Cách Trồng Cúc Vạn Thọ Bằng Thủy Canh

Trả lời nhanh

Cúc vạn thọ (Tagetes spp.) ra hoa lần đầu sau 60–75 ngày từ hạt ở pH 6.0, EC 1.2, DLI 16 và nhiệt độ không khí 18–28 °C. Hoa ăn được màu rực rỡ với hương vị chua-cam quýt và danh tiếng xua đuổi sâu bệnh. Phù hợp nhất với hệ thống DWC hoặc nhỏ giọt.

Điều kiện

Tại sao cúc vạn thọ xứng đáng có chỗ trên kệ

Ba lý do:

• Giá trị ẩm thực. Cánh hoa thêm hương vị chua-cam quýt và màu cam-vàng rực rỡ vào salad, cơm và bơ hỗn hợp.
• Tác động thị giác. Ấn tượng trên đĩa ăn, trong salad và trên kệ trồng.
• Danh tiếng xua đuổi sâu bệnh. Tác dụng trong nhà hạn chế nhưng tán lá thơm có thể xua đuổi nhẹ một số loài sâu bọ bay.

Hệ thống khuyến nghị

DWC — hoạt động tốt. Cúc vạn thọ chịu được rễ ướt. Nhỏ giọt / Dutch bucket — tốt cho các giống lớn hơn. Ngập-rút — đủ dùng. NFT — phù hợp với cúc vạn thọ signet nhỏ hơn. Kratky — ổn cho chu kỳ ngắn hơn.

Giống

• Lemon Gem (signet) — hoa vàng chanh nhỏ, hương cam quýt đậm. Giống tốt nhất cho ẩm thực.
• Tangerine Gem (signet) — cùng loại cây, hoa màu cam, hương chanh.
• Sparky (Pháp) — cúc vạn thọ Pháp cổ điển, hoa kép, màu cam rực rỡ.
• Bonita (Pháp) — lùn nhỏ gọn, hoa dồi dào.
• Cúc vạn thọ bạc hà Mexico (T. lucida) — lá hương hồi, dùng thay thế tarragon ở vùng khí hậu ấm.

Để nấu ăn, trồng Lemon Gem hoặc Tangerine Gem.

Ánh sáng và nhiệt độ

Cúc vạn thọ là cây mùa ấm:

• Nhiệt độ không khí 18–28 °C. Chịu được phạm vi rộng; ưa thích ở 22–26 °C.
• DLI 14–18.
• Chu kỳ chiếu sáng 14 giờ.
• Độ ẩm 40–60%.

Dinh dưỡng

Dung dịch dinh dưỡng 3 thành phần tiêu chuẩn ở EC 1.2 mS/cm. Cúc vạn thọ không ăn nhiều:

• Đạm vừa phải trong giai đoạn sinh dưỡng.
• Giảm N trong giai đoạn ra hoa để duy trì sản xuất hoa liên tục.
• Đủ sắt — cúc vạn thọ biểu hiện thiếu sắt trước một số loại cây khác.

Vấn đề thường gặp

• Cây vươn dài — ánh sáng không đủ. Tăng DLI.
• Lá vàng — thiếu sắt ở pH trên 6.5; điều chỉnh pH.
• Nhện đỏ — sâu bệnh phổ biến của cúc vạn thọ trong nhà khi không khí khô. Xem nhện đỏ.
• Nảy mầm chậm — nhiệt độ quá thấp (dưới 18 °C).
• Không ra hoa — quá nhiều N. Giảm xuống.

Thu hoạch

Đối với cánh hoa (phần hữu ích nhất trong ẩm thực): ngắt từng cánh hoa từ những bông đã nở theo nhu cầu. Phần trung tâm đắng; cánh hoa mới là phần có hương vị.

Đối với hoa nguyên cả cành làm trang trí: cắt ở gốc cuống hoa khi hoa nở hoàn toàn. Dùng ngay hoặc bảo quản lạnh 2–3 ngày.

Một cây cúc vạn thọ năng suất tốt cho 40–60 hoa trong một chu kỳ 3 tháng.

Sử dụng trong ẩm thực

• "Nghệ tây của người nghèo" — cánh hoa cúc vạn thọ tô màu cơm và nước dùng như nghệ tây với một phần nhỏ chi phí.
• Bơ hỗn hợp — trộn cánh hoa băm nhỏ vào bơ mềm để làm bơ thảo mộc hương cam quýt.
• Trang trí salad — cánh hoa màu sắc trên rau lá.
• Trà — pha nhẹ hương cam quýt.
• Trang trí đĩa — bên cạnh vi mầm và các loài hoa ăn được khác.

Xem thêm

• Hoa nasturtium — hoa ăn được cùng loại
• Hoa pansy
• Tarragon — cúc vạn thọ bạc hà Mexico là chất thay thế
• Hệ thống DWC