Cara Menanam Kacang Polong secara Hidroponik
Kacang polong adalah tanaman hidroponik yang diremehkan — musim dingin, produktif, dan salah satu dari sedikit tanaman polong yang cocok dengan sistem dalam ruangan. Panduan lengkap varietas, kondisi, dan panen.
BY ROOTLESS FARM
Jawaban singkat
Kacang polong (Pisum sativum) mencapai polong pertama yang matang dalam 55–70 hari dari biji pada pH 6,0, EC 2,0, DLI 18+, dan suhu udara 18–22 °C. Tanaman polong musim dingin — termasuk yang sedikit yang tumbuh dengan baik di dalam ruangan. Paling baik sebagai varietas perdu dalam sistem tetes Dutch bucket atau ember DWC berukuran besar.
Kondisi
| Parameter | Nilai |
|---|---|
| pH | 5,8–6,3 (ideal 6,0) |
| EC | 1,8–2,5 (ideal 2,0) |
| Suhu udara | 16–22 °C (musim dingin) |
| Suhu air | 18–22 °C |
| Kelembapan | 50–70% |
| DLI | 18+ mol/m²/hari |
| Fotoperiode | 14 jam |
| Jarak tanam | 22 cm |
| Hari hingga panen | 55–70 (dari biji ke polong matang) |
| Hasil panen/tanaman | ~150–250 g polong |
Mengapa kacang polong cocok untuk penanaman dalam ruangan
Tiga sifat membuat kacang polong menjadi tanaman yang berguna bersama kacang semak dan tanaman herbal:
- Toleransi dingin. Di mana kacang dan tomat membutuhkan kehangatan, kacang polong lebih menyukai 16–22 °C — cocok dengan kondisi yang sama yang mendukung selada.
- Penyerbukan sendiri. Bunga kacang polong menyerbuki sendiri tanpa bantuan; tidak diperlukan intervensi tangan.
- Siklus cepat. 55–70 hari berada di sisi lebih cepat dari tanaman berbuah.
Kacang polong berpasangan secara alami dengan tanaman musim dingin seperti selada. Tenda yang sama, suhu yang sama.
Sistem yang direkomendasikan
Dutch bucket dengan tetes — berfungsi dengan baik untuk varietas perdu. DWC dengan aerasi kuat — berfungsi. Pasang-surut — cocok. NFT — saluran terlalu sempit untuk massa akar tanaman kacang polong dewasa. Kratky — berfungsi untuk siklus kacang polong perdu pendek.
Perdu vs tiang
Kacang polong perdu (tinggi 40–60 cm) berdiri sendiri, mudah masuk ke tenda dalam ruangan, mengkonsentrasikan panen dalam jendela 2 minggu.
Kacang polong tiang (tinggi 1,5–2,5 m) membutuhkan trellis, berproduksi selama jendela panen yang lebih panjang, tetapi menghabiskan ruang vertikal tenda secara agresif.
Untuk pembudidaya dalam ruangan: perdu, hampir selalu.
Varietas
Snap peas (polong yang dapat dimakan + kacang polong manis di dalamnya):
- Sugar Ann — varietas perdu, produktif, klasik dalam ruangan.
- Sugar Snap — varietas tiang, polong lebih besar, butuh trellis.
Snow peas (polong datar yang dapat dimakan, dipanen sebelum kacang polong matang):
- Oregon Sugar Pod II — perdu, dapat diandalkan.
- Mammoth Melting Sugar — tiang, polong datar berukuran besar.
Kacang polong kulit (hanya kacang polong, polong dibuang):
- Little Marvel — perdu, kacang polong Inggris klasik.
- Wando — toleran panas untuk penanaman akhir musim.
Untuk kacang polong dalam ruangan pertama kali, tanam Sugar Ann (snap perdu) atau Little Marvel (kulit perdu).
