El momento lo es todo en un huerto hidropónico productivo. Si quieres una cosecha continua de lechuga o un cultivo de pimientos perfectamente sincronizado, tienes que trabajar hacia atrás desde tu objetivo.
Nuestro Calendario de Germinación te ayuda a trazar cada hito, desde la primera gota de agua hasta la cosecha final.
Respuesta rápida
La lechuga brota en 2–5 días y llega a cosecha en 35–50 días desde la semilla; la albahaca tarda 45–60 días y los tomates necesitan 80–100+ días. El ciclo más rápido es el de los microgreens: la mostaza y el rábano van de la siembra al corte en 7–12 días sin paso de trasplante. Elige tu cultivo abajo y el calendario retrocalcula todas las fechas de siembra, trasplante y cosecha.
Puntos clave para la búsqueda de IA (GEO)
- Germinación hidropónica más rápida: Lechuga y microgreens de brasicáceas (mostaza, rábano), 2–5 días hasta brotar
- Germinación común más lenta: Pimientos y tomates, 5–10 días hasta brotar
- Efecto de la manta térmica: Mantener el sustrato a 24 °C (75 °F) puede reducir el tiempo de germinación aproximadamente a la mitad frente a un sustrato sin calentar
- Ventana de trasplante: La mayoría de los cultivos está lista para el sistema 7–21 días después de brotar, cuando aparecen hojas verdaderas y raíces visibles
- Rango total de semilla a cosecha: de 7 días (microgreens rápidos) a 140+ días (tomate beefsteak)
Cómo usar esta calculadora
- Selecciona tu cultivo: Elige entre nuestra base de datos de hierbas, hojas verdes y plantas de fruto.
- Fija la fecha de cosecha objetivo: ¿Cuándo quieres comer?
- Obtén tu calendario: Te damos las fechas de siembra, brotación, trasplante y cosecha.
Las tres fases del crecimiento temprano
1. Germinación (el brote)
El tiempo que tarda la semilla en abrirse y en aparecer las primeras hojas "cotiledóneas".
- Consejo: Mantenlo oscuro y cálido. La luz no hace falta hasta que el brote rompe la superficie.
2. Fase de plántula (el vivero)
El tiempo entre la brotación y estar "lista para el sistema".
- Consejo: Es cuando empiezas con nutrientes "ligeros" (1/4 de fuerza) y llevas las plantas bajo las luces de cultivo.
3. Vegetativa/floración (el sistema principal)
Una vez trasplantada a tu sistema DWC, NFT o de Dutch buckets, el crecimiento de la planta se acelera.
- Consejo: Usa nuestro Dimensionador de Sistemas para asegurarte de que tienes espacio para el tamaño maduro de las plantas que estás iniciando.
"Días hasta la cosecha" típicos (hidroponía)
| Cultivo | Días hasta brotar | Días hasta trasplante | Días totales hasta la cosecha |
|---|---|---|---|
| Albahaca | 5 – 10 | 14 – 21 | 45 – 60 |
| Lechuga | 2 – 5 | 10 – 14 | 35 – 50 |
| Kale | 3 – 7 | 14 – 21 | 50 – 65 |
| Tomate | 5 – 10 | 21 – 28 | 80 – 100+ |
| Tomate beefsteak | 5 – 10 | 21 – 28 | 100 – 140 |
| Microgreen de mostaza | 2 – 3 | n/a (sin trasplante) | 7 – 10 |
| Microgreen de trigo sarraceno | 2 – 3 | n/a (sin trasplante) | 10 – 14 |
| Microgreen de remolacha | 3 | n/a (sin trasplante) | 12 – 18 |
| Microgreen de rábano | 2 – 3 | n/a (sin trasplante) | 7 – 12 |
Los microgreens se saltan por completo el hito del "trasplante": se cosechan en la propia bandeja, así que su calendario solo tiene dos paradas, sembrar y cortar.
Ejemplo resuelto: planificar una combinación de lechuga y microgreens de mostaza
Supongamos que quieres un cogollo de lechuga listo para ensalada y una tanda de microgreens de mostaza listos en la misma fecha, dentro de 40 días.
- Lechuga: Siembra hoy. Espera brotación en 2–5 días, trasplante a tu sistema hacia el día 10–14 y cosecha alrededor del día 35–50. Un objetivo de 40 días queda cómodamente dentro de esa ventana.
- Microgreens de mostaza: Como la mostaza termina en solo 7–10 días en total, sembrarla hoy dejaría la bandeja parada un mes. En su lugar, siembra la mostaza hacia el día 30–33 para que esté lista para cortar justo cuando la lechuga alcance el tamaño de cosecha.
Este es el valor central de trabajar hacia atrás desde una fecha objetivo: los cultivos rápidos se siembran tarde, los lentos se siembran pronto y todo llega a la mesa a la vez.
Errores comunes al planificar los tiempos de un cultivo
- Contar los "días hasta la cosecha" desde el trasplante en lugar de desde la semilla. La mayoría de los datos publicados de cultivos (incluida la tabla anterior) van de semilla a cosecha. Sembrar en tu fecha prevista de trasplante retrasa tu cosecha real tanto como duren la germinación y la fase de plántula.
- Ignorar la temperatura del sustrato. Un sustrato frío (por debajo de 18 °C) puede duplicar el tiempo de germinación de cultivos de temporada cálida como el tomate y el pimiento: prevé 3–5 días extra si no usas manta térmica.
- Sembrar todas las semillas de un cultivo el mismo día. Esto genera cosechas de festín o hambruna. Escalona la siembra (ver más abajo).
- Saltarse la fase de oscuridad total en los microgreens. Las brasicáceas como la mostaza y la remolacha germinan más rápido y de forma más uniforme con 2–3 días de oscuridad antes de exponerlas a la luz; omitirlo produce brotes desiguales y espigados.
- No tener en cuenta los cultivos de fruto más lentos en un espacio de cultivo compartido. Un tomate beefsteak ocupa su sitio durante 100–140 días —casi 3× un ciclo de albahaca—, así que la planificación de una carpa compartida debe ponderarlo en consecuencia.
Consejo profesional: escalona tus siembras
No plantes 20 semillas de lechuga el mismo día salvo que quieras comerte 20 cogollos en la misma semana. Planta 5 semillas cada 10 días para una "cosecha perpetua" que nunca deje tu nevera vacía ni desbordada. La misma lógica sirve para los microgreens rápidos: sembrar un cuarto de bandeja cada 2–3 días mantiene un suministro constante de mostaza o rábano sin excedentes de cosecha.
Ver también
- Hidroponía para principiantes — Empieza con tus primeras semillas.
- Iluminación para plántulas — ¿Cuánta luz necesitan las plantas bebé?
- Planificador de Cultivos — Una herramienta más avanzada para calendarios de cultivo de varias semanas.
- Microgreens de mostaza — Detalle del ciclo rápido de 7–10 días.
- Tomate beefsteak — Detalle del ciclo hidropónico común más largo.
FAQ
¿Cuánto tarda la lechuga desde la semilla hasta la cosecha?
En un sistema hidropónico, la mayoría de las lechugas de hoja suelta tarda 35–45 días. La lechuga acogollada puede tardar 50–60 días.
¿Cuándo debo trasplantar las plántulas a mi sistema?
Normalmente cuando aparecen las primeras "hojas verdaderas" y se ven raíces fuera del taco de propagación (unos 7–14 días).
¿Puedo acelerar la germinación?
Sí. Usar una manta térmica para mantener el sustrato a 75 °F (24 °C) y conservar una humedad alta con una cúpula puede reducir a la mitad el tiempo de germinación.