วิธีปลูกสตรอว์เบอร์รีแบบไฮโดรโปนิกส์

คำตอบสั้น ๆ

สตรอว์เบอร์รีไฮโดรโปนิกส์พันธุ์ไม่ไวต่อช่วงแสงเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ 90–120 วันหลังย้ายปลูกที่ pH 6.0, EC 1.6, DLI 17–22 mol/m²/day ทาวเวอร์แนวตั้ง Dutch bucket และ NFT แบบรางยกใช้ได้ทั้งหมด คาดว่าได้ 0.5–1.0 kg ต่อต้นต่อปีจากพันธุ์ให้ผลตลอดปีคุณภาพดี [CORN-CEA-01]

สภาพแวดล้อม

ระบบที่ดีที่สุด

ทางเลือกที่ใช้ได้สามแบบ:

1. ทาวเวอร์แนวตั้งพร้อมน้ำหยด จำนวนต้นต่อตารางเมตรสูงสุด ระวัง EC ที่ต่างกันระหว่างบนกับล่าง ต้นด้านล่างได้น้ำไหลลงที่เข้มข้นกว่า
2. NFT แบบรางยกสูง ให้ผลห้อยได้อิสระโดยไม่แตะสารละลายธาตุอาหาร มาตรฐานของฟาร์มเชิงพาณิชย์ในเนเธอร์แลนด์
3. Dutch bucket กับขุยมะพร้าว ให้อภัย ล้างระบบง่าย ดีที่สุดสำหรับมือสมัครเล่น [CORN-CEA-01]

หลีกเลี่ยง DWC และ Kratky ยอดลำต้นสตรอว์เบอร์รีเน่าที่ระดับน้ำภายใน 2 สัปดาห์หลังจมน้ำ

การเลือกพันธุ์

ใช้พันธุ์ ไม่ไวต่อช่วงแสง หรือ ให้ผลตลอดปี สำหรับการผลิตในร่ม พันธุ์ออกผลเดือนมิถุนายนต้องผ่านความเย็นต่ำกว่า 7 °C นาน 6+ สัปดาห์เพื่อพ้นระยะพักตัว และติดผลเพียงช่วงสั้น ๆ ครั้งเดียว [UCD-LET-01] พันธุ์ในร่มที่เชื่อถือได้ได้แก่ Albion, San Andreas, Seascape และ Monterey

เริ่มจากต้นรากเปลือยที่เก็บในห้องเย็นหรือต้นกล้าในถาดจากเรือนเพาะชำที่ได้รับการรับรอง สตรอว์เบอร์รีจากเมล็ดช้า (12+ เดือนถึงติดผล) และพันธุกรรมไม่สม่ำเสมอ

การผสมเกสร

ดอกสตรอว์เบอร์รีเป็นดอกสมบูรณ์เพศ (ผสมตัวเองได้) แต่ต้องมีการเคลื่อนย้ายละอองเกสร ในร่มที่ไม่มีผึ้ง คุณต้องเปิดพัดลมส่ายเบา ๆ ผ่านทรงพุ่ม 8 ชั่วโมง/วัน หรือผสมเกสรด้วยพู่กันเล็กวันเว้นวันในช่วงออกดอก [GROWER-LOGS] การผสมเกสรไม่สมบูรณ์จะเห็นเป็นผลผิดรูป เป็นปุ่ม และด้านหนึ่งไม่เต็ม

รูปแบบความล้มเหลว

• ยอดลำต้นเน่า จากยอดลำต้นจมน้ำ ตั้งยอดลำต้นให้อยู่เหนือวัสดุปลูกหรือเหนือระดับน้ำในราง NFT เสมอ
• ปลายใบอ่อนไหม้ การลำเลียงแคลเซียมล้มเหลวเมื่อการคายน้ำต่ำ ลด RH ให้ต่ำกว่า 75% และให้อากาศถ่ายเท
• Botrytis (ราสีเทา) RH สูงกว่า 85% บวกผลที่เสียหายเพียงผลเดียวจะแพร่เชื้อทั้งแปลง เก็บผลสุกทุกวัน ตัดผลที่แตะวัสดุปลูกออก
• ธาตุเหล็กและแมงกานีสถูกล็อก เมื่อ pH สูงกว่า 6.5 ความพร้อมใช้ของจุลธาตุลดลงอย่างมาก [OSU-NUT-01]

ไหล

พันธุ์ไม่ไวต่อช่วงแสงยังคงแตกไหล ตัดไหลทุกเส้นใน 90 วันแรกเพื่อส่งพลังงานไปพัฒนายอดลำต้นและผล หลังช่วงเก็บเกี่ยวสูงสุด คุณขยายพันธุ์จากไหลที่คัดเลือกไว้เพื่อปลูกใหม่ได้

แสงและ DLI

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ไม่ไวต่อช่วงแสงติดผลที่ DLI 17 ขึ้นไป และให้ผลผลิตสูงสุดที่ DLI 20–22 ต่ำกว่า DLI 15 ต้นเจริญทางใบแต่แทบไม่ติดผล ช่วงแสง 12–14 ชั่วโมงเพียงพอ พันธุ์ไม่ไวต่อช่วงแสงออกดอกโดยขึ้นกับ DLI เท่านั้น ไม่ขึ้นกับช่วงแสง [PPF-DLI-01]

รายละเอียดด้านธาตุอาหาร

สตรอว์เบอร์รีใช้แคลเซียมและโพแทสเซียมมากในช่วงขยายผล ตั้งเป้า Ca 180 ppm และ K 280 ppm ในช่วงเก็บเกี่ยวสูงสุด และรักษา pH ที่ 6.0 ถ้าเลื่อนสูงกว่า 6.5 ธาตุเหล็กจะพร้อมใช้น้อยลงและเกิดอาการใบอ่อนเหลืองซีดแบบคลาสสิกภายในหนึ่งสัปดาห์ [OSU-NUT-01]

การเก็บรักษาและหลังเก็บเกี่ยว

สตรอว์เบอร์รีไฮโดรโปนิกส์มักเก็บเมื่อสีเต็มที่และบริโภคภายใน 3–5 วัน ปริมาณน้ำตาลสูงสุดเมื่อแดงเต็มผล การแช่เย็นที่ 2 °C ยืดการเก็บได้ถึง 7 วันแต่ลดกลิ่นหอม สตรอว์เบอร์รีในร่มไม่มีความสูญเสียจากการช้ำในแปลงแบบพืชกลางแจ้ง จึงเป็นเหตุผลที่ผลผลิตต่อต้นในระบบไฮโดรโปนิกส์ที่ดูแลดีมักสูงกว่าในแปลงแม้ต้นจะเล็กกว่า [USDA-NUT-01]

สิ่งที่เราแนะนำ

สำหรับพื้นที่ปลูก 1 m² ต้นพันธุ์ไม่ไวต่อช่วงแสง 16–20 ต้นในทาวเวอร์แนวตั้งใต้ LED 200 W ที่ DLI 20 ให้ผลประมาณ 8–12 kg ตลอดการปลูก 9 เดือน ลดอุณหภูมิช่วงกลางคืนเป็น 12–15 °C การเปลี่ยนแปลงข้อเดียวนี้เพิ่มจำนวนช่อดอก 20–30% ในพันธุ์ไม่ไวต่อช่วงแสง [CORN-CEA-01] เปลี่ยนต้นทุกปี ยอดลำต้นในปีที่สองสูญเสียศักยภาพผลผลิต 40–50%