Cara Menanam Marigold (Kenikir) secara Hidroponik

Jawaban singkat

Marigold (Tagetes spp.) mencapai bunga pertama dalam 60–75 hari dari bibit pada pH 6,0, EC 1,2, DLI 16, dan suhu udara 18–28 °C. Bunga yang bisa dimakan berwarna cerah dengan rasa segar-sitrus dan reputasi pengusir hama. Terbaik dalam sistem DWC atau tetes.

Kondisi

Mengapa marigold layak mendapat tempat di rak

Tiga alasan:

• Nilai kuliner. Kelopak memberikan rasa segar-sitrus dan warna oranye-kuning cerah pada salad, nasi, dan campuran mentega.
• Dampak visual. Mengesankan di piring, di salad, dan di rak budidaya itu sendiri.
• Reputasi pengusir hama. Efek terbatas di dalam ruangan tetapi dedaunan aromatik mungkin sedikit mengusir beberapa hama terbang.

Sistem yang direkomendasikan

DWC — bekerja dengan baik. Marigold toleran terhadap akar basah. Tetes / Dutch bucket — bagus untuk varietas yang lebih besar. Pasang-surut — memadai. NFT — bekerja untuk marigold signet yang lebih kecil. Kratky — baik untuk siklus yang lebih pendek.

Pilihan varietas

• Lemon Gem (signet) — bunga kecil kuning lemon, rasa sitrus intens. Varietas terbaik untuk kuliner.
• Tangerine Gem (signet) — tanaman yang sama, bunga oranye, aroma lemon.
• Sparky (Prancis) — marigold Prancis klasik, bunga ganda, oranye cerah.
• Bonita (Prancis) — kerdil kompak, bunga berlimpah.
• Mexican mint marigold (T. lucida) — daun beraroma adas, digunakan sebagai pengganti tarragon di iklim hangat.

Untuk memasak, tanam Lemon Gem atau Tangerine Gem.

Cahaya dan suhu

Marigold adalah tanaman musim hangat:

• Suhu udara 18–28 °C. Toleran terhadap rentang luas; paling cocok pada 22–26 °C.
• DLI 14–18.
• Fotoperiode 14 jam.
• Kelembapan 40–60%.

Nutrisi

Standar 3 bagian pada EC 1,2 mS/cm. Marigold bukan pemakan berat:

• Nitrogen sedang selama fase vegetatif.
• N lebih rendah selama pembungaan untuk bunga yang berkelanjutan.
• Zat besi yang cukup — marigold menunjukkan defisiensi zat besi sebelum beberapa tanaman lainnya.

Masalah umum

• Tanaman memanjang — cahaya tidak cukup. Tingkatkan DLI.
• Daun menguning — defisiensi zat besi pada pH di atas 6,5; sesuaikan pH.
• Tungau laba-laba — hama marigold indoor yang umum di udara kering. Lihat tungau laba-laba.
• Perkecambahan lambat — suhu terlalu rendah (di bawah 18 °C).
• Tidak berbunga — terlalu banyak N. Kurangi.

Panen

Untuk kelopak (bagian kuliner yang paling berguna): petik kelopak individual dari bunga yang terbuka sesuai kebutuhan. Bagian tengah terasa pahit; kelopak adalah bagian yang beraroma.

Untuk bunga utuh sebagai garnish: potong di bagian dasar tangkai bunga ketika sudah terbuka penuh. Gunakan segera atau simpan di lemari es 2–3 hari.

Satu tanaman marigold yang produktif menghasilkan 40–60 bunga selama siklus 3 bulan.

Penggunaan kuliner

• "Saffron si miskin" — kelopak marigold mewarnai nasi dan kaldu seperti saffron dengan biaya sebagian kecilnya.
• Mentega campuran — campur kelopak cincang ke dalam mentega lunak untuk mentega herba rasa sitrus.
• Garnish salad — kelopak berwarna di atas sayuran hijau.
• Teh — infusi sitrus ringan.
• Dekorasi piring — berdampingan dengan microgreen dan bunga yang bisa dimakan lainnya.

Lihat juga

• Nasturtium — bunga yang bisa dimakan lainnya
• Pansy
• Tarragon — Mexican mint marigold adalah penggantinya
• Sistem DWC