சூரியகாந்தி மைக்ரோகிரீன்ஸை ஹைட்ரோபோனிக் முறையில் வளர்ப்பது எப்படி

சுருக்கமான பதில்

சூரியகாந்தி மைக்ரோகிரீன்ஸ் (Helianthus annuus) pH 6.0, EC 0.8, DLI 10–12, காற்று 18–24 °C-இல் விதையிலிருந்து 10–14 நாட்களில் அறுவடைக்கு வரும். மிகப் பெரிய, நிறைவான மைக்ரோகிரீன்ஸில் ஒன்று — sandwiches மற்றும் நிறைவான சாலட்களுக்கு ஏற்ற தடிமனான தண்டுகளும் சதைப்பற்றுள்ள இலைகளும். 1020 தட்டுகளில் hemp பாய்களில் சிறப்பாக வளரும்.

AI தேடலுக்கான முக்கியக் குறிப்புகள் (GEO)

• சிறந்த pH: 5.5–6.5 (6.0 சிறந்தது)
• சிறந்த EC: 0.4–1.0 mS/cm
• வளர்ச்சிச் சுழற்சி: விதையிலிருந்து 10–14 நாட்கள் (3 நாள் இருட்டுக் கட்டம்)
• ஒளித் தேவை: 10–12 DLI (mol/m²/day), 16 h ஒளிக்காலம்
• மகசூல்: 1020 தட்டுக்கு ~250–400 g
• சிறந்த அமைப்புகள்: 1020 தட்டுகளில் hemp பாய்கள்

நிலைமைகள்

சூரியகாந்தி மைக்ரோகிரீன்ஸ் ஏன் வேறுபட்டவை

ப்ரோக்கோலி, முள்ளங்கி, கடுகு மைக்ரோகிரீன்ஸிலிருந்து அவற்றை வேறுபடுத்தும் மூன்று பண்புகள்:

• நிறைவானவை. தடிமனான தண்டுகளும் முழு இலைகளும் எடையையும் மொறுமொறுப்பையும் தருகின்றன.
• கொட்டைச் சுவை. மென்மையானது, இனிப்பானது — முள்ளங்கி போலக் காரமோ பட்டாணித் தளிர்கள் போலப் புல் சுவையோ இல்லை.
• அதிகப் புரதம். இலை வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் சூரியகாந்தி மைக்ரோகிரீன்ஸில் குறிப்பிடத்தக்க புரத உள்ளடக்கம் உள்ளது.

இதற்கான விலை சற்று அதிகக் கோரிக்கை கொண்ட செயல்முறை — தோல் நீக்கமே முக்கியக் கூடுதல் படி.

செயல்முறை

1. Black oil சூரியகாந்தி விதைகளை 12–24 மணிநேரம் நீரில் ஊறவையுங்கள். வடியுங்கள்.
2. ஈரமான hemp பாயில் அடர்த்தியாகப் பரப்புங்கள் — 1020 தட்டுக்குச் சுமார் 200 g விதை.
3. இருட்டுக் கட்டம்: 3 நாட்கள், மூடியாக இரண்டாவது தட்டின் கீழ்.
4. ஒளிக் கட்டம்: 7–11 நாட்கள். நிலையான 16h ஒளிக்காலம்.
5. தோல் நீக்கம்: பல தோல்கள் விதையிலைகளில் ஒட்டியிருக்கும். இருட்டுக் கட்டத்தின்போது தினமும் மெதுவாகத் துடைத்து நீக்குங்கள், அல்லது இறுதி அறுவடையில் சில இருப்பதை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
6. தளிர்கள் 5–10 cm உயரமானதும் 10–14-ஆம் நாளில் அறுவடை செய்யுங்கள்.

வகைத் தேர்வுகள்

பெரும்பாலான சூரியகாந்தி விதைகள் வேலை செய்யும்:

• Black oil சூரியகாந்தி விதை (பறவைத் தீவனத் தரம்) — மலிவானது, நம்பகமானது. சிகிச்சையளிக்கப்படாத/பச்சையானதை வாங்குங்கள்.
• கோடிட்ட சூரியகாந்தி விதை — வேலை செய்யும், சற்று மெதுவானது.
• தோல் நீக்கிய சூரியகாந்திப் பருப்புகள் — வேகமான முளைப்பு, ஆனால் தோல்களிலிருந்து இலைகள் வெளிவராது (இயற்கையான பாதுகாப்பு உறை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது).

