キュウリを水耕栽培で育てる方法

簡単な答え

水耕栽培のキュウリはpH 5.8、EC 2.0、DLI 20〜25 mol/m²/dayで最初の収穫まで55〜65日かかります。単為結果性（無種子）品種は室内では必須で、受粉なしで実が付きます。パーライト入りダッチバケットが標準的なシステムです [CORN-CEA-01]。

栽培条件

最適なシステム

パーライトまたはヤシ繊維入りダッチバケット。キュウリは蒸散量が多く——成熟した植物は1日1.5〜3 Lの水を消費し——1日6〜10回の短い灌水サイクルを持つ循環ドリップが必要です [CORN-CEA-01]。

NFTはフルサイズのキュウリには向きません。根の塊がチャネルを塞ぎ、植物は構造的にチャネルを超えて成長します。DWCは小さな単株には使えますが、根の酸素需要が高くなります。

単為結果性品種

室内でのキュウリ生産は実質的に単為結果性（無種子、受粉不要）品種が必要です。一般的な種類：

• ロングダッチ / ヨーロッパ / イングリッシュ。 30〜35 cmの果実、滑らかな皮。標準的な温室タイプ。
• ベイトアルファ / ミニ。 15〜20 cmの果実、薄い皮、多収性。
• アジア / スーヨ。 25〜40 cm、リブ状の皮。

固定種のアメリカンスライシングキュウリはミツバチによる受粉が必要で、室内では受粉なしに変形した果実になります [USDA-NUT-01]。

誘引管理

頭上のヒモへの一本仕立て、無限生長型トマトと同じですがより旺盛です。植物は週に20〜30 cm成長します。標準的なアプローチ：

1. 2 mの頭上ワイヤーまで一本の主幹を誘引する。
2. 脇芽とつるは見つけ次第すべて除去する。
3. 下60 cmの花はすべて剪定する。
4. 最初の収穫後、主幹が上に伸び続ける間、週ごとに茎を下げて傾ける [GROWER-LOGS]。

失敗のパターン

• 苦い果実。 28 °C以上の熱または灌水の変動。温度を一定に保ち、灌水頻度を上げる。
• 変形した果実。 固定種の不十分な受粉、またはホウ素・カルシウム欠乏。
• うどんこ病。 最も多い病気。高湿度と低気流。ファンを回し、キャノピーを間引く。
• 曲がった果実。 果実発育中の熱ストレス、または果実が支柱に押しつけられている。
• 果実負荷時の突然の萎れ。 過飽和培地による根腐れ。灌水時間を短縮する [CORN-CEA-01]。

養液管理

キュウリはピーマンより要求量が多いですがトマトより少ないです。苗は EC 1.5から始め、最初の花が咲いたら2.0に上げ、結実中は2.2〜2.5を維持します。EC 3.0以上に上げると果実は苦く小さくなります [OSU-NUT-01]。

着果時にカリウム吸収量が倍増します——ほとんどのA+B基本配合剤は5週目以降にカリウムを多く含む「結実期」補充剤が必要です。

光とDLI

キュウリは高DLI作物です。DLI 20〜25を目標に。DLI 18以下では植物が徒長し着果が失敗します。光周期14〜16時間で、ピーマンとキュウリはトマトより長日に耐性があります [PPF-DLI-01]。1株の上の400 W LEDバーは3 mの垂直主幹を通じた完全生産を支えます。

品種の注意点

ヨーロッパ/オランダの単為結果性品種（ティリア、ロジカ、スフィンクス）が室内生産の商業標準です。ベイトアルファミニタイプ（ピコリノ、カトリーナ）はより小さなスナックサイズの果実をより速く生産し、1株あたりの総果実数が多くなります。ピクルス用品種は室内を避けてください——ミツバチによる受粉が必要で、受粉なしでは収量が低くなります [USDA-NUT-01]。

推奨事項

DLI 22で250〜300 WのLEDを設置した20 Lダッチバケット1株のキュウリは、4ヶ月の栽培で25〜40個の果実を生産します。室温は昼24〜26 °C、夜19〜21 °C、RH 75%、EC 2.2、pH 5.8を維持してください。5ヶ月目に植物を交換してください——主幹が4 mを超えると収量が急激に落ちます。栽培室が乾燥している場合（RH 50%以下）はキュウリを諦めてください——成熟した植物は適切な灌水があっても高VPD下で先端萎凋を起こします。