Cahaya dan suhu
Kacang polong adalah musim dingin — kebalikan dari tomat:
- Suhu udara 16–22 °C. Di atas 24 °C, bunga kacang polong gugur dan polong terbentuk dengan buruk.
- Suhu air 18–22 °C.
- DLI 16–20.
- Fotoperiode 14 jam.
Jika tenda Anda panas untuk tomat/paprika, kacang polong membutuhkan ruang dingin yang terpisah.
Nutrisi
Standar 3 komponen pada EC 2,0 mS/cm. Seperti kacang-kacangan, kacang polong dalam hidroponik tidak mengikat nitrogen (tidak ada bakteri Rhizobium) dan tumbuh sebagai sayuran konvensional:
- Nitrogen sedang. Kelebihan N menghasilkan sulur yang subur dengan mengorbankan hasil panen polong.
- Fosfor dan kalium lebih tinggi selama pembungaan dan pengisian polong.
- Cal-mag sebesar 1 mL/galon.
Masalah umum
- Daun menguning secara keseluruhan — busuk akar akibat air yang hangat, atau DO rendah. Periksa suhu air dan aerasi.
- Sedikit bunga, polong jarang — suhu terlalu tinggi (di atas 24 °C) atau cahaya tidak cukup.
- Polong kosong — kegagalan penyerbukan akibat stres panas. Dinginkan ruangan.
- Embun tepung — penyakit kacang polong yang umum. Tingkatkan aliran udara; segera buang daun yang terinfeksi.
- Kutu daun — hama kacang polong dalam ruangan yang umum.
Panen
Untuk snap peas: petik saat polong penuh tetapi masih bersisi rata, kacang polong hampir tidak terlihat melalui polong. Manis pada tahap ini.
Untuk snow peas: petik saat polong masih rata (tidak ada kacang polong yang berkembang di dalamnya). Terlalu lama dan menjadi keras.
Untuk kacang polong kulit: tunggu hingga polong penuh, kemudian keluarkan kacang polongnya. Buang polongnya.
Petik setiap 2–3 hari selama jendela panen. Panen terkonsentrasi biasanya berlangsung 2–3 minggu.
Tanaman kacang polong perdu menghasilkan 150–250 g polong selama jendela panen.
Tunas kacang polong sebagai tanaman bonus
Sebelum kacang polong membentuk polong, sulur muda itu sendiri dapat dimakan — tunas kacang polong, dipanen pada ketinggian 10–15 cm dan 14–21 hari dari biji. Manis, ringan, pasar premium membayar $8–15/kg untuk mereka.
Untuk produksi tunas kacang polong yang didedikasikan daripada produksi polong, lihat tunas kacang polong.
Lihat juga
- Kacang semak — kerabat tanaman polong
- Tunas kacang polong — tanaman yang sama, tahap berbeda
- Selada — mitra musim dingin
- Dutch bucket
FAQ
4 entries- Q01Jenis kacang polong apa yang tumbuh paling baik secara hidroponik?
- Varietas perdu (kompak, berdiri sendiri) paling baik. Snap peas, snow peas, dan kacang polong kulit semuanya berfungsi; varietas perdu dari masing-masing lebih mudah dari tipe memanjat.
- Q02Berapa lama hingga mendapatkan kacang polong?
- 55–70 hari dari biji hingga polong pertama yang matang. Sedikit lebih lambat dari kacang semak.
- Q03Apakah kacang polong memanjat dalam hidroponik?
- Varietas tiang memang — mereka membutuhkan trellis setinggi 2 m. Varietas perdu bertahan pada 40–60 cm dan tidak memerlukan penyangga.
- Q04Apakah tunas kacang polong sama dengan tanaman kacang polong?
- Tanaman yang sama, tahap pertumbuhan berbeda. Tunas kacang polong adalah sulur muda yang dipanen pada ketinggian 10–15 cm sebelum berbunga. Tanaman yang sama dibiarkan lebih lama akan menghasilkan polong.