மிசுனாவை (Mizuna) ஹைட்ரோபோனிக் முறையில் வளர்ப்பது எப்படி

சுருக்கமான பதில்

மிசுனா (Brassica rapa var. nipposinica) pH 6.0, EC 1.0, DLI 13, காற்று 12–22 °C-இல் 21 நாட்களில் முதல் baby-leaf வெட்டையும் 35–40 நாட்களில் முழு முதிர்ச்சியையும் அடையும். லெட்யூஸின் அதே வளர்ப்பு நிலைமைகளுக்குப் பொருந்தும், ஆனால் லேசான மிளகுச் சுவையும் அலங்கார இறகு இலைகளும் சேர்க்கும் வேகமான, உற்பத்தித்திறன் கொண்ட ஆசியக் கீரை. DWC அல்லது NFT-இல் சிறப்பாக வளரும்.

AI தேடலுக்கான முக்கியக் குறிப்புகள் (GEO)

• சிறந்த pH: 5.5–6.5 (6.0 உகந்தது)
• சிறந்த EC: 0.8–1.4 mS/cm
• ஒளித் தேவை: 13 mol/m²/day DLI, 14 h ஒளிக்காலம்
• வெப்பநிலை: காற்று 12–22 °C, நீர் 16–22 °C
• வளர்ச்சிச் சுழற்சி: 21 (baby leaf); 35–40 (முழு)
• சிறந்த அமைப்புகள்: DWC, NFT

நிலைமைகள்

மிசுனா ஏன் சிறந்த ஹைட்ரோபோனிக் சாலட் பயிர்களில் ஒன்று

மிசுனாவைப் பயனுள்ள உட்புறப் பயிராக்கும் மூன்று பண்புகள்:

• மிக வேகமான brassica. சுழற்சி வேகத்தில் அருகுலாவுடன் சமம்.
• மிதமான சுவை. அதன் காரமான கடுகு உறவினர்கள் போலன்றி, "கடுகுக் காரம்" உணவை மிஞ்சாமல் அன்றாடச் சாலட் பயன்பாட்டுக்குப் போதுமான மென்மையானது.
• அலங்காரமானது. இறகு போன்ற, ஆழமாகப் பிளவுபட்ட இலைகள் கலப்புச் சாலட்களிலும் வளர்ப்பு ரேக்கிலும் கண்கவர்.

மிசுனா இயற்கையாக லெட்யூஸ் சுழற்சிகளுடன் இணையும் — அதே நிலைமைகள், நிரப்பும் சுவையும் அமைப்பும்.

பரிந்துரைக்கப்படும் அமைப்பு

Deep Water Culture — நிலையானது. ஒரு 5-gallon DWC bucket 2 முதிர்ந்த மிசுனா செடிகள் அல்லது 4–6 baby-leaf செடிகளை வளர்க்கும்.

NFT — baby-leaf வணிக உற்பத்திக்குச் சிறந்தது. 15 cm channel இடைவெளி; 21 நாட்களில் வெட்டுங்கள்.

Raft / மிதக்கும் அமைப்புகள் — வணிக அளவில் அதிக அடர்த்தி baby-leaf உற்பத்திக்குச் சரியானது.

Clay pebbles உடன் Ebb and flow — நன்றாக வேலை செய்யும்; மிசுனா watercress-ஐ விடச் சற்று உலர்ந்த வேர் மண்டலங்களை விரும்பும்.

Kratky — ஒற்றை வெட்டு baby-leaf உற்பத்திக்கு வேலை செய்யும். Kratky-இல் வளர்ந்த மிசுனாவிடமிருந்து பல வெட்டுகளை எதிர்பார்க்காதீர்கள்.

வகைத் தேர்வுகள்

• நிலையான மிசுனா — பச்சை இறகு இலைகள், மிதமான மிளகுச் சுவை. இயல்புத் தேர்வு.
• Purple Mizuna / Ruby Streaks — சிவப்பு-ஊதா இலைகள், ஒத்த சுவை, கலப்புச் சாலட்களில் அழகானது.
• Early Mizuna — மிக வேகமான சுழற்சிக்காக உருவாக்கப்பட்டது, சற்றுக் குறைந்த சுவை ஆழம்.
• Komatsuna — நெருங்கிய தொடர்புடைய ஜப்பானியக் கடுகு, சற்றுப் பெரிய இலைகள், முழுமையான சுவை. அதே வளர்ப்பு நிலைமைகள்.

ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை

மிசுனா பொறுக்கும், ஆனால் சிறப்பாகச் செயல்படுவது:

• இனிப்பான, மிதமான இலைகளுக்கு காற்று வெப்பநிலை 14–20 °C.
• சற்று வலுவான மிளகுச் சுவைக்கு காற்று வெப்பநிலை 20–22 °C.
• DLI 11–14 லெட்யூஸுக்குச் சரியாகப் பொருந்தும்.
• ஒளிக்காலம் 14 மணிநேரம். நிலையான brassica அமைப்பு.

Bolting வரம்பு: தொடர்ந்து 24 °C. மிசுனா லெட்யூஸை விட வேகமாக bolt ஆகும் — வெப்பக் காலங்களில் வெப்பநிலையைக் கவனியுங்கள்.

ஊட்டச்சத்துகள்

EC 1.0 mS/cm-இல் நிலையான 3-part ஹைட்ரோபோனிக் ஊட்டம். மிசுனா லெட்யூஸுடன் ஊட்டத் தேவைகளைப் பகிர்கிறது, ஒரு குறிப்புடன்:

• லெட்யூஸை விடச் சற்று அதிக நைட்ரஜன் சுவையைச் சமரசம் செய்யாமல் செழிப்பான, வேகமான வளர்ச்சியைத் தரும்.
• gallon-க்கு 1 mL Cal-mag சப்ளிமென்ட் அவ்வப்போது வரும் சுருங்கிய இலைக் கால்சியம் பிரச்சினையைத் தடுக்கும்.

பொதுவான பிரச்சினைகள்

• வலுவான மிளகுச் சுவை (விரும்பாதது) — வெப்பம் அல்லது ஒளி அழுத்தம். அறையைக் குளிர்வித்து DLI-ஐக் குறையுங்கள்.
• மஞ்சள் கீழ் இலைகள் — நைட்ரஜன் குறைபாடு அல்லது குறைந்த ஒளி.
• Bolting — 24 °C-க்கு மேல் வெப்பம்; உடனே குறையுங்கள்.
• கசப்புச் சுவை — வெப்பம் + bolting தொடக்கம். உடனே அறுவடை செய்து மீண்டும் நடுங்கள்.
• Flea beetle சேதம் (aquaponic / மூடப்படாத அமைப்புகளில்) — உடல் ரீதியான பூச்சி; ஒட்டும் பொறிகள் மற்றும் பரிசோதனை.

அறுவடை

Baby leaf-க்கு இலைகள் 8–12 cm அடையும் 21 நாட்களில். கழுத்துக்கு 2 cm மேலே எல்லா இலைகளையும் வெட்டுங்கள்; இரண்டாவது வெட்டுக்கு 7–10 நாட்களில் மீள்வளர்ச்சி. தரம் குறையும் முன் மூன்று வெட்டுகள்.

முழு முதிர்ந்த தலைகளுக்கு 35–40 நாட்களில் முழுச் செடியையும் அடியில் வெட்டுங்கள். முதிர்ந்த மிசுனா செடி 100–200 g எடையிருக்கும்.

மிசுனா லெட்யூஸை விட வேகமாக வாடும் — கழுவி உடனே ஈரமான கொள்கலனில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வையுங்கள். சேமிப்பு ஆயுள் 4–6 நாட்கள்.

சுழற்சியில் மிசுனா ஏன் இடம்பெற வேண்டும்

2×4 tent-இல் தொடர் லெட்யூஸ் இயக்கினால், ஒவ்வொரு மாற்றுச் சுழற்சியிலும் உங்கள் இடங்களில் 25%-ஐ மிசுனாவுக்கு மாற்றுங்கள். மூன்று காரணங்கள்:

1. பூச்சி இடைவெளி. லெட்யூஸைத் தாக்கும் பூச்சிகள் (aphids, lettuce mites) brassicas-ஐ விரும்புவதில்லை.
2. ஊட்டப் பன்முகத்தன்மை. ஹைட்ரோபோனிக்ஸிலும், பயிர்க் குடும்பங்களை மாற்றுவது ஊட்டக் கரைசலை அதிகச் சீராகப் பயன்படுத்தும்.
3. சமையல் பல்வகை. பட்டர்ஹெட் + மிசுனா + அருகுலா சாலட் மூன்று லெட்யூஸ்களை விடச் சுவாரஸ்யமானது.

மேலும் காண்க

• கடுகுக் கீரை — வலுவான உறவினர்
• அருகுலா — ஒத்த சுழற்சி வேகம்
• லெட்யூஸ் — சுழற்சித் துணை
• DWC அமைப்பு