DOC №210SEC: GUIDESREV: 2026-06-02AI TRANSLATED
水培参数参考 — 55种作物的pH、EC、DLI与采收时间
一张图表汇总55种水培作物的目标pH、EC、DLI与采收天数——叶菜、香草、果蔬及微绿。全公制单位。
BY ROOTLESS FARM
快速解答
本页汇总了Rootless Farm植物数据库中全部55种作物的核心种植参数——目标pH、EC、DLI与采收天数，便于一站式查阅。可用于规划跨作物兼容的营养液、挑选适合共用系统的植物，或在配制营养液前核对目标值。每个作物名称均链接至其完整指南。
所有数值均为公制单位（EC单位mS/cm，DLI单位mol/m²/day），代表家庭及小型商业设置的保守工作范围，与各作物专属指南中发布的数值一致。
如何读取此图表
- pH — 营养液酸度目标。大多数水培作物在5.5至6.5之间；十字花科及少数其他作物可耐受至7.0–7.5。
- EC — 电导率，溶解营养素总量的代理指标。低EC（0.8–1.2）适合幼苗和叶菜；高EC（1.8–3.5）适合果蔬。
- DLI — 日累积光量，即每日可用光总量。影响生长速率，对果蔬类而言还决定是否能够坐果。
- 采收天数 — 除另有注明外，均为定植后至首次可用采收的天数；许多叶菜和香草此后可持续收获。
作物参数表
| 作物 | pH | EC (mS/cm) | DLI (mol/m²/day) | 采收天数 |
|---|---|---|---|---|
| 芦荟 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 20–28 | 365+ (生长缓慢) |
| 苋菜微绿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 12 | 10–14 |
| 芝麻菜 | 6.0–7.0 (6.5 理想值) | 0.8–1.4 | 12 | 21–40 |
| 罗勒 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 18–22 | 35–45 (初次收获)；数月持续 |
| 牛排番茄 | 5.8–6.3 (6.0 理想值) | 1.8–3.0 (2.2 理想值) | 24+ | 100–140 (播种至首个熟果) |
| 甜菜微绿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10–12 | 12–18 |
| 彩椒 | 5.8–6.3 | 1.8–2.5 | 22–25 | 90–120 (播种至首个熟果) |
| 青江菜 | 6.0–7.0 (6.5 理想值) | 1.5–2.5 | 14 | 40–55 |
| 荞麦微绿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10–12 | 10–14 |
| 矮生菜豆 | 5.8–6.3 (6.0 理想值) | 1.8–2.5 (2.0 理想值) | 20–24 | 55–65 (播种至首批豆荚) |
| 奶油生菜 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 13 | 28–40 (定植后) |
| 樱桃番茄 | 5.8–6.3 | 2.0–3.5 (逐步) | 22–25 | 60–80 (定植后至首个熟果) |
| 细香葱 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 18 | 40–60 (播种)；14 (分株) |
| 香菜 | 6.5–6.7 | 1.3–1.8 | 12–14 | 30–50 |
| 香菜微绿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10–12 | 18–25 |
| 黄瓜 | 5.5–6.0 | 1.7–2.5 | 20–25 | 50–70 (播种至首个果实) |
| 莳萝 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 18 | 40–60 |
| 茄子 | 5.8–6.3 (6.0 理想值) | 1.8–2.5 (2.2 理想值) | 22–28 | 90–120 (播种至首个熟果) |
| 苦苣 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 11–13 | 45–55 |
| 辣椒 | 5.8–6.3 (6.0 理想值) | 1.8–2.5 (2.0 理想值) | 22+ | 80–120 (播种至首个熟果) |
| 冰山生菜 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 13 | 45–60 (定植后) |
| 羽衣甘蓝 | 6.0–7.0 (6.5 理想值) | 1.5–2.0 | 14–16 | 25–30 (嫩叶)；55–65 (成株) |
| 柠檬香蜂草 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 14–18 | 30 (扦插)；60 (播种) |
| 柠檬罗勒 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 18 | 40–60 (初次收获)；数月持续 |
| 生菜 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.2 | 14 | 28–35 (定植后) |
| 散叶生菜 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 13 | 25–30 (初次收获) |
| 玉米沙拉 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 11–13 | 50–60 |
| 万寿菊 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 14–18 | 60–75 (首次开花) |
| 西兰花微绿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10 | 10–14 |
