Cách Trồng Dâu Tây Bằng Phương Pháp Thủy Canh

Trả lời nhanh

Dâu tây day-neutral trong hệ thống thủy canh đạt thu hoạch đầu tiên sau 90–120 ngày kể từ khi trồng, ở pH 6.0, EC 1.6, DLI 17–22 mol/m²/ngày. Tháp dọc, Dutch bucket và rãnh NFT đều hoạt động tốt; dự kiến đạt 0.5–1.0 kg mỗi cây mỗi năm từ giống everbearing chất lượng cao [CORN-CEA-01].

Điều kiện

Hệ thống tốt nhất

Ba lựa chọn khả thi:

1. Tháp dọc với hệ nhỏ giọt. Mật độ cây trên mỗi mét vuông cao nhất. Chú ý hiện tượng EC chênh lệch trên-dưới — cây ở tầng dưới nhận được nước thải có nồng độ cao hơn.
2. Rãnh NFT nâng cao. Cho phép quả treo tự do, không chạm dung dịch dinh dưỡng. Tiêu chuẩn cho các trang trại thương mại ở Hà Lan.
3. Dutch bucket với xơ dừa. Khoan dung, dễ xả. Lựa chọn tốt nhất cho người trồng sở thích [CORN-CEA-01].

Tránh DWC và Kratky — thân cây dâu tây bị thối tại mực nước trong vòng 2 tuần khi ngập.

Lựa chọn giống

Dùng giống day-neutral hoặc everbearing cho sản xuất trong nhà. Giống June-bearing cần 6+ tuần tích lạnh dưới 7 °C để phá ngủ đông và chỉ ra quả trong một khoảng thời gian ngắn [UCD-LET-01]. Các giống trong nhà đáng tin cậy gồm Albion, San Andreas, Seascape và Monterey.

Bắt đầu từ cây trần rễ được tích lạnh hoặc cây khay từ vườn ươm có chứng nhận. Cây trồng từ hạt rất chậm (12+ tháng mới ra quả) và biến động về mặt di truyền.

Thụ phấn

Hoa dâu tây là hoa lưỡng tính (tự thụ phấn) nhưng cần sự di chuyển vật lý của phấn hoa. Trong nhà không có ong, bạn cần quạt dao động nhẹ thổi qua tán lá 8 giờ/ngày, hoặc thụ phấn thủ công bằng cọ nhỏ cách ngày trong mùa nở hoa [GROWER-LOGS]. Thụ phấn không đầy đủ biểu hiện qua quả dị dạng, "sần sùi" với một bên không đầy đủ.

Các nguyên nhân thất bại thường gặp

• Thối thân. Do thân bị ngập nước. Luôn đặt thân cây cao hơn giá thể hoặc cao hơn mực nước của rãnh NFT.
• Cháy ngọn lá mới. Lỗi vận chuyển canxi khi độ thoát hơi nước thấp. Giảm độ ẩm xuống dưới 75%, đảm bảo lưu thông không khí.
• Botrytis (mốc xám). Độ ẩm trên 85% cộng với một quả hư duy nhất sẽ lây lan khắp luống. Hái quả chín mỗi ngày, cắt tỉa bất kỳ quả nào chạm giá thể.
• Khóa chặt sắt và mangan. Trên pH 6.5, khả năng hấp thụ vi lượng sụp đổ [OSU-NUT-01].

Nhánh con

Giống day-neutral vẫn mọc nhánh con. Cắt bỏ tất cả nhánh con trong 90 ngày đầu để tập trung năng lượng vào phát triển thân và ra quả. Sau khi năng suất đạt đỉnh, bạn có thể nhân giống từ nhánh con chọn lọc để làm mới vườn trồng.

Ánh sáng và DLI

Dâu tây day-neutral ra quả ở DLI 17 trở lên, với sản lượng đỉnh ở DLI 20–22. Dưới DLI 15, cây phát triển sinh dưỡng nhưng hiếm khi đậu quả. Chu kỳ chiếu sáng 12–14 giờ là đủ — giống day-neutral không phụ thuộc vào chu kỳ sáng để ra hoa, chỉ phụ thuộc vào DLI [PPF-DLI-01].

Dinh dưỡng

Dâu tây tiêu thụ nhiều canxi và kali trong giai đoạn đậu quả. Mục tiêu Ca 180 ppm và K 280 ppm trong thời gian thu hoạch cao điểm, giữ pH ở 6.0 — pH trôi dạt trên 6.5 làm giảm khả năng hấp thu sắt và tạo ra hiện tượng vàng lá điển hình ở lá non trong vòng một tuần [OSU-NUT-01].

Bảo quản và sau thu hoạch

Dâu tây thủy canh thường được hái khi đã đủ màu và tiêu thụ trong vòng 3–5 ngày; hàm lượng đường đạt đỉnh khi quả đỏ hoàn toàn. Bảo quản lạnh ở 2 °C kéo dài thời gian bảo quản đến 7 ngày nhưng giảm hương thơm. Dâu tây trong nhà không bị tổn thất do va chạm như trồng ngoài đồng, đó là lý do tại sao năng suất mỗi cây trong hệ thủy canh vận hành tốt thường vượt năng suất đồng ruộng dù cây nhỏ hơn [USDA-NUT-01].

Khuyến nghị của chúng tôi

Với diện tích trồng 1 m², 16–20 cây day-neutral trong tháp dọc dưới đèn LED 200 W ở DLI 20 cho ra khoảng 8–12 kg quả trong 9 tháng vận hành. Hạ nhiệt độ chu kỳ đêm xuống 12–15 °C — thay đổi đơn lẻ này tăng số chùm hoa ở giống day-neutral lên 20–30% [CORN-CEA-01]. Thay cây hàng năm; thân cây năm thứ hai mất 40–50% tiềm năng năng suất.