Как выращивать горох гидропонным методом

Краткий ответ

Горох (Pisum sativum) даёт первые спелые стручки через 55–70 дней от посева при pH 6,0, EC 2,0, DLI 18+ и температуре воздуха 18–22 °C. Холодостойкая бобовая культура — одна из немногих, хорошо растущих в помещении. Лучше всего подходят кустовые сорта в системе капельного полива Dutch bucket или в крупных бакетах DWC.

Условия выращивания

Параметр	Значение
pH	5,8–6,3 (идеал 6,0)
EC	1,8–2,5 (идеал 2,0)
Температура воздуха	16–22 °C (холодостойкий)
Температура воды	18–22 °C
Влажность	50–70%
DLI	18+ моль/м²/день
Фотопериод	14 ч
Расстояние	22 см
Дней до сбора	55–70 (от посева до стручков)
Урожай с растения	~150–250 г стручков

Почему горох подходит для комнатного выращивания

Три особенности делают горох полезной культурой наряду с кустовой фасолью и зеленью:

• Холодостойкость. Там, где фасоль и томаты требуют тепла, горох предпочитает 16–22 °C — те же условия, что и у салата.
• Самоопыление. Цветки гороха самоопыляются без вмешательства; ручная работа не нужна.
• Быстрый цикл. 55–70 дней — на быстром конце шкалы для плодовых культур.

Горох естественно сочетается с холодостойкими культурами вроде салата. Одна палатка, одна температура.

Рекомендуемая система

Dutch bucket с капельным поливом — хорошо работает для кустовых сортов. DWC с мощной аэрацией — работает. Затопление и слив — подходит. NFT — каналы слишком узкие для корневой массы зрелого растения гороха. Kratky — работает для коротких циклов кустового гороха.

Кустовые и вьющиеся сорта

Кустовые сорта (высота 40–60 см) самоподдерживаются, легко помещаются в комнатных палатках, концентрируют урожай в 2-недельном окне.

Вьющиеся сорта (высота 1,5–2,5 м) требуют шпалеры, плодоносят дольше, но агрессивно занимают вертикальное пространство палатки.

Для комнатных производителей: почти всегда кустовые.

Выбор сортов

Сахарный стручковый горох (съедобный стручок + сладкие горошины внутри):

• Sugar Ann — кустовой сорт, урожайный, классика для комнатного выращивания.
• Sugar Snap — вьющийся сорт, более крупные стручки, требует шпалеры.

Снежный горох (плоские съедобные стручки, собираются до созревания горошин):

• Oregon Sugar Pod II — кустовой, надёжный.
• Mammoth Melting Sugar — вьющийся, крупные плоские стручки.

Лущильный горох (только горошины, стручки выбрасываются):

• Little Marvel — кустовой, классический английский горох.
• Wando — теплоустойчивый, для поздних посевов.

Для первого опыта с комнатным горохом посадите Sugar Ann (кустовой сахарный) или Little Marvel (кустовой лущильный).

Свет и температура

Горох — холодостойкая культура, противоположность томата:

• Температура воздуха 16–22 °C. Выше 24 °C цветки опадают и стручки завязываются плохо.
• Температура воды 18–22 °C.
• DLI 16–20.
• Фотопериод 14 часов.

Если ваша палатка слишком тёплая для томатов и перца, гороху нужно отдельное прохладное место.

Питание

Стандартный трёхкомпонентный раствор при EC 2,0 мС/см. Как и фасоль, горох в гидропонике не фиксирует азот (нет бактерий Rhizobium) и растёт как обычный овощ:

• Умеренный азот. Избыток азота даёт пышные плети в ущерб урожаю стручков.
• Повышенные фосфор и калий в период цветения и налива стручков.
• Cal-Mag 1 мл/галлон.

Распространённые проблемы

• Общее пожелтение листьев — гниль корней из-за тёплой воды или низкого содержания растворённого кислорода. Проверьте температуру воды и аэрацию.
• Мало цветков, скудные стручки — слишком высокая температура (выше 24 °C) или недостаточно света.
• Пустые стручки — сбой опыления из-за перегрева. Охладите помещение.
• Мучнистая роса — распространённое заболевание гороха. Увеличьте циркуляцию воздуха; немедленно удаляйте поражённые листья.
• Тля — частый вредитель комнатного гороха.

Сбор урожая

Сахарный стручковый горох: собирайте, когда стручки наполнены, но бока ещё ровные, горошины едва видны сквозь стручок. На этой стадии они сладкие.

Снежный горох: собирайте, когда стручки плоские (без сформированных горошин внутри). Передержите — и они станут жёсткими.

Лущильный горох: дождитесь, пока стручки наполнятся, затем вылущите горошины. Стручки выбросьте.

Собирайте каждые 2–3 дня в период плодоношения. Основной период плодоношения обычно длится 2–3 недели.

Одно кустовое растение гороха даёт 150–250 г стручков за период плодоношения.

Побеги гороха как бонусная культура

До того как горох завяжет стручки, молодые плети сами по себе съедобны — побеги гороха, собираемые при высоте 10–15 см и возрасте 14–21 день от посева. Сладкие, нежные; премиальный рынок платит за них 8–15 USD/кг.

Для специализированного производства побегов, а не стручков, смотрите побеги гороха.

Смотрите также

• Кустовая фасоль — родственная бобовая культура
• Побеги гороха — то же растение, другая стадия
• Салат — холодостойкий партнёр
• Dutch bucket