| 萝卜微绿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10 | 7–10 |
| 薄荷 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.4–1.8 | 16–18 | 30 (扦插)；60+ (播种) |
| 水菜 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 13 | 21 (嫩叶)；35–40 (成株) |
| 芥菜叶 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 13 | 35–45 (成株)；21 (嫩叶) |
| 芥末微绿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10 | 7–10 |
| 金莲花 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 16 | 50–60 (首次开花) |
| 牛至 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 18–22 | 30 (扦插)；60+ (播种) |
| 三色堇 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 12–16 | 60–80 (首次开花) |
| 欧芹 | 6.0–6.5 | 1.4–1.8 | 14 | 50–70 |
| 豌豆苗 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10–12 | 12–18 |
| 豌豆 | 5.8–6.3 (6.0 理想值) | 1.8–2.5 (2.0 理想值) | 18+ | 55–70 (播种至首批豆荚) |
| 迷迭香 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 20–25 | 60 (扦插)；120+ (播种) |
| 鼠尾草 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 18–22 | 60 (扦插)；90+ (播种) |
| 绿薄荷 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 14–18 | 30 (扦插)；60+ (播种) |
| 菠菜 | 6.0–7.0 (6.5 理想值) | 1.8–2.3 | 12–14 | 35–45 |
| 甜叶菊 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 16–20 | 60 (扦插)；90+ (播种) |
| 草莓 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.4–2.0 | 17–22 | 60–90 (定植后至首个果实) |
| 向日葵微绿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10–12 | 10–14 |
| 瑞士甜菜 | 6.0–7.5 (6.5 理想值) | 1.8–2.3 | 14 | 50–60；然后持续 |
| 龙蒿 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 16–20 | 60–80 (生根插条) |
| 塌棵菜 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 13 | 21 (幼苗)；40–45 (成株) |
| 泰国罗勒 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 18 | 40–60 (初次收获)；数月持续 |
| 百里香 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 1.0–1.6 | 18–22 | 45 (扦插)；90+ (播种) |
| 豆瓣菜 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.8–1.4 | 13 | 28–35 (定植后) |
| 小麦草 | 5.5–6.5 (6.0 理想值) | 0.4–1.0 | 10–12 | 7–10 |
| 西葫芦 | 5.8–6.3 (6.0 理想值) | 1.8–2.5 (2.0 理想值) | 22+ | 50–60 (播种至首个果实) |
按营养液兼容性对作物分组
pH和EC范围相同的植物可共用同一个营养液箱。作为经验法则：
- 低EC（0.8–1.4），pH 5.5–6.5 — 各类生菜、大多数香草、叶类十字花科蔬菜、微绿。兼容性最大的一组。
- 中EC（1.4–1.8） — 甜菜、羽衣甘蓝、成熟香草、草莓。
- 高EC（1.8–3.5） — 番茄、辣椒、黄瓜、茄子。请单独使用营养液箱。
将低EC叶菜与高EC果蔬混在同一营养液箱中会使两者均受损。如有疑虑，请参照上表按组分类。
另请参阅
FAQ
4 entries- Q01水培生菜应使用什么pH和EC值？
- 生菜的目标pH为5.5–6.5，EC为0.8–1.2 mS/cm，DLI为14。它是最耐粗放管理的水培作物之一。请参阅下方完整图表及生菜专属指南。
- Q02哪些水培作物需要最高的EC值？
- 果蔬类最高——牛排番茄和樱桃番茄EC为1.8–3.5 mS/cm，彩椒和黄瓜为1.7–2.5。叶菜和大多数香草保持在0.8至1.6之间。表格列出了每种作物的数值。
- Q03什么是DLI，为什么不同作物有所差异？
- DLI（日累积光量）是植物每日接收的可用光总量，单位为mol/m²/day。叶菜在12–14时生长良好，香草为14–22，果蔬需要20以上才能坐果和成熟。光照不足是导致植株弱小、徒长最常见的原因。
- Q04这些数据来源于哪里？
- 每行数据均为Rootless Farm各作物专属指南中发布的目标范围，并结合具体种植条件进行说明。数值为家庭及小型商业水培设置的保守工作范围，采用公制单位。