor สีม่วง โตช้ากว่า สวยงามแบบไม้ประดับ
ทุกพันธุ์ใช้พารามิเตอร์เดียวกัน [USDA-NUT-01]
หลักการทำงาน
เคลเป็นกลุ่มพันธุ์ปลูกของ Brassica oleracea ทนเย็นได้ถึง −10 °C ในดิน แต่ชอบที่สุดในไฮโดรโปนิกส์ที่ 15–22 °C ต้นสร้างข้อใหม่จากเนื้อเยื่อเจริญปลายยอด คุณเก็บใบนอกด้านล่าง และเนื้อเยื่อเจริญจะผลิตใบใหม่ด้านบนต่อไป [UCD-LET-01]
EC อยู่ระหว่างผักกาดหอมกับมะเขือเทศ เคลกินปุ๋ยมากกว่าผักกาดหอม ถ้าลด EC ต่ำกว่า 1.4 การเติบโตจะช้าลงอย่างเห็นได้ชัดภายในหนึ่งสัปดาห์
รูปแบบความล้มเหลว
- เพลี้ยอ่อน เคลเป็นพืชที่เพลี้ยอ่อนชอบที่สุดในไฮโดรโปนิกส์ในร่ม ตรวจทุกสัปดาห์ กับดักกาวเหนียวและการควบคุมทางชีวภาพเป็นมาตรฐาน
- ใบมีสีม่วง/แดงแต้ม ขาดฟอสฟอรัสหรือเครียดจากความเย็น ตรวจระดับ P และอุณหภูมิน้ำ
- ปลายใบไหม้ การลำเลียงแคลเซียมล้มเหลวเมื่อการคายน้ำต่ำ เพิ่มการถ่ายเทอากาศ ลด RH
- แทงช่อดอก พบน้อยกว่าผักโขม ถูกกระตุ้นโดยความร้อนต่อเนื่องสูงกว่า 26 °C และวันที่ยาว [UCD-LET-01]
ตัดแล้วรอแตกใหม่
รูปแบบการเก็บเกี่ยวเคลต่างจากผักกาดหอมโดยสิ้นเชิง แทนที่จะตัดทั้งต้น คุณเด็ดใบนอก 2–4 ใบต่อต้นต่อสัปดาห์ เหลือใบกลาง 6–8 ใบและเนื้อเยื่อเจริญไว้ เคลที่ดูแลดีให้ผลผลิต 4–6 เดือนก่อนจะยืดเก้งก้างและต้องเปลี่ยนต้น [GROWER-LOGS]
สิ่งนี้ทำให้เคลเป็นพืชที่ให้ผลผลิตต่อต้นต่อเดือนสูงที่สุดชนิดหนึ่งในไฮโดรโปนิกส์ ตัวเลขทั่วไปคือใบสด 150–250 g ต่อต้นต่อเดือนเมื่อโตเต็มที่
ข้อควรพิจารณาด้านธาตุอาหาร
เคลต้องการแคลเซียมและแมกนีเซียมเพียงพอ สูตรปุ๋ย A+B พื้นฐานส่วนใหญ่ให้ Ca ไม่พอสำหรับพืชตระกูลกะหล่ำภายใต้แสงจ้า เติม Cal-Mag ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 3 ถ้าเห็นปลายใบไหม้หรือเหลืองระหว่างเส้นใบ [OSU-NUT-01]
แสงและ DLI
เคลให้ผลผลิตดีที่ DLI 14–16 mol/m²/day ต่ำกว่า DLI 12 ต้นจะยืดและใบซีด สูงกว่า DLI 20 โตเร็วขึ้นแต่ก็เร่งการแทงช่อดอกในห้องที่ร้อนช่วงหน้าร้อน [PPF-DLI-01] ช่วงแสง 14 ชั่วโมงเป็นมาตรฐาน ลดเหลือ 12 ชั่วโมงถ้าห้องร้อน
สิ่งที่เราแนะนำ
เคลหกต้นในกล่อง DWC ขนาด 1 m² ระยะ 30 cm ใต้ LED 200 W ที่ DLI 15 ให้ใบสดประมาณ 1.2–1.5 kg ต่อเดือนหลังสัปดาห์ที่ 8 รักษา pH ที่ 6.3 ถ้าเลื่อนสูงกว่า 6.8 จะเกิดการล็อกจุลธาตุภายในหนึ่งสัปดาห์ เปลี่ยนต้นเมื่อลำต้นกลางยาวถึง 30 cm และแข็งเป็นเนื้อไม้ (โดยทั่วไปเดือนที่ 5–6)
คำถามที่พบบ่อย
4 รายการ- ถ01เคลไฮโดรโปนิกส์เก็บเกี่ยวได้เมื่อไร?
- 50–70 วันถึงใบโตเต็มที่; เบบี้เคลที่วันที่ 28–35 หลังเก็บครั้งแรก เด็ดใบนอกทุกสัปดาห์ได้ 4–6 เดือน
- ถ02เคลต้องการ pH และ EC เท่าไร?
- pH 6.0–7.0, EC 1.5–2.0 mS/cm ทนช่วง pH กว้างกว่าผักกาดหอมหรือผักโขม
- ถ03พันธุ์ไหนดีที่สุดสำหรับไฮโดรโปนิกส์?
- Lacinato (ไดโนเสาร์) สำหรับป้อนร้านอาหาร พันธุ์ใบหยิก (Winterbor, Starbor) สำหรับค้าปลีก Red Russian โตเร็วที่สุด
- ถ04ทำไมใบเคลของฉันมีสีม่วงแต้ม?
- ขาดฟอสฟอรัสหรือเครียดจากความเย็นต่ำกว่า 10 °C ตรวจสอบ P ในสารละลายและอุ่นโซนรากให้ได้ 18 °C
เครื่องคำนวณใช้ฟรีและไม่ต้องมีบัญชี