水耕栽培における硫黄欠乏 — 症状と対処法

簡単な答え

若い上位葉に均一な淡黄色が現れ、葉脈間パターンがない場合は硫黄欠乏です。原因はほぼ常に、硫酸塩が除去されたフォーミュラまたはECが目標値を大幅に下回っていることです。硫酸カリウムまたはエプソムソルトで60〜90 ppmの硫酸塩-Sを補給し、pHを5.8〜6.2に維持し、作物の目標ECを確認してください。新しい葉は5〜7日以内に緑になります。

症状

• 若い上位葉（下位葉ではない）の淡く均一な黄化
• 葉全体が黄化し、緑の葉脈は残らない
• 新芽の成長が遅く、新しい葉が小さい
• 重症の場合、茎が淡い赤や紫色になることがある
• 根の量が減少
• 窒素欠乏と混同しやすいが、植物上の発生箇所が逆 [OSU-NUT-01]

原因

硫黄は植物内で師管非移動性のため、欠乏は新しい成長に最初に現れます。これは窒素とは逆で、窒素は移動性があり古い成長に現れます。主な失敗パターンは2つあります。まず、一部の特殊な水耕栽培ミックス（特に「低EC クリーン」フォーミュラとしてレタス向けに販売されているもの）は、EC を抑えるために意図的に硫酸塩を除去しており、栽培者がRO水を使用すると、S の総入力量が30 ppm未満まで低下します。次に、受動型システムでのEC が非常に低い運転では、出発濃度が正しかった場合でも硫酸塩が枯渇することがあります。硫酸塩の吸収は蒸散と密接に連動しています [OSU-NUT-01]。

診断

組織検査での確認：葉の硫黄含有量が乾燥重量の0.2%未満であれば欠乏です。最も有用な診断はどの葉が影響を受けているかです。若い葉が黄化=硫黄欠乏、古い葉が黄化=窒素欠乏。古い葉と若い葉の両方が淡色の場合は、全体的なEC不足を疑います。

対処法

1. 硫酸カリウムまたは硫酸マグネシウムを追加して80 ppmの硫酸塩-Sに到達させます。エプソムソルト1 g/Lで、約100 ppmのMgとともに約130 ppmのSが追加されます。
2. ECが作物の目標値になっているか確認します。EC不足のミックスは、硫酸塩が除去されたフォーミュラに次いで2番目に多い原因です [OSU-NUT-01]。
3. フォーミュラを切り替える。現在使用しているものに硫酸塩源が記載されていない場合は、信頼性の高い栄養素ラインのほとんどはK₂SO₄とMgSO₄を含んでいます。
4. pHを5.8〜6.2に維持する。硫酸塩は広いpH範囲で利用可能ですが、この範囲が溶液全体を安定させます。
5. 貯液槽の50%を交換する。使用から10日以上経過している場合は特に重要です。硫酸塩は成長の速い葉物作物で急速に消費されます [GROWER-LOGS]。

予防

栄養素のラベルを読んでください。信頼性の高いミックスはすべて硫酸塩源を記載しています。硫酸塩源なしに硝酸塩とリン酸塩の陽イオンしか記載されていない場合、そのフォーミュラは長期サイクルの作物には不完全です。水源の年1回の実験室分析を実施して、基準となるS値を把握しておきましょう。ROシステムでは、通常のカルマグではなくCal-Mag-S製品で再ミネラル化します。毎週新芽の写真を撮りましょう。均一な上位葉の退色が最初に現れる視覚的なシグナルです。