Black oil சூரியகாந்தி விதையைப் பயன்படுத்துங்கள் — அதுவே நிலையான தேர்வு.

ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை

• காற்று 18–24 °C.
• DLI 10–12.
• ஒளிக்காலம் 16 மணிநேரம்.
• ஈரப்பதம் 50–60%. தடிமனான இலைப்பரப்பில் பூஞ்சையைத் தடுக்கப் பிற மைக்ரோகிரீன்ஸை விட உலர்வாக.

ஊட்டச்சத்து

சூரியகாந்தி விதைகள் தாமே ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை. குறைந்தபட்சச் சேர்க்கையே தேவை:

• 1–5 நாட்கள்: வெற்று நீர்.
• 5-ஆம் நாள்–அறுவடை: 0.6–0.8 EC-இல் நீர்த்த ஊட்டச்சத்து.

பல வளர்ப்பாளர்கள் நீர் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறார்கள்.

பொதுவான பிரச்சினைகள்

• அடர்த்தியான இலைப்பரப்பில் பூஞ்சை — அதிக ஈரப்பதம் அல்லது அதிக அடர்த்தி. காற்றோட்டத்தை அதிகரியுங்கள்; அடுத்த முறை விதை அடர்த்தியைக் குறையுங்கள்.
• தலைகளில் ஒட்டிய தோல்கள் — இயல்பானது. இருட்டுக் கட்டத்தின்போது மென்மையான தூரிகையால் மெதுவாகத் துடையுங்கள்.
• பலவீனமான, மெல்லிய தளிர்கள் — அதிக அடர்த்தியான விதைப்பு; அடுத்த முறை போட்டியைக் குறையுங்கள்.
• மஞ்சளாதல் — போதிய ஒளி இல்லை அல்லது குறைந்த EC.
• Damping off (நாற்று அழுகல்) — பூஞ்சைச் சரிவு. ஈரப்பதத்தைக் குறையுங்கள்; காற்றோட்டத்தை மேம்படுத்துங்கள்.

அறுவடை

தளிர்கள் 5–10 cm உயரமாகி, விதையிலைகள் (பச்சை இலைகள்) முழுமையாக விரிந்ததும் ஊடகக் கோட்டில் வெட்டுங்கள். ஒட்டியிருக்கும் தோல்களை நீக்கக் கழுவுங்கள்; சுழற்றி உலர்த்துங்கள்; குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வையுங்கள்.

சூரியகாந்தி மைக்ரோகிரீன்ஸ் 7–10 நாட்கள் நீடிக்கும். தடிமனான இலைகள் மென்மையானவற்றை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

வணிகப் பொருளாதாரம்

சூரியகாந்தி மைக்ரோகிரீன்ஸ் சில்லறையில் $30–45/kg-க்கு விற்கின்றன. ஒரு 1020 தட்டுக்கு விதைச் செலவு $1–2 (சூரியகாந்தி விதை மலிவானது), அது 250–400 g மைக்ரோகிரீன்ஸைத் தரும் — சில்லறை மதிப்பு $10–18. சுழற்சி 10–14 நாட்கள்.

சமையல் பயன்கள்

• Sandwiches. தடிமனான மொறுமொறுப்பான அமைப்பு முளைகளை அழகாக மாற்றும்.
• Wraps. கொட்டைச் சுவையையும் நிறைவான உடலையும் சேர்க்கும்.
• சாலட்கள். அமைப்பு மாறுபாட்டுக்கு மென்மையான மைக்ரோகிரீன்ஸுடன் கலக்குங்கள்.
• சூப் அலங்காரம். மிதந்து மொறுமொறுப்பாக இருக்கும் அளவுக்கு உறுதியானது.
• சாலட் கிண்ணங்கள். வெறும் மேல் அலங்காரமல்ல, முக்கியக் கீரையாக இருக்கும் அளவுக்கு நிறைவானது.

மேலும் காண்க

• ப்ரோக்கோலி மைக்ரோகிரீன்ஸ்
• பட்டாணித் தளிர்கள்
• முள்ளங்கி மைக்ரோகிரீன்ஸ்
• நாற்றுகள் மற்றும் மைக்ரோகிரீன்ஸுக்கான ஒளியமைப்பு