Як вирощувати кабачки цукіні гідропонним способом

Коротка відповідь

Цукіні (Cucurbita pepo) дає перший стиглий плід за 50–60 днів від насіння за pH 6.0, EC 2.0, DLI 22+ і температури повітря 22–28 °C. Найшвидша плодова гідропонна культура, але в приміщенні потребує значного простору та активного ручного запилення. Найкраще росте в крапельних системах голландське відро.

Умови

Чому цукіні — найшвидша плодова гідропонна культура

Три переваги у швидкості:

• Енергійний ріст. Обганяє томат, перець і баклажан з першого дня.
• Плодоношення на одному стеблі. Немає довгого індетермінантного росту до початку плодоношення.
• Раннє цвітіння. Жіночі квітки формуються на 5–6 тижні проти 8–10 тижня в томата.

Ціна — простір. Доросла рослина цукіні займає площу 60×60 cm і має велике листя, що затінює сусідів. Плануйте відповідно.

Рекомендована система

Голландське відро з крапельним поливом — стандарт. 5-галонне відро з кокосовим субстратом + перлітом. Одна рослина на відро.

Велике відро DWC (15+ галонів) — працює.

Крапельний полив з кокосовим субстратом — комерційний варіант.

NFT, прилив-відплив, Kratky — жодна не практична для цукіні через розмір рослини та потребу у воді.

Вибір сортів

• Black Beauty — класичний американський цукіні. Темно-зелений, стрункий, надійний.
• Costata Romanesco — італійський старовинний сорт з ребристою темно-зеленою шкіркою. Чудовий смак.
• Круглий цукіні / Eight Ball — плоди-кулі, зручні для фарширування.
• Golden Bantam — жовта шкірка, м'якший смак.
• Bush Baby — виведений для компактного росту; ідеальний для приміщення.
• Zephyr — двоколірний жовто-зелений, преміальний ринковий сорт.

Для першого цукіні в приміщенні садіть Bush Baby (компактний) або Black Beauty (надійний).

Світло і температура

Цукіні — теплолюбна та світлолюбна культура:

• Температура повітря 22–28 °C вдень, 18–22 °C вночі.
• Температура води 20–24 °C.
• DLI 22–28.
• Фотоперіод 14 годин.
• Вологість 60–70%.

Нижче 20 °C цукіні зупиняється в рості. Понад 32 °C квітки обпадають.

Ручне запилення (обов'язкове в приміщенні)

Це ключова навичка для цукіні. У цукіні окремі чоловічі та жіночі квітки на одній рослині. Надворі запилюють бджоли. У приміщенні — ви.

Як розрізнити квітки:

• Чоловічі квітки — довга тонка ніжка за квіткою, без потовщеної зав'язі. Розкриваються вранці.
• Жіночі квітки — маленька зав'язь (майбутній цукіні) біля основи квітки за пелюстками.

Процес запилення:

1. Вранці (квітки розкриті, пилок свіжий) знайдіть чоловічу квітку.
2. Або зірвіть її та видаліть пелюстки, оголивши тичинку, АБО використайте маленький пензлик.
3. Перенесіть пилок з тичинки на приймочку (центр) кожної розкритої жіночої квітки.
4. Готово. Жіноча квітка закривається того ж дня після обіду; плід розвивається протягом наступних 7–10 днів.

Без ручного запилення квітки формуються, але плоди обпадають. Це причина №1 скарг «мій цукіні не плодоносить».

Живлення

Під час плодоношення споживає багато живлення. Стандартне 3-компонентне добриво при EC 2.0 mS/cm:

• Багато калію під час плодоношення для розміру та якості плодів.
• Достатньо кальцію — кальцій-магній 2 mL/галон.
• Магній для хлорофілу листя.
• Фосфор для цвітіння.

Обрізка і формування

Цукіні не потребує інтенсивної обрізки, але корисно:

• Видаляти найстаріше листя біля основи для руху повітря.
• Піднімати точку росту кілками чи шпагатом, щоб плоди не торкалися землі/підлоги.
• Видаляти зайві чоловічі квітки — для запилення потрібно лише кілька чоловічих; решту можна з'їсти як фаршировані квітки цукіні (делікатес).

Поширені проблеми

• Опадання квіток / немає зав'язі — майже завжди проблема із запиленням. Запилюйте вручну.
• Бліді, борошнисті плоди — недостатньо світла або живлення.
• Гіркі плоди — тепловий стрес або переростання.
• Жовтіння листя — природно з віком; видаляйте для руху повітря.
• Борошниста роса — вологе застійне повітря. Посильте вентиляцію. Див. борошниста роса.
• Гарбузові клопи / скляниці — шкідники відкритого ґрунту, рідко в приміщенні.
• Павутинний кліщ — сухе повітря в приміщенні. Див. павутинний кліщ.

Збір врожаю

Збирайте, коли плоди досягнуть 18–22 cm завдовжки. Вони ростуть швидко — інколи на 5–8 cm на день у пік плодоношення. Перевіряйте щодня.

Переросле цукіні (30+ cm) стає:

• Дерев'янистим у насінному гнізді.
• Гірким на смак.
• Повільніше замінюється новими плодами (сигнал рослини: «я зробила великий плід, припиняю плодоносити»).

Збір дрібних плодів часто насправді збільшує загальний урожай.

Продуктивна рослина цукіні дає 8–15 плодів за 6–8 тижнів. Після цього продуктивність знижується, і рослину слід замінити.

Дивіться також

• Огірок — близький родич з гарбузових
• Томат біфстейк
• Чому більшість томатів у приміщенні не вдаються — спільні проблеми із запиленням
• Голландське відро