Cách trồng bạc hà bằng phương pháp thủy canh

Trả lời nhanh

Bạc hà thủy canh cho thu hoạch lần đầu vào tuần 6 và tiếp tục vô thời hạn ở pH 6.0, EC 1.6, DLI 16–18 mol/m²/ngày. Cả hệ thống DWC và nhỏ giọt đều hiệu quả; hãy cách ly bạc hà khỏi các bể chứa dùng chung vì các cành nhánh sẽ xâm chiếm bất kỳ thứ gì chúng chạm vào [GROWER-LOGS].

Điều kiện

Hệ thống tốt nhất

DWC cho người trồng thú vui, nhỏ giọt với bông khoáng hoặc xơ dừa cho quy mô thương mại. Bạc hà là một trong số ít cây trồng phát triển tốt trong DWC lâu dài — khối rễ ưa oxy và mô hình thu hoạch liên tục được đền đáp bởi một bể chứa ổn định, không bị xáo trộn.

Không bao giờ đặt bạc hà trong kênh NFT dùng chung với các thảo mộc khác. Các cành nhánh di chuyển dọc theo kênh và trong vòng 8 tuần bạn sẽ có một nền độc canh [GROWER-LOGS].

Nhân giống

Bạc hà hầu như không cần hỗ trợ. Lấy cành giâm dài 10 cm từ cây mẹ khỏe mạnh, tỉa bỏ lá phía dưới và đặt cành vào cốc lưới với thân ngập 2 cm trong dung dịch dinh dưỡng. Rễ hình thành trong 5–7 ngày ở nhiệt độ nước 20–22 °C [RHS-HYDRO-01]. Chuyển sang vị trí cố định khi rễ đạt 5 cm.

Bạc hà trồng từ hạt không đáng tin — Mentha lai tạp tự do và cây trồng từ hạt hiếm khi có hương vị giống cây mẹ [RHS-HYDRO-01].

Chiến lược thu hoạch

Nguyên tắc với bạc hà là: thu hoạch phía trên một cặp đốt mỗi 10–14 ngày. Cây phân nhánh tại mỗi vết cắt và tán lá nhân đôi sau hai lần cắt. Bỏ qua thu hoạch gây ra tình trạng vống lên và thân dưới hóa gỗ, không thể phục hồi.

Đối với peppermint so với spearmint:

• Peppermint (M. × piperita). Hàm lượng menthol cao hơn, lá nhỏ hơn, chậm hơn một chút.
• Spearmint (M. spicata). Lá lớn hơn, hương vị nhẹ hơn, sinh trưởng mạnh hơn trong thủy canh.

Cả hai đều dùng thông số giống nhau [USDA-NUT-01].

Vấn đề thường gặp

• Cây vống lên. Bỏ qua thu hoạch hoặc DLI dưới 14. Cắt và tăng ánh sáng.
• Bệnh rỉ sét (Puccinia menthae). Mụn nhọt màu cam ở mặt dưới lá. Độ ẩm quá cao; cắt bỏ toàn bộ phần bị nhiễm, tăng lưu thông không khí.
• Thối rễ do DWC tù đọng. Thêm đá sục khí hoặc thay dung dịch mỗi 14 ngày khi nhiệt độ ấm.
• Cành nhánh thoát ra ngoài. Cắt tỉa cành bò hằng tuần. Chúng sẽ rời khỏi cốc lưới và chạy dọc theo kênh nếu có cơ hội [GROWER-LOGS].

EC và tinh dầu

Hàm lượng tinh dầu bạc hà đạt đỉnh ở EC vừa phải (1.4–1.8) và DLI khoảng 18. Đẩy EC cao hơn không làm tăng dầu — chỉ gây căng thẳng cho cây và kích thích ra hoa, khiến lá trở nên đắng [OSU-NUT-01].

Ánh sáng và nhiệt độ

Bạc hà cho lá có giá trị sử dụng ở DLI 14 và đạt đỉnh ở DLI 16–18. Trên DLI 20, cây ra hoa tích cực hơn, rút ngắn thời gian sản xuất. Chu kỳ chiếu sáng 14–16 giờ là tiêu chuẩn; bạc hà không phụ thuộc nhiều vào chu kỳ chiếu sáng để ra hoa — tác nhân kích hoạt là sự kết hợp giữa DLI và tuổi của đốt [PPF-DLI-01].

Sau thu hoạch và bảo quản

Bạc hà sau khi cắt mất hương thơm nhanh chóng. Cuống tươi bọc trong giấy ẩm và làm lạnh ở 4 °C giữ chất lượng 5–7 ngày. Bạc hà sấy khô mất 60–80% hàm lượng menthol; đông lạnh lá nguyên cành trong dầu giữ hương vị tốt hơn sấy khô tự nhiên cho mục đích nấu ăn [USDA-NUT-01].

Khuyến nghị của chúng tôi

Vận hành một bể DWC riêng với 2 cây ở EC 1.6, pH 6.0, nhiệt độ nước 20 °C, với các lần cắt thu hoạch hằng tuần phía trên đốt thứ hai từ ngọn. Thay dung dịch bể chứa mỗi 21 ngày. Kỳ vọng 50–100 g lá tươi mỗi cây mỗi tuần khi đã ổn định — năng suất trên mỗi diện tích cao hơn nhiều so với bạc hà trồng đất và không có vấn đề cành bò lan tràn.